Home » D:News » Super-morcovul plin de calciu

Super-morcovul plin de calciu

Descopera 01.16.2008
Super-morcovul plin de calciu
Cercetatorii americani au creat un soi de morcov modificat genetic, foarte bogat in calciu, care ar putea fi inclus in dieta persoanelor bolnave de osteoporoza, potrivit unui studiu preluat de BBC.

Cercetatorii de la Colegiul de medicina Baylor din Texas spera ca super-morcovul sa fie inclus in dieta persoanelor care sufera de boli povocate de deficitul de calciu, precum osteoporoza sau osteogeneza imperfecta ("boala oaselor de sticla").
Persoanele care includ in dieta lor noul soi de morcov pot beneficia de o cantitate de calciu cu 41% mai mare decat cea obtinuta din consumul de morcovi obisnuiti, spun cercetatorii.
Insa leguma trebuie sa treaca printr-o serie de teste pentru a primi aprobarea de comercializare.
"Acesti morcovi se cultiva sub monitorizare atenta, intr-un mediu controlat", a declarat profesorul Kendal Hirschi, coautor al studiului. Pentru a obtine acest soi de morcov, cercetatorii au modificat o gena care permite calciului sa treaca mai usor prin membranele legumei. Morcovul nu ar putea acoperi singur necesarul zilnic de 1.000 de miligrame de calciu, dar cercetatorii spera sa poata obtine si alte legume bogate in acest mineral.
Produsele lactate constituie sursa principala de calciu, dar unele persoane au alergii la aceste alimente, in timp ce altele nu le consuma din cauza continutului ridicat de grasimi.
Ingineria genetica a fost utilizata pentru a se obtine cartofi care contin mai mult amidon si mai putina apa. Acesti cartofi absorb o cantitate mai mica de ulei la prajire, fiind mai sanatosi. Cercetatorii lucreaza acum la un soi de broccoli care contine mai mult sulforafan, o substanta care poate preveni cancerul.
Profesorul Susan Fairweather-Tait, de la Universitatea din East Anglia, a declarat ca alimentele modificate genetic cu scopul de a li se imbunatati continutul de substante nutritive constituie o chestiune de mare importanta in viitor. "Oamenilor li se recomanda sa manance mai putin pentru a preveni ingrasarea, dar multe diete nu mai contin toate substantele necesare organismului", a spus aceasta, adaugand ca, in ultima vreme, oamenii nu mai privesc cu foarte mare reticenta "alimentele Frankenstein" si ca au inceput sa aprecieze beneficiile pe care acestea le ofera sanatatii.

Sursa: Mediafax

Cele mai noi articole
Cum infectează ransomware-ul Cring țintele industriale. Ce recomandă specialiștii pentru a ne proteja
Cum infectează ransomware-ul Cring țintele industriale. Ce recomandă specialiștii pentru a ne proteja
Coreea de Sud a dezvăluit un avion de luptă supersonic. „A început o nouă eră în apărare”
Coreea de Sud a dezvăluit un avion de luptă supersonic. „A început o nouă eră în apărare”
Anne Boleyn, prima regină a Angliei executată public. A fost acuzată de adulter și vrăjitorie
Anne Boleyn, prima regină a Angliei executată public. A fost acuzată de adulter și vrăjitorie
Spionii americani avertizează: China construiește arme spațiale și poate deveni o forță majoră
Spionii americani avertizează: China construiește arme spațiale și poate deveni o forță majoră
O girafă și puiul ei, salvate cu succes de pe o insulă care se scufunda
O girafă și puiul ei, salvate cu succes de pe o insulă care se scufunda
Metalul din care sunt făcute cutiile de bere a fost asociat cu maladia Alzheimer
Metalul din care sunt făcute cutiile de bere a fost asociat cu maladia Alzheimer
Peste 4 milioane de oameni vor participa la Festivalul din Edinburgh, unul dintre cele mai mari din lume
Peste 4 milioane de oameni vor participa la Festivalul din Edinburgh, unul dintre cele mai mari din lume
Fotografii cu autografele lui Chuck Norris și ale cuplului Ceaușescu, scoase la licitație
Fotografii cu autografele lui Chuck Norris și ale cuplului Ceaușescu, scoase la licitație
Elon Musk s-a autodeclarat „imperatorul planetei Marte”. Ce înseamnă asta cu adevărat
Elon Musk s-a autodeclarat „imperatorul planetei Marte”. Ce înseamnă asta cu adevărat
Care au fost, de fapt, primele „pașapoarte de vaccinare”
Care au fost, de fapt, primele „pașapoarte de vaccinare”
Viața Zoiei Ceaușescu, singura fiică a soților Ceaușescu
Viața Zoiei Ceaușescu, singura fiică a soților Ceaușescu
Prinţul Philip, înmormântat la Castelul Windsor – VIDEO
Prinţul Philip, înmormântat la Castelul Windsor – VIDEO
231 de ani de la moartea lui Benjamin Franklin, marele inventator care a ajuns părintele unei naţiuni – VIDEO
231 de ani de la moartea lui Benjamin Franklin, marele inventator care a ajuns părintele unei naţiuni – VIDEO
România a depășit pragul de 2,5 milioane de persoane vaccinate
România a depășit pragul de 2,5 milioane de persoane vaccinate
Microsoft cumpără compania de recunoaștere a vorbirii Nuance Communications. Care e prețul achiziției
Microsoft cumpără compania de recunoaștere a vorbirii Nuance Communications. Care e prețul achiziției
Cum va arăta lumea în 2040? Scenariile dintr-un raport al serviciilor de informaţii din SUA
Cum va arăta lumea în 2040? Scenariile dintr-un raport al serviciilor de informaţii din SUA
O necropolă imperială a fost descoperită în Corsica. Ce sugerează mormintele găsite de arheologi
O necropolă imperială a fost descoperită în Corsica. Ce sugerează mormintele găsite de arheologi
Cel mai mare iepure din lume a dispărut. Se crede că a fost furat
Cel mai mare iepure din lume a dispărut. Se crede că a fost furat