Home » D:News » Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

06.15.2020
Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide
Sursa foto: Pixabay

Nutriționistul Margarita Arzumanian a făcut câteva recomandări despre cum să alegem mai bine căpșunile pentru consum. Expertul aminteşte că Grupul pentru Mediul Inconjurator, Environmental Working Group, EWG, din SUA, a realizat zeci de mii de teste pentru a descoperi cele mai nocive şi cele mai sănătoase fructe şi legume.

Astfel, căpșunile se numără printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide. Potrivit expertului, atunci când cumpărăm căpşuni, în primul rând, ar trebui să fim foarte atenţi la culoarea fructelor și este preferabil să alegem fructele mai închise la culoare.

Cercetătorii au descoperit că în aceste fructe se regăseşte un pigment natural antocianina, iar fructele de culoare închisă au concentrații mult mai mari de antocianine. Antocianinele au proprietăți anti-cancerigene puternice.

Cât de periculoase pot fi căpșunile

Medicul nutriţionist a mai explicat că fructele de culoare închisă au cel mai mare conţinut din acest pigment vegetal natural. Culoarea închisă a acestor fructe se datorează antocianinei, mai susţine expertul.

Antocianina este un pigment cu valențe antioxidante, care protejează împotriva îmbătrânirii premature și are un efect antiinflamator, informează Rador.

Căpșunile sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

Arzumanian a menționat că fructele de căpşuni care sunt de culoare roşu intens mai conțin un antioxidant extrem de util organismului – vitamina C.

Medicul recomandă, de asemenea, ca fructele să fie uniform colorate. El a spus că unii fermieri ‘colorează’ căpșunile, cu îngrășăminte speciale pentru a le da un aspect comercial. Aceste fructe devin extrem de periculoase, ele sunt „otrăvite”.

Cele mai noi articole
Evoluțiile politice de la curtea regelului Henric al VIII-lea s-au reflectat chiar și în arta sacră
Evoluțiile politice de la curtea regelului Henric al VIII-lea s-au reflectat chiar și în arta sacră
Reacția lui Nicolae Zamfir, directorul laserului de la Măgurele, după ce a fost revocat din funcție
Reacția lui Nicolae Zamfir, directorul laserului de la Măgurele, după ce a fost revocat din funcție
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
Consumul de canabis în timpul sarcinii, relaționat cu un risc crescut de autism
Consumul de canabis în timpul sarcinii, relaționat cu un risc crescut de autism
O faimoasă epavă din Grecia va fi transformată într-un spectaculos muzeu subacvatic
O faimoasă epavă din Grecia va fi transformată într-un spectaculos muzeu subacvatic
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
O nouă inovație în domeniul agriculturii și al energiei regenerabile
O nouă inovație în domeniul agriculturii și al energiei regenerabile
Calciul din dinții și oasele noastre provine de la stele care au explodat în urmă cu foarte mult timp
Calciul din dinții și oasele noastre provine de la stele care au explodat în urmă cu foarte mult timp
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Xiaomi vrea să își producă singur cipurile pentru smartphone-uri
Xiaomi vrea să își producă singur cipurile pentru smartphone-uri
Cine a fost cel mai bine plătit actor în ultimul an
Cine a fost cel mai bine plătit actor în ultimul an
Expunerea la soare fără cremă de protecţie poate să afecteze pielea iremediabil
Expunerea la soare fără cremă de protecţie poate să afecteze pielea iremediabil
Nemţii dau drumul la concerte. Bryan Adams va cânta în faţa a 12.000 de fani
Nemţii dau drumul la concerte. Bryan Adams va cânta în faţa a 12.000 de fani
Viața secretă a rechinilor a fost dezvăluită: cultivă rețele sociale surprinzătoare
Viața secretă a rechinilor a fost dezvăluită: cultivă rețele sociale surprinzătoare
Alimentele bogate în antioxidanți precum ceaiul negru, ciocolata și fructele de pădure ar putea crește riscul apariției cancerului
Alimentele bogate în antioxidanți precum ceaiul negru, ciocolata și fructele de pădure ar putea crește riscul apariției ...
Unii supraviețuitori ai lagărelor de concentrare au fost ținuți închiși și după încheierea ultimei conflagrații mondiale. TOP 10 evenimente majore care au marcat istoria și detaliile înfricoșătoare despre acestea
Unii supraviețuitori ai lagărelor de concentrare au fost ținuți închiși și după încheierea ultimei conflagrații ...
Românii și-au găsit hobby-uri în timpul pandemiei. Care sunt cele mai populare
Românii și-au găsit hobby-uri în timpul pandemiei. Care sunt cele mai populare
Constantin Brâncoveanu, prinţul aurului, şi reţeaua de spioni pe care o deţinea
Constantin Brâncoveanu, prinţul aurului, şi reţeaua de spioni pe care o deţinea