Home » D:News » Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani

Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani

06.30.2011
Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani
Arheologii au descoperit în Olanda resturile unui grătar de acum 8.000 de ani. Oamenii din Epoca de Piatră mâncau mai întâi măduva oaselor şi apoi costiţele, sugerează resturile găsite de cercetători.

Rămăşiţele găsite pe valea râului Tjonger, Olanda, furnizează
dovezi directe ale unui eveniment de vânătoare încheiat cu un
ospăţ, petrecut cu mai bine de 1.000 de ani înainte ca primii
crescători de vite să vină în regiune.

Deşi tehnologia de bază pentru prepararea cărnii la grătar nu
s-a schimbat mult, această masă preistorică se centra în jurul
cărnii de bour, un bou sălbatic eurasiatic, care a fost mai mare
decât bovinele de astăzi. Diferenţa esenţială constă în modul în
care carnea era obţinută.

„Animalul a fost prins, fie într-o capcană şi apoi lovit pe cap,
fie ucis cu o săgeată”, spune coautorul Wietske Prummel, profesor
de la Universitatea din Groningen.

Prummel şi colegul său Marcel Niekus au pus cap la cap modul în
care s-a desfăşurat evenimentul, prin studierea unei lame de silex.
Acestea arată că, după ce animalul a fost ucis, vânători
i-au tăiat picioarele şi i-au aspirat măduva
. Conform
studiului, oamenii au jupuit animalul şi l-au măcelărit, iar
bucăţile de carne au fost tăiate meticulous şi duse într-o aşezare
din apropiere.

Urmele lăsate de ei arată că înainte de a pleca şi-au gătit
coaste şi probabil, alte părţi mici de carne rămase în urma
tăierii. Cercetătorii au spus că, cel mai probabil, cuţitul a fost
lăsat în urmă pentru că se uzase.

Potrivit lui Niekus, animalul a fost sacrificat în Mezolitic,
perioadă în care vânătoare era o activitate esenţială pentru om. Se
presupune că aceşti oameni trăiau în aşezări mari, vânând în
grupuri. După Epoca Fierului, zona a devenit slab locuită –
probabil din cauza inundaţiilor – până în perioada medievală
târzie.

Carnea de bour pare să fi fost pe gustul oamenilor în acele
timpuri, având în vedere că oasele acestor animale au fost escavate
peste tot în Europa. Mai frecvent, chiar, s-au găsit oase de cerbi,
căprioare, mistreţi şi elan, poate din cauza că bourul a fost un
animal mare, impunător şi vânătorii nu au avut întotdeauna succes
în a-l ucide.

Cu toate acestea, specia a dispărut din cauza distrugerii
habitatului odată cu sosirea primilor fermieri din Europa, acum
circa 7.500 de ani. Ultimul exemplar a murit în 1627 la o grădină
zoologică din Polonia.

Sursa:
Discovery

Cele mai noi articole
Oamenii de știință au creat, în premieră, un anevrism „viu” din sânge și celule cerebrale umane
Oamenii de știință au creat, în premieră, un anevrism „viu” din sânge și celule cerebrale umane
Acordurile de la Oslo. Soluția propusă de Yitzhak Rabin pentru rezolvarea problemei arabe a Israelului
Acordurile de la Oslo. Soluția propusă de Yitzhak Rabin pentru rezolvarea problemei arabe a Israelului
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Hackerii au furat 2,3 milioane de dolari din fondurile de campanie ale lui Donald Trump
Hackerii au furat 2,3 milioane de dolari din fondurile de campanie ale lui Donald Trump
Actorul Sir Sean Connery a murit. Unul dintre marile roluri a fost James Bond
Actorul Sir Sean Connery a murit. Unul dintre marile roluri a fost James Bond
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum rezolvi două dintre cele mai comune probleme ale iPhone-ului: bucla de repornire și ecranul negru?
Cum rezolvi două dintre cele mai comune probleme ale iPhone-ului: bucla de repornire și ecranul negru?
Machu Picchu îşi redeschide porţile pentru vizitatori. Prețul pachetelor turistice a fost redus considerabil
Machu Picchu îşi redeschide porţile pentru vizitatori. Prețul pachetelor turistice a fost redus considerabil
Imagini rare cu mai multe capre negre care se hrănesc pe o stâncă din Parcul Național Retezat
Imagini rare cu mai multe capre negre care se hrănesc pe o stâncă din Parcul Național Retezat
Pandemia schimbă preferințele consumatorilor: Mașina personală redevine opțiunea principală
Pandemia schimbă preferințele consumatorilor: Mașina personală redevine opțiunea principală
Cercetători de la o universitate din România au fabricat săpun din ulei folosit
Cercetători de la o universitate din România au fabricat săpun din ulei folosit
Exercițiile fizice încetinesc dezvoltarea cancerului prin intermediul sistemului imunitar
Exercițiile fizice încetinesc dezvoltarea cancerului prin intermediul sistemului imunitar
Distanțarea României de Tripla Alianță și susținerea Transilvaniei
Distanțarea României de Tripla Alianță și susținerea Transilvaniei
Top 10 contribuții științifice și filozofice atribuite lui Pitagora
Top 10 contribuții științifice și filozofice atribuite lui Pitagora
O gaură neagră foarte rară, din urmă cu 12 miliarde de ani, răstoarnă tot ce știau astronomii despre evoluția cosmică
O gaură neagră foarte rară, din urmă cu 12 miliarde de ani, răstoarnă tot ce știau astronomii despre evoluția cosmică
6  informații interesante despre dovleac, simbolul Halloween-ului
6  informații interesante despre dovleac, simbolul Halloween-ului
Care sunt cele mai comune cauze ale insomniei?
Care sunt cele mai comune cauze ale insomniei?
Magicianul extraordinar care a fost ucis de propriul său truc de succes
Magicianul extraordinar care a fost ucis de propriul său truc de succes