Home » D:News » O dieta “carnivora” face bine si planetei

O dieta “carnivora” face bine si planetei

Autor: Cecilia Stroe 10.26.2010
O dieta “carnivora” face bine si planetei
Este convingerea redactorului-sef al revistei The Ecologist, Simon Fairlie, fost vegetarian “convertit” la carne, sustinuta intr-o carte recent publicata in Marea Britanie: “Meat: A Benign Extravagance”.

„Nu m-am atins de carne de la 18 la 24 de ani, apoi m-am apucat
sa cresc capre si pentru ca nu stiam ce sa fac cu masculii, am
inceput sa-i mananc”, a povestit Simon Fairlie intr-un interviu
acordat publicatiei „Time”. Implicat activ in problematicile de
mediu de peste 30 de ani, el a decis acum sa-si faca cunoscut noul
„crez” in cartea „Meat: A Benign Extravagance”.

Potrivit lui Fairlie, a consuma carne cu moderatie, adica de doua ori
pe saptamana, nu provoaca daune planetei, ba dimpotriva: „Toate
sistemele agricole produc un surplus de biomasa care trebuie
consumat, si nu vad ce este rau in a da acest surplus ca furaj
animalelor. Acest mod de a creste animale este ecologic si chiar
face bine pamantului. Caprele, oile si vacile produc la randul lor
un fertilizant natural, util agricultorilor. Ciclul este unul
perfect. Iar eu ma simt mai ecologist decat un vegan”.

In urma cu cateva luni, la concluzii similare au ajuns si
redactorii de la New Scientist, in urma unei anchete care a
contrazis un raport din 2006 al „Food and Agriculture
Organization”, potrivit caruia activitatea de crestere a animalelor
pentru productia de carne ar fi responsabila de 18% din emisiile de
carbon anuale la nivel global.

In opinia lui Fairlie aceasta cifra este din start eronata,
intrucat pleaca de la presupunerea ca fermele genereaza despadurire
prin forta lucrurilor. „Oamenii de stiinta au calculat ca, pentru
producerea unei portii de carne, sunt consumate plante utile omului
intr-un raport de 5 la 1. Dar si aceasta cifra este controversata:
crescand animalele cu vegetale necomestibile pentru om, proportia
scade la 1,4 la 1”, a comentat redactorul-sef.

In interviul din Time, Fairlie a mai furnizat si indicatii cu
privire la ce tip de carne trebuie sa consume un om pentru a deveni
un bun „omnivor ecologist”: cea de porc, avand in vedere ca acest
animal consuma deseuri de orice tip, dar si de vita, insa doar daca
este crescuta pe pasune.

Sursa: La Repubblica

Cele mai noi articole
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Salutul prin atingerea cotului nu mai este recomandat pe timp de pandemie. Ce spune Organizația Mondială a Sănătății
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Un studiu dezvăluie că românii nu conștientizează cât de grav este diabetul de tip 2
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma
Arheologii au descoperit o piscină antică în apropiere de Roma
Premiile Ig Nobel. Un experiment care implică heliul și aligatorii, printre „marii laureați”. Lista tuturor câștigătorilor
Premiile Ig Nobel. Un experiment care implică heliul și aligatorii, printre „marii laureați”. Lista tuturor câștigătorilor
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Amprente vechi de 313 milioane de ani, descoperite în Marele Canion. Ce creatură le-a lăsat în urmă
Amprente vechi de 313 milioane de ani, descoperite în Marele Canion. Ce creatură le-a lăsat în urmă
Un tablou celebru poate fi admirat din nou după trei ani în care a fost restaurat
Un tablou celebru poate fi admirat din nou după trei ani în care a fost restaurat
Forțele Aeriene ale SUA folosesc câinii roboți pentru a-și apăra bazele militare
Forțele Aeriene ale SUA folosesc câinii roboți pentru a-și apăra bazele militare
Un procent șocant din emisiile de CO2 ale lumii sunt cauzate direct de multinaționale
Un procent șocant din emisiile de CO2 ale lumii sunt cauzate direct de multinaționale
Domeniile on-line The Pirate Bay au fost scoase la vânzare
Domeniile on-line The Pirate Bay au fost scoase la vânzare
Guvernul francez alocă 100 de milioane de euro pentru producţia de proteine din plante
Guvernul francez alocă 100 de milioane de euro pentru producţia de proteine din plante
Șapte dintre facultățile Universității București încep cursurile online
Șapte dintre facultățile Universității București încep cursurile online
Cărți și manuscrise de mare valoare de Galilei și Newton, furate din Londra, descoperite în România
Cărți și manuscrise de mare valoare de Galilei și Newton, furate din Londra, descoperite în România
Care sunt dispozitivele compatibile cu noile iOS 14, aiPadOS 14, watchOS 7 și tvOS 14
Care sunt dispozitivele compatibile cu noile iOS 14, aiPadOS 14, watchOS 7 și tvOS 14
Cinci cetăţeni chinezi, acuzați de SUA pentru atacuri cibernetice asupra a peste 100 de companii
Cinci cetăţeni chinezi, acuzați de SUA pentru atacuri cibernetice asupra a peste 100 de companii
Twitter a marcat cu avertisment un mesaj al lui Donald Trump
Twitter a marcat cu avertisment un mesaj al lui Donald Trump
Este un creier? Descoperire sinistră făcută de un american pe o plajă
Este un creier? Descoperire sinistră făcută de un american pe o plajă