Home » D:News » Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide

Maria Olaru 03.27.2012
Surprinzătoarele beneficii ale consumului de soia şi stafide
Consumul de stafide şi de anumite produse din soia ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale, unul dintre principalii factori de risc în apariţia bolilor de inimă, susţin două noi studii.

Unul dintre studii s-a bazat pe analizarea a 46 de participanţi care sufereau de pre-hipertensiune arterială, o stare în care tensiunea lor arterială era între 120 cu 80 de mm Hg şi 139 cu 89 mm Hg, adică doar puţin peste limita normală.

Participanţii au consumat, timp de câteva săptămâni, de trei ori pe zi, câte o porţie de stafide. La sfârşitul studiului s-a constatat că nivelul tensiunii fiecărui participant a scăzut considerabil. Mai exact, după 12 săptămâni, unii participanţi au înregistrat o scădere de şapte procente.

Specialiştii nu cunosc încă motivul pentru care stafidele sunt atât de bune în prevenirea hipertensiunii, dar presupun că acest beneficiu provine din nivelul ridicat de potasiu. Este cunoscut faptul că stafidele reprezintă o sursă foarte bună de fibre dietetice antioxidante care pot modifica biochimia vaselor se sânge, determinându-le să fie mai puţin rigide şi implicit să prevină tensiunea arterială.

O mână de stafide (aproximativ 60 de stafide) conţine un gram de fibre şi 212 miligrame de potasiu. Boabele de struguri uscate sunt adesea recomandate ca parte a dietei pentru reducerea tensiunii arteriale.

Un alt studiu, început în 1985, a urmărit efectul plantei de soia asupra hipertensiunii şi a demonstrat că un aport zilnic de tofu, arahide şi ceai verde a ajutat la scăderea presiunii arteriale la 5100 de persoane. Indivizii care au consumat cam 2,5 miligrame de isoflavone (substanţe din componenţa soiei) au înregistrat o scădere considerabilă a tensiunii sistolice. Avantajul este că aportul zilnic de isoflavone se obţine foarte uşor. Un pahar de lapte de soia conţine 22 de mg de isoflavone, de aproape 10 mai mult decât necesarul zilnic.

Rezultatele studiilor demonstrează că o includerea soiei şi a stafidelor în dietă poate să le ofere celor care au pre-hipertensiune şansa de a nu fi nevoiţi să se trateze cu medicamente.

Sursa: AFP

Cele mai noi articole
O descoperire bizară dezvăluie că unii bebeluși născuți prematur îmbătrânesc mai repede
O descoperire bizară dezvăluie că unii bebeluși născuți prematur îmbătrânesc mai repede
Cercetători din SUA au creat bomboanele care pot regenera emailul dinților
Cercetători din SUA au creat bomboanele care pot regenera emailul dinților
Un medicament pentru slăbit „revoluționar”, aprobat de FDA. Cât ar putea costa?
Un medicament pentru slăbit „revoluționar”, aprobat de FDA. Cât ar putea costa?
Cât timp ar mai putea dura criza globală de cipuri?
Cât timp ar mai putea dura criza globală de cipuri?
Restaurantele Tesla. Elon Musk merge înainte cu ambițiile sale de a intra în HoReCa
Restaurantele Tesla. Elon Musk merge înainte cu ambițiile sale de a intra în HoReCa
Ar putea fi atacurile de cord posibile și în cazul altor animale?
Ar putea fi atacurile de cord posibile și în cazul altor animale?
Un oraș întreg din California se scufundă în Pământ într-un ritm alarmant
Un oraș întreg din California se scufundă în Pământ într-un ritm alarmant
Cetatea Sucevei, unul dintre cele mai emblematice atracții ale Bucovinei
Cetatea Sucevei, unul dintre cele mai emblematice atracții ale Bucovinei
The Economist: Care este cel mai bun oraş din lume pentru locuit
The Economist: Care este cel mai bun oraş din lume pentru locuit
Neofit, mitropolitul care a devenit şef al guvernului şi i-a turnat apoi pe clericii revoluţionari paşoptişti
Neofit, mitropolitul care a devenit şef al guvernului şi i-a turnat apoi pe clericii revoluţionari paşoptişti
Dispute în familie, din cauza actualizărilor de dispozitive. 35% dintre adulți se ceartă din acest motiv
Dispute în familie, din cauza actualizărilor de dispozitive. 35% dintre adulți se ceartă din acest motiv
Sistemul neobișnuit de evacuare a echipajului de la bordul avionului de luptă Skyknight
Sistemul neobișnuit de evacuare a echipajului de la bordul avionului de luptă Skyknight
O nouă specie de dinozaur este cea mai mare găsită vreodată în Australia
O nouă specie de dinozaur este cea mai mare găsită vreodată în Australia
Trezitul cu o oră mai devreme poate reduce riscul de depresie cu până la 23%
Trezitul cu o oră mai devreme poate reduce riscul de depresie cu până la 23%
Cercetătorii de la Harvard susțin că studiile privind declinul numărului spermatozoizilor sunt absurde
Cercetătorii de la Harvard susțin că studiile privind declinul numărului spermatozoizilor sunt absurde
Imagine panoramică absolut uimitoare cu planeta Marte, trimisă de roverul Perseverance
Imagine panoramică absolut uimitoare cu planeta Marte, trimisă de roverul Perseverance
Excursiile de o zi în Delta Dunării, un produs turistic toxic pentru natură
Excursiile de o zi în Delta Dunării, un produs turistic toxic pentru natură
Prima ţară din lume care ar putea adopta Bitcoin ca mijloc de plată
Prima ţară din lume care ar putea adopta Bitcoin ca mijloc de plată