Coreea de Sud – in criza de… varza

Kimchi – varza murata cu usturoi, ardei iute si alte condimente
– este emblema bucatariei coreene si un fel aproape nelipsit
de pe mesele coreenilor; multi mananca kimchi in fiecare zi, iar
pentru ei, acest aliment este legat de identitatea nationala.

Insa ploile abundente au facut ca recolta de napa –
soiul de varza cultivat in Coreea de Sud si folosit pentru kimchi –
sa fie mai mica decat de obicei; se banuieste si ca anumiti
speculanti au profitat de ocazie, stocand cantitati mari, pentru a
le vinde la preturi umflate.

• Academia de Sustenabilitate, în parteneriat cu Auchan România, lansează un nou curs de sustenabilitate în retail
• Florin Surugiu, premiat la Gala Mari Sportivi 2024! A fost ales cel mai bun jucător de…

Asa se face ca pretul legumei cu pricina a crescut spectaculos, o
capatana de varza napa ajungand sa coste echivalentul a
aproape 6 euro (fata de cca. 1 euro, cat costa in mod
obisnuit).

Insusi presedintele tarii, Lee Myung-bak, este preocupat de
rezolvarea problemei, devenita una de importanta nationala; s-a
luat decizia de a se importa, pentru inceput, 100 tone de varza din
China, cu reducerea taxelor vamale pentru respectivele
importuri.

Insa coreenii doresc mai mult de la conducerea tarii: urmarirea
speculantilor care determina cresterea artificiala a preturilor si
chiar stabilirea unor subventii pentru consumatori.

Sursa: The Independent