Școlile din Spania, obligate prin lege să servească fructe și legume copiilor

Toate școlile din Spania vor fi obligate prin lege să servească fructe și legume la masa de prânz și pește cel puțin o dată pe săptămână, conform noilor norme menite să reducă numărul de alimente prăjite și grase servite copiilor.

Normele introduse prin decret regal în această săptămână, descrise de guvern drept un element-cheie al luptei împotriva obezității infantile, vor obliga, de asemenea, școlile să ofere mese vegetariene și vegane.

• Cât de fericiți trebuie să fim pentru a reduce riscul de boli cronice?
• Câți dintre americani sunt de acord cu Donald Trump în ceea ce privește Groenlanda

Deși Spania este renumită pentru dieta sa mediteraneană, un studiu din 2019 a arătat că peste 40% dintre copiii spanioli cu vârste cuprinse între șase și nouă ani au depășit greutatea recomandată, iar 17,3% au fost clasificați drept obezi.

Peste 40% dintre copiii spanioli au depășit greutatea recomandată

Un studiu realizat în 2023 de agenția națională pentru alimente din țară a constatat că 37% dintre școli serveau doar două sau mai puține porții de legume proaspete pe săptămână și multe serveau mai mult decât maximul recomandat de două porții de alimente prăjite.

Ministerul spaniol al Consumatorilor a declarat că 1.200 de școli din țară nu au servit niciodată pește, potrivit The Guardian.

Pablo Bustinduy, ministrul Consumatorilor și al Problemelor Sociale, a declarat că, în conformitate cu noua lege, cel puțin 45% din fructele și legumele servite trebuie să fie de sezon și, în mod ideal, produse local.

Spania are a șasea cea mai mare rată de obezitate din UE

Școlile nu vor mai fi autorizate să servească băuturi cu un conținut de zahăr mai mare de 5%. De asemenea, au fost stabilite limite pentru procentele de cofeină, grăsimi și sare.

Studiile guvernamentale arată că 70% dintre băuturile din distribuitoarele școlare depășesc limitele recomandate de zahăr și cofeină.

Pizza și plăcintele care nu sunt preparate în bucătăria școlii pot fi servite doar o dată pe lună, iar orice alimente prăjite trebuie să fie gătite în ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

Spania are a șasea cea mai mare rată de obezitate din UE, de 20,3% pentru adulți și 15,9% pentru copii, conform datelor din 2023.