Home » D:News » O dieta “carnivora” face bine si planetei

O dieta “carnivora” face bine si planetei

O dieta “carnivora” face bine si planetei
Publicat: 26.10.2010
Este convingerea redactorului-sef al revistei The Ecologist, Simon Fairlie, fost vegetarian “convertit” la carne, sustinuta intr-o carte recent publicata in Marea Britanie: “Meat: A Benign Extravagance”.

„Nu m-am atins de carne de la 18 la 24 de ani, apoi m-am apucat
sa cresc capre si pentru ca nu stiam ce sa fac cu masculii, am
inceput sa-i mananc”, a povestit Simon Fairlie intr-un interviu
acordat publicatiei „Time”. Implicat activ in problematicile de
mediu de peste 30 de ani, el a decis acum sa-si faca cunoscut noul
„crez” in cartea „Meat: A Benign Extravagance”.

Potrivit lui Fairlie, a consuma carne cu moderatie, adica de doua ori
pe saptamana, nu provoaca daune planetei, ba dimpotriva: „Toate
sistemele agricole produc un surplus de biomasa care trebuie
consumat, si nu vad ce este rau in a da acest surplus ca furaj
animalelor. Acest mod de a creste animale este ecologic si chiar
face bine pamantului. Caprele, oile si vacile produc la randul lor
un fertilizant natural, util agricultorilor. Ciclul este unul
perfect. Iar eu ma simt mai ecologist decat un vegan”.

In urma cu cateva luni, la concluzii similare au ajuns si
redactorii de la New Scientist, in urma unei anchete care a
contrazis un raport din 2006 al „Food and Agriculture
Organization”, potrivit caruia activitatea de crestere a animalelor
pentru productia de carne ar fi responsabila de 18% din emisiile de
carbon anuale la nivel global.

In opinia lui Fairlie aceasta cifra este din start eronata,
intrucat pleaca de la presupunerea ca fermele genereaza despadurire
prin forta lucrurilor. „Oamenii de stiinta au calculat ca, pentru
producerea unei portii de carne, sunt consumate plante utile omului
intr-un raport de 5 la 1. Dar si aceasta cifra este controversata:
crescand animalele cu vegetale necomestibile pentru om, proportia
scade la 1,4 la 1”, a comentat redactorul-sef.

In interviul din Time, Fairlie a mai furnizat si indicatii cu
privire la ce tip de carne trebuie sa consume un om pentru a deveni
un bun „omnivor ecologist”: cea de porc, avand in vedere ca acest
animal consuma deseuri de orice tip, dar si de vita, insa doar daca
este crescuta pe pasune.

Sursa: La Repubblica

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
A fost găsit craterul din care s-a desprins „a doua Lună” a Pământului
A fost găsit craterul din care s-a desprins „a doua Lună” a Pământului
Cercetătorii au identificat regiunea din creier implicată în controlul atenției
Cercetătorii au identificat regiunea din creier implicată în controlul atenției
În 1816, Pământul nu a avut vară. Ce s-a întâmplat?
În 1816, Pământul nu a avut vară. Ce s-a întâmplat?
Ce rol au dat comuniștii Cetățuii Brașovului după Al Doilea Război Mondial?
Ce rol au dat comuniștii Cetățuii Brașovului după Al Doilea Război Mondial?
Șeful celei mai mari organizații pentru căutarea vieții extraterestre spune că „este viață dincolo de Pământ” dar SUA nu au și nici nu au avut vreodată dovezi
Șeful celei mai mari organizații pentru căutarea vieții extraterestre spune că „este viață dincolo de Pământ” ...
Scriitoarea Ana Blandiana, invitată la podcastul „Altceva cu Adrian Artene”, a povestit despre „cea mai grea” perioadă din viața sa
Scriitoarea Ana Blandiana, invitată la podcastul „Altceva cu Adrian Artene”, a povestit despre „cea mai grea” perioadă ...
Un studiu arată că oamenii inteligenți au tendința să fie de stânga
Un studiu arată că oamenii inteligenți au tendința să fie de stânga
Clipitul nu doar umezește ochii, dar și crește puterea semnalului vizual, arată un nou studiu
Clipitul nu doar umezește ochii, dar și crește puterea semnalului vizual, arată un nou studiu
Test de cultură generală. Câte ore are o săptămână?
Test de cultură generală. Câte ore are o săptămână?
Cum ajung microplasticele din intestin spre alte organe?
Cum ajung microplasticele din intestin spre alte organe?
Un polonez a intrat în Cartea Recordurilor după ce a stat scufundat în gheață peste 4 ore
Un polonez a intrat în Cartea Recordurilor după ce a stat scufundat în gheață peste 4 ore
Care este al doilea cel mai plăcut oraș din Europa?
Care este al doilea cel mai plăcut oraș din Europa?
Microsoft a dezvăluit Inteligența Artificială care transformă pozele și vocea în filmări realiste
Microsoft a dezvăluit Inteligența Artificială care transformă pozele și vocea în filmări realiste
Astăzi se împlinesc 120 ani de la naşterea omului care a dat lumii bomba atomică. Cinci inventatori care au ajuns să-şi regrete creaţiile
Astăzi se împlinesc 120 ani de la naşterea omului care a dat lumii bomba atomică. Cinci inventatori care au ajuns să-şi ...
Un avion plin cu turiști britanici a rămas fără alcool într-un timp record
Un avion plin cu turiști britanici a rămas fără alcool într-un timp record
Cât de repede ar putea primi Ucraina arme de la SUA?
Cât de repede ar putea primi Ucraina arme de la SUA?
Medicii au dezvăluit cazul unui bărbat care a avut COVID-19 timp de 613 zile
Medicii au dezvăluit cazul unui bărbat care a avut COVID-19 timp de 613 zile
Tesla a tăiat prețurile la mașinile sale după ce livrările globale s-au prăbușit
Tesla a tăiat prețurile la mașinile sale după ce livrările globale s-au prăbușit