Home » D:News » Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Maria Olaru 03.27.2012
Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide
Consumul de stafide şi de anumite produse din soia ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale, unul dintre principalii factori de risc în apariţia bolilor de inimă, susţin două noi studii.

Unul dintre studii s-a bazat pe analizarea a 46 de participanţi care sufereau de pre-hipertensiune arterială, o stare în care tensiunea lor arterială era între 120 cu 80 de mm Hg şi 139 cu 89 mm Hg, adică doar puţin peste limita normală.

Participanţii au consumat, timp de câteva săptămâni, de trei ori pe zi, câte o porţie de stafide. La sfârşitul studiului s-a constatat că nivelul tensiunii fiecărui participant a scăzut considerabil. Mai exact, după 12 săptămâni, unii participanţi au înregistrat o scădere de şapte procente.

Specialiştii nu cunosc încă motivul pentru care stafidele sunt atât de bune în prevenirea hipertensiunii, dar presupun că acest beneficiu provine din nivelul ridicat de potasiu. Este cunoscut faptul că stafidele reprezintă o sursă foarte bună de fibre dietetice antioxidante care pot modifica biochimia vaselor se sânge, determinându-le să fie mai puţin rigide şi implicit să prevină tensiunea arterială.

O mână de stafide (aproximativ 60 de stafide) conţine un gram de fibre şi 212 miligrame de potasiu. Boabele de struguri uscate sunt adesea recomandate ca parte a dietei pentru reducerea tensiunii arteriale.

Un alt studiu, început în 1985, a urmărit efectul plantei de soia asupra hipertensiunii şi a demonstrat că un aport zilnic de tofu, arahide şi ceai verde a ajutat la scăderea presiunii arteriale la 5100 de persoane. Indivizii care au consumat cam 2,5 miligrame de isoflavone (substanţe din componenţa soiei) au înregistrat o scădere considerabilă a tensiunii sistolice. Avantajul este că aportul zilnic de isoflavone se obţine foarte uşor. Un pahar de lapte de soia conţine 22 de mg de isoflavone, de aproape 10 mai mult decât necesarul zilnic.

Rezultatele studiilor demonstrează că o includerea soiei şi a stafidelor în dietă poate să le ofere celor care au pre-hipertensiune şansa de a nu fi nevoiţi să se trateze cu medicamente.

Sursa: AFP

Cele mai noi articole
Zeița Hera, soția geloasă și răzbunătoare a lui Zeus
Zeița Hera, soția geloasă și răzbunătoare a lui Zeus
British American Tobacco a mituit partidul lui Robert Mugabe. Detalii din anchetă
British American Tobacco a mituit partidul lui Robert Mugabe. Detalii din anchetă
SUA şi Japonia, îngrijorate din cauza testelor cu rachetă efectuate de Coreea de Nord
SUA şi Japonia, îngrijorate din cauza testelor cu rachetă efectuate de Coreea de Nord
Ce condiții trebuie să îndeplinească femeile din Afganistan ca să studieze în universități
Ce condiții trebuie să îndeplinească femeile din Afganistan ca să studieze în universități
Untold 2021. Câți oameni au participat la cele patru zile de festival
Untold 2021. Câți oameni au participat la cele patru zile de festival
Ruine romane, descoperite pe locul unui buncăr din cel de-al Doilea Război Mondial
Ruine romane, descoperite pe locul unui buncăr din cel de-al Doilea Război Mondial
Doi pui de urs panda născuți la Grădina Zoologică din Madrid. Specia continuă să fie „vulnerabilă”
Doi pui de urs panda născuți la Grădina Zoologică din Madrid. Specia continuă să fie „vulnerabilă”
Rezistența la antibiotice, descoperită la urșii bruni din pădurile izolate ale Suediei
Rezistența la antibiotice, descoperită la urșii bruni din pădurile izolate ale Suediei
Rolul important pe care îl au suprafețele implantului dentar în fixarea țesuturilor, evitând bacteriile nedorite
Rolul important pe care îl au suprafețele implantului dentar în fixarea țesuturilor, evitând bacteriile nedorite
Un dinozaur gigantic a fost descoperit în Uzbekistan
Un dinozaur gigantic a fost descoperit în Uzbekistan
De ce Fidel Castro a congelat trupul unui soldat american după invazia eșuată din Golful Porcilor
De ce Fidel Castro a congelat trupul unui soldat american după invazia eșuată din Golful Porcilor
Momentul reintrării în atmosfera Pământului. „Unii astronauţi o compară cu o serie de accidente”
Momentul reintrării în atmosfera Pământului. „Unii astronauţi o compară cu o serie de accidente”
Detalii despre „Planeta Nouă”, care i-ar putea lua locul lui Pluto în Sistemul Solar
Detalii despre „Planeta Nouă”, care i-ar putea lua locul lui Pluto în Sistemul Solar
Atacurile malițioase au reprezentat 80% dintre daunele cibernetice din Europa – studiu
Atacurile malițioase au reprezentat 80% dintre daunele cibernetice din Europa – studiu
Un copil din trei s-a confruntat cu stări de anxietate, unele cu consecințe grave
Un copil din trei s-a confruntat cu stări de anxietate, unele cu consecințe grave
Un om de știință renumit avertizează că virusurile „ar putea exista și în alte lumi din Univers”
Un om de știință renumit avertizează că virusurile „ar putea exista și în alte lumi din Univers”
Unui bărbat i s-a scurs lichid cefalorahidian din nas timp de 9 luni după un test pentru SARS-CoV-2
Unui bărbat i s-a scurs lichid cefalorahidian din nas timp de 9 luni după un test pentru SARS-CoV-2
Expoziția „100 de ani de relații diplomatice România – Estonia”, la Muzeul Național de Istorie a României
Expoziția „100 de ani de relații diplomatice România – Estonia”, la Muzeul Național de Istorie a României