Home » D:News » Impossible Foods vrea să creeze noi produse cu gust de carne

Impossible Foods vrea să creeze noi produse cu gust de carne

Autor: Adrian Popovici 03.30.2020
Impossible Foods vrea să creeze noi produse cu gust de carne
Anunţul a fost făcut de către CEO-ul companiei.

Impossible Foods, compania recunsocută pe plan global pentru alternativele pe bază de plante la carnea pe care o consumăm în mod obişnuit, a reuşit de-a lungul timpului să ofere publicului alternative la unele dintre cele mai comune tipuri de carne, vorbim aici de pui, porc sau vită. Dar conform CEO-ului companiei, viitoarele produse ar putea să fie alternative la tipuri mai puţin consumate de carne sau tipuri cu totul noi, notează Futurism.

Patrick Brown, CEO-ul Impossible Foods, este de părere că dezvoltarea tehnicilor de producere a alternativelor la carne deschide posibilitatea către noi produse. El este de părere că tipurile de carne cele mai consumate au fost dictate de o serie de condiţii care au favorizat popularizarea acestora. Vorbim aici de animalele pe care oamenii au reuşit să le domesticească de la începutul timpului, dar şi de condiţiile economice care au făcut ca creşterea în masă a unora dintre acestea să fie mult mai favorabilă.

„Putem crea produse care ar fi în mod inconfundabil de carne, în termeni de aromă şi textură, dar diferite de orice am avut înainte în această categorie”, a explicat Patrick Brown, într-un interviu pentru The Verge. „Pentru că la urma urmei, alegerile de carne care sunt disponibile în lumea de azi, sunt practic un artefact istoric al speciilor pe care oamenii au fost capabili să le domesticească în urmă cu 10.000 de ani. Pentru că, la urma urmei, alegerile de carne care sunt disponibile în lumea de azi sunt practic un artefact istoric al speciilor pe care oamenii au fost capabili să le domesticească în urmă cu 10.000 de ani”, a mai adăugat acesta. Acesta explică şi că aceste specii pe care le consumăm au fost alese datorită faptului că am reuşit să le domesticim şi nu datorită faptului că am ştiut că ar fi cele mai gustoase.

Trebuie precizat că aceste opţiuni alternative pe bază de plante ale unor tipuri de carne „exotice” reprezintă o posibilitate viitoare şi nu nişte produse care ar urma să ajungă în magazine.

Citeşte şi:

Primele produse fast food din carne artificială au fost vândute în doar 5 ore

Următorul produs din carne artificială: bacon-ul

Impossible Foods, compania care a creat burgerul fără carne, experimentează alternative pentru carnea de peşte

Un start up susţine că poate ”obţine” carne doar din aer

Cele mai noi articole
O lume ascunsă de bacterii și fungi, descoperită pe operele de artă ale lui Leonardo da Vinci
O lume ascunsă de bacterii și fungi, descoperită pe operele de artă ale lui Leonardo da Vinci
Editarea genetică ar putea să ajute coralii să supraviețuiască încălzirii globale
Editarea genetică ar putea să ajute coralii să supraviețuiască încălzirii globale
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Elon Musk a devenit al doilea cel mai bogat om din lume, după ce l-a depășit pe Bill Gates
Elon Musk a devenit al doilea cel mai bogat om din lume, după ce l-a depășit pe Bill Gates
Imagini din sălbăticie: Un cerb, surprins în timp ce își spală coarnele într-o adăpătoare din pădure
Imagini din sălbăticie: Un cerb, surprins în timp ce își spală coarnele într-o adăpătoare din pădure
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Noaptea Cercetătorilor Europeni  2020 te provoacă la experimente inedite direct de la tine de acasă
Noaptea Cercetătorilor Europeni 2020 te provoacă la experimente inedite direct de la tine de acasă
Care a fost cauza morții lui Maradona? Ce s-a descoperit la autopsie
Care a fost cauza morții lui Maradona? Ce s-a descoperit la autopsie
Acordul prin care sunt asigurate 80 de milioane de vaccinuri Moderna pentru UE a fost aprobat
Acordul prin care sunt asigurate 80 de milioane de vaccinuri Moderna pentru UE a fost aprobat
Persoanele care iau ulei din ficat de cod ar putea avea un risc mai mic de infecție cu SARS-CoV-2
Persoanele care iau ulei din ficat de cod ar putea avea un risc mai mic de infecție cu SARS-CoV-2
Prima tranșă de vaccinuri împotriva noului coronavirus va ajunge în România la începutul lui 2021
Prima tranșă de vaccinuri împotriva noului coronavirus va ajunge în România la începutul lui 2021
Cel mai vechi monument istoric din Moldova, unic în estul Europei, va fi restaurat cu fonduri europene
Cel mai vechi monument istoric din Moldova, unic în estul Europei, va fi restaurat cu fonduri europene
5 lucruri pe care trebuie să le știi despre Volkswagen ID.3, candidat la Mașina Anului 2021 în România
5 lucruri pe care trebuie să le știi despre Volkswagen ID.3, candidat la Mașina Anului 2021 în România
Reușită. Cercetătorii au creat cea mai mică unitate de stocare a informațiilor
Reușită. Cercetătorii au creat cea mai mică unitate de stocare a informațiilor
O „rudă” a virusului SARS-CoV-2, descoperită la lilieci din afara Chinei
O „rudă” a virusului SARS-CoV-2, descoperită la lilieci din afara Chinei
Cea mai mare calotă glaciară este în pericol din cauza apei oceanice tot mai calde
Cea mai mare calotă glaciară este în pericol din cauza apei oceanice tot mai calde
Cea mai veche dovadă a animalelor din lume ar putea să provină de la un organism foarte diferit
Cea mai veche dovadă a animalelor din lume ar putea să provină de la un organism foarte diferit
Samsung amână lansarea Galaxy Z Flip 2
Samsung amână lansarea Galaxy Z Flip 2