Home » D:News » Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani

Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani

Publicat: 30.06.2011
Au fost descoperite resturile unui grătar pregătit de oameni acum 8.000 de ani
Arheologii au descoperit în Olanda resturile unui grătar de acum 8.000 de ani. Oamenii din Epoca de Piatră mâncau mai întâi măduva oaselor şi apoi costiţele, sugerează resturile găsite de cercetători.

Rămăşiţele găsite pe valea râului Tjonger, Olanda, furnizează
dovezi directe ale unui eveniment de vânătoare încheiat cu un
ospăţ, petrecut cu mai bine de 1.000 de ani înainte ca primii
crescători de vite să vină în regiune.

Deşi tehnologia de bază pentru prepararea cărnii la grătar nu
s-a schimbat mult, această masă preistorică se centra în jurul
cărnii de bour, un bou sălbatic eurasiatic, care a fost mai mare
decât bovinele de astăzi. Diferenţa esenţială constă în modul în
care carnea era obţinută.

„Animalul a fost prins, fie într-o capcană şi apoi lovit pe cap,
fie ucis cu o săgeată”, spune coautorul Wietske Prummel, profesor
de la Universitatea din Groningen.

Prummel şi colegul său Marcel Niekus au pus cap la cap modul în
care s-a desfăşurat evenimentul, prin studierea unei lame de silex.
Acestea arată că, după ce animalul a fost ucis, vânători
i-au tăiat picioarele şi i-au aspirat măduva
. Conform
studiului, oamenii au jupuit animalul şi l-au măcelărit, iar
bucăţile de carne au fost tăiate meticulous şi duse într-o aşezare
din apropiere.

Urmele lăsate de ei arată că înainte de a pleca şi-au gătit
coaste şi probabil, alte părţi mici de carne rămase în urma
tăierii. Cercetătorii au spus că, cel mai probabil, cuţitul a fost
lăsat în urmă pentru că se uzase.

Potrivit lui Niekus, animalul a fost sacrificat în Mezolitic,
perioadă în care vânătoare era o activitate esenţială pentru om. Se
presupune că aceşti oameni trăiau în aşezări mari, vânând în
grupuri. După Epoca Fierului, zona a devenit slab locuită –
probabil din cauza inundaţiilor – până în perioada medievală
târzie.

Carnea de bour pare să fi fost pe gustul oamenilor în acele
timpuri, având în vedere că oasele acestor animale au fost escavate
peste tot în Europa. Mai frecvent, chiar, s-au găsit oase de cerbi,
căprioare, mistreţi şi elan, poate din cauza că bourul a fost un
animal mare, impunător şi vânătorii nu au avut întotdeauna succes
în a-l ucide.

Cu toate acestea, specia a dispărut din cauza distrugerii
habitatului odată cu sosirea primilor fermieri din Europa, acum
circa 7.500 de ani. Ultimul exemplar a murit în 1627 la o grădină
zoologică din Polonia.

Sursa:
Discovery

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
De unde provine oxigenul care face posibilă existența vieții pe Pământ?
De unde provine oxigenul care face posibilă existența vieții pe Pământ?
Codul secret al împăratului Carol al V-lea, descifrat după cinci decenii. Ce secrete ascundea?
Codul secret al împăratului Carol al V-lea, descifrat după cinci decenii. Ce secrete ascundea?
Astronomii au descoperit un gigant gazos cu o densitate mai mare decât cea a Pământului
Astronomii au descoperit un gigant gazos cu o densitate mai mare decât cea a Pământului
Primul reactor de pe „Insula nucleară” a Chinei a fost instalat
Primul reactor de pe „Insula nucleară” a Chinei a fost instalat
Câinii simt atunci când avem cea mai mare nevoie de afecțiunea lor
Câinii simt atunci când avem cea mai mare nevoie de afecțiunea lor
Marea Piramidă din Giza poate fi explorată cu ajutorul unui tur digital 3D
Marea Piramidă din Giza poate fi explorată cu ajutorul unui tur digital 3D
Rămășițele ultimului tigru tasmanian, considerate pierdute, au fost redescoperite
Rămășițele ultimului tigru tasmanian, considerate pierdute, au fost redescoperite
Vești bune! Un studiu constată că nivelul de stres zilnic scade pe măsură ce îmbătrânim
Vești bune! Un studiu constată că nivelul de stres zilnic scade pe măsură ce îmbătrânim
5 moduri prin care dronele vor schimba modul în care construim clădiri
5 moduri prin care dronele vor schimba modul în care construim clădiri
Cercetătorii au descoperit „trucul” prin care bacteriile evită antibioticele
Cercetătorii au descoperit „trucul” prin care bacteriile evită antibioticele
Test de cultură generală. Care este prima lună din an care are 30 de zile?
Test de cultură generală. Care este prima lună din an care are 30 de zile?
INTERVIU EXCLUSIV – Cea mai frumoasă hartă a Universului. Cum a fost creată și cum ne ajută?
INTERVIU EXCLUSIV – Cea mai frumoasă hartă a Universului. Cum a fost creată și cum ne ajută?
5 lucruri pe care ar trebui să le știi despre Qatar, gazda Cupei Mondiale
5 lucruri pe care ar trebui să le știi despre Qatar, gazda Cupei Mondiale
Disney a creat un AI pentru a schimba automat vârsta actorilor
Disney a creat un AI pentru a schimba automat vârsta actorilor
Hortensia Papadat-Bengescu, tânăra educată la pension care a îngrijit mai apoi în gară soldaţii răniţi. Ulterior a devenit una dintre cele mai mari scriitoare
Hortensia Papadat-Bengescu, tânăra educată la pension care a îngrijit mai apoi în gară soldaţii răniţi. Ulterior ...
Ce amendă a primit o femeie care a urcat pe piramida sacră a lui Kukulkan?
Ce amendă a primit o femeie care a urcat pe piramida sacră a lui Kukulkan?
Alternativele la țigările mentolate atrag dependența de nicotină
Alternativele la țigările mentolate atrag dependența de nicotină
Bitcoin a ajuns la „ultima suflare”, avertizează Banca Centrală Europeană
Bitcoin a ajuns la „ultima suflare”, avertizează Banca Centrală Europeană