Home » D:News » Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Publicat: 27.03.2012
Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide
Consumul de stafide şi de anumite produse din soia ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale, unul dintre principalii factori de risc în apariţia bolilor de inimă, susţin două noi studii.

Unul dintre studii s-a bazat pe analizarea a 46 de participanţi care sufereau de pre-hipertensiune arterială, o stare în care tensiunea lor arterială era între 120 cu 80 de mm Hg şi 139 cu 89 mm Hg, adică doar puţin peste limita normală.

Participanţii au consumat, timp de câteva săptămâni, de trei ori pe zi, câte o porţie de stafide. La sfârşitul studiului s-a constatat că nivelul tensiunii fiecărui participant a scăzut considerabil. Mai exact, după 12 săptămâni, unii participanţi au înregistrat o scădere de şapte procente.

Specialiştii nu cunosc încă motivul pentru care stafidele sunt atât de bune în prevenirea hipertensiunii, dar presupun că acest beneficiu provine din nivelul ridicat de potasiu. Este cunoscut faptul că stafidele reprezintă o sursă foarte bună de fibre dietetice antioxidante care pot modifica biochimia vaselor se sânge, determinându-le să fie mai puţin rigide şi implicit să prevină tensiunea arterială.

O mână de stafide (aproximativ 60 de stafide) conţine un gram de fibre şi 212 miligrame de potasiu. Boabele de struguri uscate sunt adesea recomandate ca parte a dietei pentru reducerea tensiunii arteriale.

Un alt studiu, început în 1985, a urmărit efectul plantei de soia asupra hipertensiunii şi a demonstrat că un aport zilnic de tofu, arahide şi ceai verde a ajutat la scăderea presiunii arteriale la 5100 de persoane. Indivizii care au consumat cam 2,5 miligrame de isoflavone (substanţe din componenţa soiei) au înregistrat o scădere considerabilă a tensiunii sistolice. Avantajul este că aportul zilnic de isoflavone se obţine foarte uşor. Un pahar de lapte de soia conţine 22 de mg de isoflavone, de aproape 10 mai mult decât necesarul zilnic.

Rezultatele studiilor demonstrează că o includerea soiei şi a stafidelor în dietă poate să le ofere celor care au pre-hipertensiune şansa de a nu fi nevoiţi să se trateze cu medicamente.

Sursa: AFP

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ziua în care România a devenit unul dintre sateliţii Moscovei. Ce prevedea TRATATUL înrobitor
Ziua în care România a devenit unul dintre sateliţii Moscovei. Ce prevedea TRATATUL înrobitor
„Mama perlelor”, un fenomen rar surprins deasupra Scoției
„Mama perlelor”, un fenomen rar surprins deasupra Scoției
Cât va mai dura iarna? Iată ce a prezis cârtița Phil
Cât va mai dura iarna? Iată ce a prezis cârtița Phil
Ozzy Osbourne și-a anulat din nou turneul european. Ce mesaj a transmis fanilor?
Ozzy Osbourne și-a anulat din nou turneul european. Ce mesaj a transmis fanilor?
Imagini incredibile arată planete care înconjoară o stea la peste 130 de ani-lumină de Terra
Imagini incredibile arată planete care înconjoară o stea la peste 130 de ani-lumină de Terra
Primate ciudate trăiau într-un întuneric total în Arctica, în urmă cu 52 de milioane de ani
Primate ciudate trăiau într-un întuneric total în Arctica, în urmă cu 52 de milioane de ani
Asimetria bizară a asteroizilor lui Jupiter ar putea fi, în sfârșit, explicată
Asimetria bizară a asteroizilor lui Jupiter ar putea fi, în sfârșit, explicată
Telescopul Webb a surprins în acțiune formarea timpurie a galaxiilor
Telescopul Webb a surprins în acțiune formarea timpurie a galaxiilor
Creierul cefalopodelor, remarcabil de asemănător cu cel uman. Ce au observat cercetătorii?
Creierul cefalopodelor, remarcabil de asemănător cu cel uman. Ce au observat cercetătorii?
Numeroase cranii de animale, găsite într-o peșteră a neanderthalienilor
Numeroase cranii de animale, găsite într-o peșteră a neanderthalienilor
Nivelul scăzut de alfabetizare afectează sănătatea mintală
Nivelul scăzut de alfabetizare afectează sănătatea mintală
Inhalarea gazelor de eșapament schimbă structura creierului, arată noi cercetări
Inhalarea gazelor de eșapament schimbă structura creierului, arată noi cercetări
O mănușă inteligentă, care costă mai puțin de un dolar, ar putea ajuta în timpul nașterilor
O mănușă inteligentă, care costă mai puțin de un dolar, ar putea ajuta în timpul nașterilor
ESA va colecta mostrele depozitate de Perseverance pe Marte cu ajutorul unui braț robotic
ESA va colecta mostrele depozitate de Perseverance pe Marte cu ajutorul unui braț robotic
Test de cultură generală. Care era zeul suprem al dacilor?
Test de cultură generală. Care era zeul suprem al dacilor?
„Testul cu mătura”, unul dintre cele mai stupide experimente desfășurate vreodată la NASA
„Testul cu mătura”, unul dintre cele mai stupide experimente desfășurate vreodată la NASA
Humphrey Bogart, legenda filmului american. „M-am născut atunci când m-ai sărutat, am murit atunci când m-ai părăsit”
Humphrey Bogart, legenda filmului american. „M-am născut atunci când m-ai sărutat, am murit atunci când m-ai părăsit”
Noi funcții lansate pentru utilizatorii WhatsApp
Noi funcții lansate pentru utilizatorii WhatsApp