Home » D:News » Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

02.09.2011
Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale
Strugurii de Bordeaux, din care se produc vinurile celebre în întreaga lume, sunt ameninţaţi de schimbările climatice.

„Scenariul pesimist arată că, până în 2050, climatul din
Bordeaux nu va mai fi favorabil strugurilor de tip Cabernet şi
Merlot”, afirmă Jean-Pascal Goutouly, cercetător la Institutul
Naţional pentru Cercetări Agricole din Franţa. Cele două tipuri de
struguri sunt esenţiale pentru producerea celor mai populare vinuri
ale regiunii.

Schimbările climatice ce vor avea loc în Bordeaux implică
temperaturi minime mai ridicate decât cele de acum şi mai multe
perioade de secetă în timpul verii. Asta va conduce la coacerea
strugurilor mai devreme, iar viţele de vie nu vor mai avea parte de
suficientă apă în perioada critică a maturaţiei.

Ca urmare, strugurii nu vor mai avea aceeaşi aromă, iar vinurile nu
vor mai beneficia de echilibrul delicat dintre aciditate, zahăr şi
taninuri ce le permite să devină mai bune cu anii.

Totuşi, specialiştii francezi sunt optimişti. „Dacă am învins
filoxera, care distrugea toate viţele de vie odată la 5 ani, ne vom
putea adapta şi la schimbările climatice”, susţin ei.

Una dintre soluţiile la care viticultorii vor apela o reprezintă
clonele – variaţii subtile ale speciilor deja existente – la care
nu s-a apelat în trecut deoarece se coceau prea târziu.

Sursa:
AFP

Cele mai noi articole
O nouă formă de imunoterapie oferă rezultate pozitive în cazul copiilor bolnavi de cancer
O nouă formă de imunoterapie oferă rezultate pozitive în cazul copiilor bolnavi de cancer
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Elon Musk, desemnat afaceristul anului 2020
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Categoria profesională cea mai afectată de impactul COVID-19
Extragere fără precedent la loteria din Africa de Sud: 20 de persoane au câștigat cu numerele 5,6,7,8,9 și 10
Extragere fără precedent la loteria din Africa de Sud: 20 de persoane au câștigat cu numerele 5,6,7,8,9 și 10
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Noi recomandări OMS în privința măștilor de protecție
Noi recomandări OMS în privința măștilor de protecție
NASA a găsit o explicație pentru obiectul misterios care orbitează Pământul
NASA a găsit o explicație pentru obiectul misterios care orbitează Pământul
5 lucruri pe care nu le știai despre Toyota Yaris, candidată la Mașina Anului 2021 în România
5 lucruri pe care nu le știai despre Toyota Yaris, candidată la Mașina Anului 2021 în România
Leziuni pulmonare „ascunse” cauzate de COVID-19, identificate printr-o nouă metodă de imagistică
Leziuni pulmonare „ascunse” cauzate de COVID-19, identificate printr-o nouă metodă de imagistică
Armata SUA a încercat să transforme mingile de fotbal american în grenade antitanc în anii 1970
Armata SUA a încercat să transforme mingile de fotbal american în grenade antitanc în anii 1970
Participare numeroasă la primul Festival al Științei pentru copii desfășurat online
Participare numeroasă la primul Festival al Științei pentru copii desfășurat online
Constituţia din Transilvania care i-a marginalizat pe români mai bine de 150 de ani
Constituţia din Transilvania care i-a marginalizat pe români mai bine de 150 de ani
Pârtiile de schi din Italia vor fi închise pe întreaga perioadă a Sărbătorilor de iarnă
Pârtiile de schi din Italia vor fi închise pe întreaga perioadă a Sărbătorilor de iarnă
Cât costă datele tale cu caracter personal în mediul online
Cât costă datele tale cu caracter personal în mediul online
Un sediu al armatei romane, îngropat sub un lan de porumb din Serbia, își dezvăluie treptat secretele
Un sediu al armatei romane, îngropat sub un lan de porumb din Serbia, își dezvăluie treptat secretele
Când vor ajunge oamenii pe Marte? Predicția făcută de Elon Musk
Când vor ajunge oamenii pe Marte? Predicția făcută de Elon Musk
Pământul este, de fapt, mult mai aproape de gaura neagră supermasivă din centrul galaxiei noastre
Pământul este, de fapt, mult mai aproape de gaura neagră supermasivă din centrul galaxiei noastre