Home » D:News » S-a confirmat: “dependenta” de junk-food exista

S-a confirmat: “dependenta” de junk-food exista

Autor: Nicu Parlog 03.29.2010
S-a confirmat: “dependenta” de junk-food exista
Pentru cercetatorii americani care au descris acest fenomen pentru prima oara, intr-un articol aparut in revista “Nature Neuroscience”, dependenta provocata de alimentele bogate in grasimi si zaharuri este similara celei activate de de tutun sau de droguri.

Autorii studiului, Paul Johnson si Paul Kenny, de la Institutul
Scripps din Jupiter (Florida), au observat ca, la soareci, un
consum excesiv de mancaruri hiper-calorice poate declansa in creier
o slabire a activarii circuitelor cerebrale ale recompensei. Ei au
demonstrat acest lucru transformand soarecii de laborator in
consumatori compulsivi de alimente din categoria
„junk-food
„. In dieta normala a soarecilor au fost incluse
„aperitive” apetisante pe baza de bacon, carnati, dulciuri si
ciocolata. In prima faza, animalele au fost mai mult decat
incantate de „adaugirile” din
dieta
, incepand sa manance tot mai mult si castigand in
greutate. In scurt timp, oamenii de stiinta au remarcat si o
scadere drastica a sensibilitatii animalelor la recompensa,
similara celei declansate in cazul consumului de droguri.

Si la fel cum se intampla in cazul
dependentei de droguri
, intoarcerea la normalitate nu a fost
nici simpla, nici rapida: de-abia dupa doua saptamani de la
revenirea la dieta obisnuita, in creierul soarecilor mecanismul
recompensei a reinceput sa se activeze corect. Apoi, cercetatorii
au vrut sa inteleaga ce se intampla cand, la soareci ca de altfel
si la oameni, dependenta impiedica intreruperea unui obicei in mod
clar periculos pentru sanatate. Ei au asociat consumul de alimente
hipercalorice aparitiei unui semnal luminos si a unei dureri in
gamba: imediat ce se aprindea lumina, soarecii normali renuntau de
buna-voie la
mancare
pentru a nu simti durerea, in timp ce soarecii

obezi
si dependenti continuau sa manance.

Sursa: Corriere della Sera

CITESTE SI:

Descopera lumea in care traiesti:

Cele mai noi articole
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma
Premiile Ig Nobel. Un experiment care implică heliul și aligatorii, printre „marii laureați”. Lista tuturor câștigătorilor
Premiile Ig Nobel. Un experiment care implică heliul și aligatorii, printre „marii laureați”. Lista tuturor câștigătorilor
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Amprente vechi de 313 milioane de ani, descoperite în Marele Canion. Ce creatură le-a lăsat în urmă
Amprente vechi de 313 milioane de ani, descoperite în Marele Canion. Ce creatură le-a lăsat în urmă
Un tablou celebru poate fi admirat din nou după trei ani în care a fost restaurat
Un tablou celebru poate fi admirat din nou după trei ani în care a fost restaurat
Forțele Aeriene ale SUA folosesc câinii roboți pentru a-și apăra bazele militare
Forțele Aeriene ale SUA folosesc câinii roboți pentru a-și apăra bazele militare
Un procent șocant din emisiile de CO2 ale lumii sunt cauzate direct de multinaționale
Un procent șocant din emisiile de CO2 ale lumii sunt cauzate direct de multinaționale
Domeniile on-line The Pirate Bay au fost scoase la vânzare
Domeniile on-line The Pirate Bay au fost scoase la vânzare
Guvernul francez alocă 100 de milioane de euro pentru producţia de proteine din plante
Guvernul francez alocă 100 de milioane de euro pentru producţia de proteine din plante
Șapte dintre facultățile Universității București încep cursurile online
Șapte dintre facultățile Universității București încep cursurile online
Cărți și manuscrise de mare valoare de Galilei și Newton, furate din Londra, descoperite în România
Cărți și manuscrise de mare valoare de Galilei și Newton, furate din Londra, descoperite în România
Care sunt dispozitivele compatibile cu noile iOS 14, aiPadOS 14, watchOS 7 și tvOS 14
Care sunt dispozitivele compatibile cu noile iOS 14, aiPadOS 14, watchOS 7 și tvOS 14
Cinci cetăţeni chinezi, acuzați de SUA pentru atacuri cibernetice asupra a peste 100 de companii
Cinci cetăţeni chinezi, acuzați de SUA pentru atacuri cibernetice asupra a peste 100 de companii
Twitter a marcat cu avertisment un mesaj al lui Donald Trump
Twitter a marcat cu avertisment un mesaj al lui Donald Trump
Dispozitivul care îți permite să-ți controlezi computerul cu ajutorul limbii
Dispozitivul care îți permite să-ți controlezi computerul cu ajutorul limbii