Unele persoane consumă frecvent băuturi alcoolice, însă ficatul este în general afectat. Organismul uman nu poate stoca alcoolul, acesta trebuie să-l metabolizeze rapid, ceea ce înseamnă că ficatul trebuie să lucreze dublu pentru a filtra alcoolul din fluxul sanguin şi pentru a detoxifia organismul. În timpul acest,a ficatul nu mai procesează alte substanţe (carbohidraţi sau grăsimi).