Home » D:News » Britanicii au creat monstrul ardeilor iuti

Britanicii au creat monstrul ardeilor iuti

09.13.2010
Britanicii au creat monstrul ardeilor iuti
O companie britanica a anunta recent ca a reusit sa creeze un nou tip de ardei iute, unul care, pe o scala Scoville, ajunge la valoarea de 1.116.182 unitati, ceea ce il face cel mai iute ardei din lume, peste deja celebrul soi indian, bhut jolokia. Ardeiul numit Infinity Chilli a fost deja testat la universitatea Warwick, si a devansat fostul record mondial, a carui iutime a fost calculata la 1.041.427 unitati Scoville.

Fire Foods, compania britanica din Lincolnshire care a obtinut
noul soi de ardei iute a lansat deja un sos picant, numit Infinity
Chilli Sauce, la pretul de 6,50 lire sterline pentru o sticla, sos
pe care l-a caracterizat drept „o veritabila arma” in bucatarie. Ca
sa puteti face o comparatie cu un ardei iute clasic, trebuie spus
ca acesta din urma are o iutime de 2.500-5.000 unitati pe scala
Scoville, astfel ca trebuie sa cantariti bine decizia de a cumpara
sosul celor de Fire Foods.

Scala Scoville a fost inventata de savantul Wilbur L. Scoville
pentru a putea calcula iutime diferitelor soiuri de plante si a
sosurilor obtinute din acestea. In mare, modul de calculare a
iutimii prevede diluare concentratiei respectivei plante cu o
solutie ce are la baza un mix de uleiuri, alcool si apa. Procesul
de diluare este repetat pana in momentul in care limba umana nu mai
poate distinge gustul iute. In cazul ardeiului Infinity, a fost
nevoie 1.116.182 diluari succesive.

Sursa: TheRegister

Cele mai noi articole
O femeie din Singapore a născut un bebeluş cu anticorpi împotriva noului coronavirus
O femeie din Singapore a născut un bebeluş cu anticorpi împotriva noului coronavirus
Marea Britanie a stabilit data de când sunt interzise echipamentele 5G produse de Huawei
Marea Britanie a stabilit data de când sunt interzise echipamentele 5G produse de Huawei
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Institutul Cantacuzino a lansat un supliment antioxidant și de stimulare a imunității
Institutul Cantacuzino a lansat un supliment antioxidant și de stimulare a imunității
5 lucruri pe care trebuie să le știi despre Renault Captur, candidat la Mașina Anului 2021 în România
5 lucruri pe care trebuie să le știi despre Renault Captur, candidat la Mașina Anului 2021 în România
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
O plantă cu flori, populară în medicina tradițională chineză, a evoluat să rămână ascunsă de oameni
O plantă cu flori, populară în medicina tradițională chineză, a evoluat să rămână ascunsă de oameni
Trei moduri prin care putem să fim mai fericiți
Trei moduri prin care putem să fim mai fericiți
Monolitul misterios descoperit în deșertul american a dispărut fără urmă. Ce au spus autoritățile locale
Monolitul misterios descoperit în deșertul american a dispărut fără urmă. Ce au spus autoritățile locale
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător fotograful Unirii – GALERIE FOTO
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător ...
3 activități educative pentru copii, de făcut de acasă
3 activități educative pentru copii, de făcut de acasă
Cum va fi vremea în următoarele săptămâni: Temperaturi blânde și episoade de ger
Cum va fi vremea în următoarele săptămâni: Temperaturi blânde și episoade de ger
Cel mai eficient vehicul electric din lume consumă mai puțin decât un far de mașină obișnuită  
Cel mai eficient vehicul electric din lume consumă mai puțin decât un far de mașină obișnuită  
Cum să devii milionar folosindu-te de gambling online
Cum să devii milionar folosindu-te de gambling online
BOOSTEROID, vesti bune pentru copii si pentru pasionatii de gaming
BOOSTEROID, vesti bune pentru copii si pentru pasionatii de gaming
Un monolit misterios din metal, similar cu cel apărut în SUA, a fost descoperit lângă o cetate dacică din România
Un monolit misterios din metal, similar cu cel apărut în SUA, a fost descoperit lângă o cetate dacică din România
Imaginile surprinse de sateliți arată avariile grave suferite de radiotelescopul Arecibo
Imaginile surprinse de sateliți arată avariile grave suferite de radiotelescopul Arecibo
Cât de mult sport trebuie să faci pentru a compensa pentru o zi întreagă de stat la birou
Cât de mult sport trebuie să faci pentru a compensa pentru o zi întreagă de stat la birou