Home » D:News » Gastronomie rafinata in spatiu

Gastronomie rafinata in spatiu

Publicat: 12.01.2010
Gastronomie rafinata in spatiu
Un celebru bucatar german, Harald Wohlfahrt, a fost desemnat sa creeze meniuri pentru astronautii aflati in misiune la bordul Statiei Spatiale Internationale.

Restaurantul din Germania al lui Harald Wohlfahrt, Die
Schwarzwaldstube, detine trei stele Michelin, fiind considerat unul
dintre cele mai bune restaurante din Europa.

In noua sa calitate de expert gastronom al Statiei Spatiale
Internationale, Harald Wohlfahrt s-a grabit sa scoata din meniul
astronautilor tuburile cu mancare deshidratata – despre care a spus
ca seamana la gust cu mancarea pentru pisici – propunand, in locul
ei, feluri de mancare delicioase si consistente precum friptura de
vitel cu ciuperci, supa de cartofi si compot de prune. Celebrul
bucatar s-a inspirat din dorintele astronautilor, care au declarat
ca duc dorul gustului simplu, rustic, al mancarurilor de acasa.

Preparatele sunt conservate in recipiente inchise etans, astfel
incat sa reziste timp de doi ani.

Harald Wohlfahrt a avut o misiune dificila, trebuind sa tina
seama, in pregatirea alimentelor, de multe constrangeri datorate
modului de viata al astronautilor de la bordul ISS.

Astfel, sarea accelereaza pierderea de masa osoasa – un pericol
caruia deja ii sunt expusi astronautii aflati in misiuni lungi, din
cauza imponderabilitatii. Ei au nevoie si de suplimente de vitamina
D, pentru a compensa lipsa luminii naturale (cea care determina
formarea vitaminei D in organismul uman); de asemenea, simtul
gustului e diminuat in spatiu, astfel incat mancarurile au nevoie
de mai multe condimente.

Din pacate, sosurile pentru care Harald Wohlfahrt este vestit in
lumea intreaga nu fac parte din meniu deoarece, intr-un mediu
lipsit de gravitatie, exista pericolul ca aceste alimente lichide
sa se imprastie in jur si sa intre in aparatura electrica,
defectand-o.

Sursa: FOXNews

CITESTE SI:

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Biserica Domnița Bălașa, singura amintire a vechilor așezăminte brâncovenești (DOCUMENTAR)
Biserica Domnița Bălașa, singura amintire a vechilor așezăminte brâncovenești (DOCUMENTAR)
Cine gratuite, oferite de primarul din Veneția celor care contribuie la prinderea unor surferi
Cine gratuite, oferite de primarul din Veneția celor care contribuie la prinderea unor surferi
Suedezul care a creat chimia modernă
Suedezul care a creat chimia modernă
Limite de viteză și plăcuțe de înmatriculare pentru bicicliști. Unde s-ar putea întâmpla?
Limite de viteză și plăcuțe de înmatriculare pentru bicicliști. Unde s-ar putea întâmpla?
Despăgubiri pentru pacienții infectați cu HIV și hepatita C cu produse de sânge contaminate
Despăgubiri pentru pacienții infectați cu HIV și hepatita C cu produse de sânge contaminate
Un celebru producător de ciocolată părăsește Rusia
Un celebru producător de ciocolată părăsește Rusia
Ce trebuie să știe românii amendați pentru necompletarea formularului digital la intrarea în țară?
Ce trebuie să știe românii amendați pentru necompletarea formularului digital la intrarea în țară?
Oamenii cu doar jumătate din creier pot în continuare să recunoască fețe și cuvinte
Oamenii cu doar jumătate din creier pot în continuare să recunoască fețe și cuvinte
Povestea incredibilă a aisbergului care a scufundat Titanicul
Povestea incredibilă a aisbergului care a scufundat Titanicul
Astronomii au descoperit cele mai timpurii urme ale materiei întunecate. De ce i-a uimit?
Astronomii au descoperit cele mai timpurii urme ale materiei întunecate. De ce i-a uimit?
Oxigenul produs cu ajutorul plasmei i-ar putea menține în viață pe exploratorii de pe Marte
Oxigenul produs cu ajutorul plasmei i-ar putea menține în viață pe exploratorii de pe Marte
Incredibila călătorie a moliilor, dezvăluită cu ajutorul cipurilor de urmărire
Incredibila călătorie a moliilor, dezvăluită cu ajutorul cipurilor de urmărire
Nativii americani și movilele lor. Cât de impunătoare erau construcțiile?
Nativii americani și movilele lor. Cât de impunătoare erau construcțiile?
Cercetătorii au numit, în premieră, un val de căldură. Ce denumire a primit?
Cercetătorii au numit, în premieră, un val de căldură. Ce denumire a primit?
Butoanele sunt mai sigure decât ecranele tactile la folosirea în timpul condusului
Butoanele sunt mai sigure decât ecranele tactile la folosirea în timpul condusului
De ce renunță tot mai mulți americani la somnifere?
De ce renunță tot mai mulți americani la somnifere?
Molecula care combate bacteriile rezistente la medicamente ar putea trata și cele mai rezistente infecții
Molecula care combate bacteriile rezistente la medicamente ar putea trata și cele mai rezistente infecții
Test de cultură generală. Câți oameni au pășit pe Lună?
Test de cultură generală. Câți oameni au pășit pe Lună?