Home » D:News » Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale

Descopera 02.09.2011
Vinurile de Bordeaux devin istorie din cauza încălzirii globale
Strugurii de Bordeaux, din care se produc vinurile celebre în întreaga lume, sunt ameninţaţi de schimbările climatice.

„Scenariul pesimist arată că, până în 2050, climatul din
Bordeaux nu va mai fi favorabil strugurilor de tip Cabernet şi
Merlot”, afirmă Jean-Pascal Goutouly, cercetător la Institutul
Naţional pentru Cercetări Agricole din Franţa. Cele două tipuri de
struguri sunt esenţiale pentru producerea celor mai populare vinuri
ale regiunii.

Schimbările climatice ce vor avea loc în Bordeaux implică
temperaturi minime mai ridicate decât cele de acum şi mai multe
perioade de secetă în timpul verii. Asta va conduce la coacerea
strugurilor mai devreme, iar viţele de vie nu vor mai avea parte de
suficientă apă în perioada critică a maturaţiei.

Ca urmare, strugurii nu vor mai avea aceeaşi aromă, iar vinurile nu
vor mai beneficia de echilibrul delicat dintre aciditate, zahăr şi
taninuri ce le permite să devină mai bune cu anii.

Totuşi, specialiştii francezi sunt optimişti. „Dacă am învins
filoxera, care distrugea toate viţele de vie odată la 5 ani, ne vom
putea adapta şi la schimbările climatice”, susţin ei.

Una dintre soluţiile la care viticultorii vor apela o reprezintă
clonele – variaţii subtile ale speciilor deja existente – la care
nu s-a apelat în trecut deoarece se coceau prea târziu.

Sursa:
AFP

Cele mai noi articole
Premieră în studiul cancerului. O nouă tehnologie care folosește câmpul magnetic a micșorat o tumoare agresivă
Premieră în studiul cancerului. O nouă tehnologie care folosește câmpul magnetic a micșorat o tumoare agresivă
Cumpărăturile de Black Friday, ameințate de o nouă criză a trasportului maritim
Cumpărăturile de Black Friday, ameințate de o nouă criză a trasportului maritim
De ce a fost amenințată Sharon Stone la filmări
De ce a fost amenințată Sharon Stone la filmări
România sălbatică, cel mai popular film de la TIFF 2021, va avea mai multe proiecții speciale prin țară în luna august
România sălbatică, cel mai popular film de la TIFF 2021, va avea mai multe proiecții speciale prin țară în luna august
Pedeapsa primită de Petromidia, pentru că nu a respectat normele de mediu după explozia din iulie
Pedeapsa primită de Petromidia, pentru că nu a respectat normele de mediu după explozia din iulie
Cetatea Neamțului, unul dintre monumentele medievale excepționale din România
Cetatea Neamțului, unul dintre monumentele medievale excepționale din România
Combinarea vaccinului Astrazeneca cu Pfizer sau Moderna oferă „o protecţie bună”
Combinarea vaccinului Astrazeneca cu Pfizer sau Moderna oferă „o protecţie bună”
Suprarealismul, o mișcare artistică dominată de bărbați. De ce a fost atât de importantă?
Suprarealismul, o mișcare artistică dominată de bărbați. De ce a fost atât de importantă?
Prognoza meteo pe întreaga lună august. Temperaturi normale perioadei. Unde va fi vreme răcoroasă
Prognoza meteo pe întreaga lună august. Temperaturi normale perioadei. Unde va fi vreme răcoroasă
În urmă cu 14 ani, NASA începea să caute viaţă pe Marte
În urmă cu 14 ani, NASA începea să caute viaţă pe Marte
Strategie mai agresivă în New York, pentru a combate creșterea cazurilor COVID-19
Strategie mai agresivă în New York, pentru a combate creșterea cazurilor COVID-19
Incident maritim în Golful Oman, în largul Emiratelor Arabe Unite
Incident maritim în Golful Oman, în largul Emiratelor Arabe Unite
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat