Home » D:News » Tipuri de lecitină şi beneficile lor asupra sănătăţii

Tipuri de lecitină şi beneficile lor asupra sănătăţii

Descopera 09.19.2018
Tipuri de lecitină şi beneficile lor asupra sănătăţii
Lecitina descrie un grup de substanţe grase din ţesuturile vegetale şi animale, fiind esenţială pentru buna funcţionare biologică. O formă comercială de lecitină este folosită în mod obişnuit în prepararea alimentelor, cosmeticelor şi medicamentelor, deoarece prelungeşte termenul de valabilitate şi acţionează ca emulgator. Suplimentele cu lecitină pot fi de asemenea utilizate pentru a trata problemele digestive şi colesterolul ridicat şi pentru a preveni apariţia canalelor de lapte înfundate în timpul alăptării.
Lecitina: de câte tipuri e
Una dintre principalele componente ale lecitinei, fosfatidilcolina (PC), poate fi responsabilă pentru unele dintre beneficiile de sănătate raportate de lecitină. Cele mai multe suplimente de lecitină sunt făcute din soia. Suplimentele de lecitină sunt folosite pentru a trata mai multe afecţiuni medicale şi probleme de sănătate, însă cercetarea eficienţei acestora este limitată. Nu există interacţiuni bine documentate între lecitină şi medicamente sau afecţiuni medicale. Persoanele cu alergii la ouă sau soia ar trebui să verifice sursa de lecitină din suplimentele lor şi din alimente înainte de a le consuma.
Lecitina: de câte tipuri e
 
Deşi lecitina apare în mod natural în multe alimente, suplimentele de lecitină sunt de obicei derivate din ouă, soia sau seminţe de floarea-soarelui. Lecitina este de asemenea obţinută din canola, seminţe de bumbac sau grăsimile animale.
 
Soia este una dintre cele mai răspândite culturi din Statele Unite, iar 94% din acestea sunt modificate genetic. Soia este o sursă eficientă de lecitină. Chimicalele, inclusiv acetona şi hexanul, sunt folosite pentru a extrage lecitina din uleiul de soia.
 
Cu toate acestea, lecitina derivată din uleiul de floarea-soarelui devine din ce în ce mai populară, posibil datorită cerinţelor de declarare a alergenilor în alimente. De asemenea, cei care doresc să evite recoltele modificate genetic pot alege lecitina de floarea-soarelui. Procesul de extracţie este de obicei mai uşor şi se realizează prin presare la rece, mai degrabă decât cu solvenţi chimici.
 
Lecitina: beneficii
Cel mai frecvent menţionate beneficii ale lecitinei includ:
 
• Reducerea colesterolului
 
Cercetările arată că o dietă bogată în lecitină poate creşte colesterolul HDL bun şi reduce colesterolul LDL rău. Într-un studiu din 2008, participanţii au luat o cantitate de 500 miligrame (mg) de lecitină de soia pe zi. După 2 luni, colesterolul total mediu a fost redus cu 42%, iar colesterolul LDL a fost redus cu 56,15%.
 
Continuarea pe CSID.
 

 

Cele mai noi articole
„Salt cuantic” pentru medicină. Cercetătorii au dezvoltat un microscop ce arată structuri nemaivăzute până acum
„Salt cuantic” pentru medicină. Cercetătorii au dezvoltat un microscop ce arată structuri nemaivăzute până acum
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Când se încălzește vremea
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Când se încălzește vremea
Premieră în Sectorul 2. Stație de compostare a deșeurilor, deschisă în parcul Cinema Floreasca
Premieră în Sectorul 2. Stație de compostare a deșeurilor, deschisă în parcul Cinema Floreasca
O uriașă stea „care clipește”, descoperită în apropiere de inima galaxiei Calea Lactee
O uriașă stea „care clipește”, descoperită în apropiere de inima galaxiei Calea Lactee
G7 reproşează Chinei încălcarea drepturilor omului și cere o nouă investigație privind originea COVID-19
G7 reproşează Chinei încălcarea drepturilor omului și cere o nouă investigație privind originea COVID-19
Detectoarele de bombe nucleare au dezvăluit o populație secretă de balene în Oceanul Indian
Detectoarele de bombe nucleare au dezvăluit o populație secretă de balene în Oceanul Indian
Ford ar fi în curs de testarea unei versiuni twin-turbo a motorului „Godzilla” V-8
Ford ar fi în curs de testarea unei versiuni twin-turbo a motorului „Godzilla” V-8
10 lucruri de știut despre Mihai Eminescu, poetul național al României
10 lucruri de știut despre Mihai Eminescu, poetul național al României
Sit arheologic, cu oseminte umane, descoperit în timpul lucrărilor pentru drumul expres Craiova – Pitești
Sit arheologic, cu oseminte umane, descoperit în timpul lucrărilor pentru drumul expres Craiova – Pitești
Câte cazuri de COVID-19 au fost confirmate după evenimentele-pilot din București și Cluj-Napoca
Câte cazuri de COVID-19 au fost confirmate după evenimentele-pilot din București și Cluj-Napoca
Scandalul abuzurilor sexuale din Biserica Catolică. De ce a refuzat Papa Francisc demisia lui Reinhard Marx
Scandalul abuzurilor sexuale din Biserica Catolică. De ce a refuzat Papa Francisc demisia lui Reinhard Marx
Junimea, societatea care a descoperit cei mai importanți scriitori români ai secolului XIX
Junimea, societatea care a descoperit cei mai importanți scriitori români ai secolului XIX
Ce s-a întâmplat în creierul voluntarilor cărora li s-a atașat un deget robotic la mână
Ce s-a întâmplat în creierul voluntarilor cărora li s-a atașat un deget robotic la mână
Președintele Microsoft: Așteptați-vă la „un viitor orwellian” dacă nu adoptăm legi pentru a controla inteligența artificială
Președintele Microsoft: Așteptați-vă la „un viitor orwellian” dacă nu adoptăm legi pentru a controla inteligența ...
Un singur radiotelescop a detectat sute de semnale radio misterioase extragalactice
Un singur radiotelescop a detectat sute de semnale radio misterioase extragalactice
Câți dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei
Câți dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei
Hackerii mizează pe popularitatea criptomonedelor și a lui Elon Musk pentru a păcăli oamenii
Hackerii mizează pe popularitatea criptomonedelor și a lui Elon Musk pentru a păcăli oamenii
Marinarii Māori au ajuns în Antarctica cu 1.200 de ani înaintea europenilor
Marinarii Māori au ajuns în Antarctica cu 1.200 de ani înaintea europenilor