Home » D:News » Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale
Publicat: 09.02.2011
Strugurii de Bordeaux, din care se produc vinurile celebre în întreaga lume, sunt ameninţaţi de schimbările climatice.

„Scenariul pesimist arată că, până în 2050, climatul din
Bordeaux nu va mai fi favorabil strugurilor de tip Cabernet şi
Merlot”, afirmă Jean-Pascal Goutouly, cercetător la Institutul
Naţional pentru Cercetări Agricole din Franţa. Cele două tipuri de
struguri sunt esenţiale pentru producerea celor mai populare vinuri
ale regiunii.

Schimbările climatice ce vor avea loc în Bordeaux implică
temperaturi minime mai ridicate decât cele de acum şi mai multe
perioade de secetă în timpul verii. Asta va conduce la coacerea
strugurilor mai devreme, iar viţele de vie nu vor mai avea parte de
suficientă apă în perioada critică a maturaţiei.

Ca urmare, strugurii nu vor mai avea aceeaşi aromă, iar vinurile nu
vor mai beneficia de echilibrul delicat dintre aciditate, zahăr şi
taninuri ce le permite să devină mai bune cu anii.

Totuşi, specialiştii francezi sunt optimişti. „Dacă am învins
filoxera, care distrugea toate viţele de vie odată la 5 ani, ne vom
putea adapta şi la schimbările climatice”, susţin ei.

Una dintre soluţiile la care viticultorii vor apela o reprezintă
clonele – variaţii subtile ale speciilor deja existente – la care
nu s-a apelat în trecut deoarece se coceau prea târziu.

Sursa:
AFP

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Roverul Perseverance a realizat o nouă călătorie record pe Marte
Roverul Perseverance a realizat o nouă călătorie record pe Marte
Misterioasele structuri din adâncul Pământului pot alimenta erupții vulcanice devastatoare
Misterioasele structuri din adâncul Pământului pot alimenta erupții vulcanice devastatoare
O anomalie cerebrală la oamenii moderni își are originea în ADN-ul neanderthalian străvechi
O anomalie cerebrală la oamenii moderni își are originea în ADN-ul neanderthalian străvechi
Cum era să ajungă marxist unul dintre cei mai înverșunați anti-comuniști. „Am alunecat deodată de pe culmile metafizicei în mlaștinile marxismului”
Cum era să ajungă marxist unul dintre cei mai înverșunați anti-comuniști. „Am alunecat deodată de pe culmile metafizicei ...
Nellie Bly, jurnalista care s-a prefăcut nebună și a înconjurat lumea în 72 de Zile. A intrat voluntar într-un spital psihiatric și a scris reportajul care a schimbat legile SUA
Nellie Bly, jurnalista care s-a prefăcut nebună și a înconjurat lumea în 72 de Zile. A intrat voluntar într-un spital ...
În Tokyo se află una dintre cele mai mari biblioteci din lume: Biblioteca Națională a Dietei din Japonia
În Tokyo se află una dintre cele mai mari biblioteci din lume: Biblioteca Națională a Dietei din Japonia
Midas, mitul regelui care transforma totul în aur cu atingerea sa
Midas, mitul regelui care transforma totul în aur cu atingerea sa
Biblioteca Congresului, cea mai mare bibliotecă din lume. Arhive istorice unice. Colosul de 173+ milioane de artefacte care păstrează memoria civilizației
Biblioteca Congresului, cea mai mare bibliotecă din lume. Arhive istorice unice. Colosul de 173+ milioane de artefacte care ...
Test de cultură generală. Care este diferența dintre înghețată și gelato?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre înghețată și gelato?
(P) Spații care se transformă: cum să îți adaptezi locuința cu un fotoliu extensibil și o masă extensibilă
(P) Spații care se transformă: cum să îți adaptezi locuința cu un fotoliu extensibil și o masă extensibilă
NASA tocmai a realizat cele mai apropiate imagini cu Soarele
NASA tocmai a realizat cele mai apropiate imagini cu Soarele
Predicția sumbră a unui cercetător AI: aproape toate meseriile vor dispărea până la jumătatea secolului
Predicția sumbră a unui cercetător AI: aproape toate meseriile vor dispărea până la jumătatea secolului
Ziua în care se publica una dintre cele mai celebre cărţi din istorie
Ziua în care se publica una dintre cele mai celebre cărţi din istorie
Cererea de motorină din China scade pe fondul vânzărilor mai mari de camioane electrice
Cererea de motorină din China scade pe fondul vânzărilor mai mari de camioane electrice
Păsările flamingo au devenit o problemă pentru orezul din Italia
Păsările flamingo au devenit o problemă pentru orezul din Italia
O verighetă pierdută în 2009 a fost găsită acum într-un loc neobișnuit
O verighetă pierdută în 2009 a fost găsită acum într-un loc neobișnuit
Ce sumă vrea să ofere producătorul Nutella pentru o firmă concurentă?
Ce sumă vrea să ofere producătorul Nutella pentru o firmă concurentă?
Un vizitator interstelar, observat recent în Sistemul Solar, ar putea reprezenta cea mai veche cometă cunoscută
Un vizitator interstelar, observat recent în Sistemul Solar, ar putea reprezenta cea mai veche cometă cunoscută