Home » D:News » Gastronomie rafinata in spatiu

Gastronomie rafinata in spatiu

Autor: Cecilia Stroe 01.12.2010
Gastronomie rafinata in spatiu
Un celebru bucatar german, Harald Wohlfahrt, a fost desemnat sa creeze meniuri pentru astronautii aflati in misiune la bordul Statiei Spatiale Internationale.

Restaurantul din Germania al lui Harald Wohlfahrt, Die
Schwarzwaldstube, detine trei stele Michelin, fiind considerat unul
dintre cele mai bune restaurante din Europa.

In noua sa calitate de expert gastronom al Statiei Spatiale
Internationale, Harald Wohlfahrt s-a grabit sa scoata din meniul
astronautilor tuburile cu mancare deshidratata – despre care a spus
ca seamana la gust cu mancarea pentru pisici – propunand, in locul
ei, feluri de mancare delicioase si consistente precum friptura de
vitel cu ciuperci, supa de cartofi si compot de prune. Celebrul
bucatar s-a inspirat din dorintele astronautilor, care au declarat
ca duc dorul gustului simplu, rustic, al mancarurilor de acasa.

Preparatele sunt conservate in recipiente inchise etans, astfel
incat sa reziste timp de doi ani.

Harald Wohlfahrt a avut o misiune dificila, trebuind sa tina
seama, in pregatirea alimentelor, de multe constrangeri datorate
modului de viata al astronautilor de la bordul ISS.

Astfel, sarea accelereaza pierderea de masa osoasa – un pericol
caruia deja ii sunt expusi astronautii aflati in misiuni lungi, din
cauza imponderabilitatii. Ei au nevoie si de suplimente de vitamina
D, pentru a compensa lipsa luminii naturale (cea care determina
formarea vitaminei D in organismul uman); de asemenea, simtul
gustului e diminuat in spatiu, astfel incat mancarurile au nevoie
de mai multe condimente.

Din pacate, sosurile pentru care Harald Wohlfahrt este vestit in
lumea intreaga nu fac parte din meniu deoarece, intr-un mediu
lipsit de gravitatie, exista pericolul ca aceste alimente lichide
sa se imprastie in jur si sa intre in aparatura electrica,
defectand-o.

Sursa: FOXNews

CITESTE SI:

Cele mai noi articole
O fetiță și-a cărat câinele pe spate doi kilometri, prin zăpadă, pentru a ajunge la veterinar
O fetiță și-a cărat câinele pe spate doi kilometri, prin zăpadă, pentru a ajunge la veterinar
Racheta Starship a explodat după ce a aterizat. Reușită parțială pentru SpaceX
Racheta Starship a explodat după ce a aterizat. Reușită parțială pentru SpaceX
Conacul în care s-a pus la cale Unirea Principatelor, reabilitat cu bani europeni
Conacul în care s-a pus la cale Unirea Principatelor, reabilitat cu bani europeni
Varianta de coronavirus din Brazilia ar putea reinfecta 60% dintre cei care deja avut COVID-19
Varianta de coronavirus din Brazilia ar putea reinfecta 60% dintre cei care deja avut COVID-19
Roboţii viitorul producţiei automatizate
Roboţii viitorul producţiei automatizate
Un miliardar japonez caută opt persoane să i se alăture într-o călătorie pe Lună
Un miliardar japonez caută opt persoane să i se alăture într-o călătorie pe Lună
Paleontologii au descoperit fosilele celui mai vechi titanosaur. Făcea parte din grupul celor mai mari dinozauri care au pășit pe Terra
Paleontologii au descoperit fosilele celui mai vechi titanosaur. Făcea parte din grupul celor mai mari dinozauri care au ...
Un grup de ingineri ruși a creat o „aeronavă de coșmar” care dă din aripi asemenea unei libelule
Un grup de ingineri ruși a creat o „aeronavă de coșmar” care dă din aripi asemenea unei libelule
De ce face România rapelul la AstraZeneca la 8 săptămâni, iar Marea Britanie la 12
De ce face România rapelul la AstraZeneca la 8 săptămâni, iar Marea Britanie la 12
Singura înregistrare audio de la cutremurul din 4 martie 1977. Ce s-a întâmplat atunci şi la ce să ne aşteptăm. FOTO+AUDIO
Singura înregistrare audio de la cutremurul din 4 martie 1977. Ce s-a întâmplat atunci şi la ce să ne aşteptăm. FOTO+AUDIO
Mai multe state americane ridică restricțiile COVID-19, în ciuda avertismentelor experților
Mai multe state americane ridică restricțiile COVID-19, în ciuda avertismentelor experților
Avertisment pentru utilizatorii de carduri. Cea mai recentă metodă de fraudă cibernetică
Avertisment pentru utilizatorii de carduri. Cea mai recentă metodă de fraudă cibernetică
Epava navei Elgin, care transporta sculpturi din Parthenon, dezvăluie tot mai multe secrete
Epava navei Elgin, care transporta sculpturi din Parthenon, dezvăluie tot mai multe secrete
Baarack, berbecul merinos acoperit de 35 de kilograme de lână
Baarack, berbecul merinos acoperit de 35 de kilograme de lână
Cercetătorii cred că unele găuri negre ar fi capabile să se hrănească cu stele de la interior
Cercetătorii cred că unele găuri negre ar fi capabile să se hrănească cu stele de la interior
Decizia președintelui companiei miniere Rio Tinto după distrugerea unui sit arheologic
Decizia președintelui companiei miniere Rio Tinto după distrugerea unui sit arheologic
Boeing și Forțele Aeriene australiene anunță primul zbor al unui avion de luptă fără pilot
Boeing și Forțele Aeriene australiene anunță primul zbor al unui avion de luptă fără pilot
Vaccinul rusesc împotriva COVID-19, atrăgător pentru țările din Europa de Est
Vaccinul rusesc împotriva COVID-19, atrăgător pentru țările din Europa de Est