Home » D:News » Fumatul “omoara” papilele gustative

Fumatul “omoara” papilele gustative

Fumatul “omoara” papilele gustative
Publicat: 20.08.2009
Tigarile ucid gustul alimentelor nu doar pentru ca lasa in gura aroma tutunului, ci si pentru ca fumatul deterioreaza papilele gustative. Este concluzia unui studiu publicat in revista BioMed Central de Pavlidis Pavlos de la Universitatea Aristotel din Thessaloniki, Grecia.

Echipa de experti greci condusa de Pavlidis Pavlos a examinat 62 de persoane, dintre care 28 fumatoare. In cadrul unui prim experiment, cercetatorii au masurat sensibilitatea voluntarilor la diferite arome prin intermediul unor electrozi conectati la papilele fungiforme. A reiesit ca pragul perceptiei gustului este mai ridicat la fumatori, adica acestia au o sensibilitate gustativa mai scazuta. In partea a doua a experimentului, utilizand un endoscop pentru a studia forma, numarul si dimensiunile papilelor, expertii au mai remarcat si ca, tot la fumatori, acestea sunt mai putine si au o forma mai aplatizata. Prin urmare, potrivit acestui studiu, fumatul anihileaza gustul alimentelor, scotand din uz “antenele” capabile sa le capteze.
Sursa: Corriere della Sera

CITESTE SI:

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Brațul uman continuă să dezvolte o arteră în plus. Iată la ce ne-ar putea folosi
Brațul uman continuă să dezvolte o arteră în plus. Iată la ce ne-ar putea folosi
Oamenii de știință au cuantificat pericolul din băuturile zaharoase, iar rezultatele sunt devastatoare
Oamenii de știință au cuantificat pericolul din băuturile zaharoase, iar rezultatele sunt devastatoare
Forme de relief gigantice din era glaciară, descoperite în adâncurile Mării Nordului
Forme de relief gigantice din era glaciară, descoperite în adâncurile Mării Nordului
De unde provin majoritatea blănurilor mari de urși din colecția lui Nicolae Ceaușescu?
De unde provin majoritatea blănurilor mari de urși din colecția lui Nicolae Ceaușescu?
Specia care trăiește peste 100 de ani și devine tot mai sănătoasă de la un an la altul
Specia care trăiește peste 100 de ani și devine tot mai sănătoasă de la un an la altul
Un bărbat paralizat a pilotat o dronă doar cu gândul, într-un experiment revoluționar
Un bărbat paralizat a pilotat o dronă doar cu gândul, într-un experiment revoluționar
Ce se întâmplă atunci când un supermarket începe să vândă bere?
Ce se întâmplă atunci când un supermarket începe să vândă bere?
Îmbătrânirea mai rapidă a creierului ar putea fi „moștenită” pe cale maternă
Îmbătrânirea mai rapidă a creierului ar putea fi „moștenită” pe cale maternă
De ce simțim uneori că „ne fug” genunchii?
De ce simțim uneori că „ne fug” genunchii?
Când are loc adevărata „paradă planetară”? Aliniere cu 7 planete din Sistemul Solar pe cerul nopții
Când are loc adevărata „paradă planetară”? Aliniere cu 7 planete din Sistemul Solar pe cerul nopții
Poluarea din Balcani nu pare să aibă vreo rezolvare prea curând
Poluarea din Balcani nu pare să aibă vreo rezolvare prea curând
Cum şi-a găsit „naşul” Al Capone, cel mai mare gangster al Americii
Cum şi-a găsit „naşul” Al Capone, cel mai mare gangster al Americii
Pentru prima dată, energia solară a depășit cărbunele în UE
Pentru prima dată, energia solară a depășit cărbunele în UE
Apple și Google, vizate de o nouă investigație în Marea Britanie
Apple și Google, vizate de o nouă investigație în Marea Britanie
Wikipedia l-a înfuriat pe Elon Musk pentru că a inclus o referire la gestul controversat de la inaugurarea lui Donald Trump
Wikipedia l-a înfuriat pe Elon Musk pentru că a inclus o referire la gestul controversat de la inaugurarea lui Donald Trump
Cercetătorii britanici au descoperit a treia formă de magnetism
Cercetătorii britanici au descoperit a treia formă de magnetism
Cu un pas mai aproape de fuziunea nucleară! Proiectul SMART a generat plasmă pentru prima dată
Cu un pas mai aproape de fuziunea nucleară! Proiectul SMART a generat plasmă pentru prima dată
Ion Luca Caragiale, criticat aspru la debutul pieselor sale de teatru. Cine l-a sprijinit?
Ion Luca Caragiale, criticat aspru la debutul pieselor sale de teatru. Cine l-a sprijinit?