Home » Istorie » Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani

Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani

Autor: Adrian Popovici 05.26.2019
Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani
O descoperire din peşterile râului Klasies din Africa de Sud sugerează că oamenii foloseau focul pentru a prepara hrana începând cu 120.000 de ani în urmă.

O serie de descoperiri din peşterile râului Klasies din Africa de Sud a scos la lumină fragmente carbonizate a unor plante care au fost consumate de către speciile moderne de oameni, conform Science Daily

Într-un studiu recent, publicat în ultimul număr al revistei de specialitate Journal of Human Evolution, oferă dovezi arheologice pentru susţinerea teoriei conform căreia duplicarea genelor care ne permit să procesăm amidonul reprezintă o adaptare evolutivă la o transformare a dietei. Această transformare presupune o creştere semnificativă a consumului de alimente cu un conţinut de amidon. „Este foarte interesant! Dovezile genetice şi biologice care sugerau că primii oameni moderni consumau alimente cu amidon, dar lipseau cercetările care să dovedească asta”, explică dr. Cynthia Larbery, autoarea principală a studiului şi profesor al Departamentului de Arheologie al Universităţii Cambridge.

„Rezultatele noastre arată că rămăşiţele carbonizate identificate sugerează că oamenii foloseau tuberculii şi rădăcinile în dieta lor între 120.000 şi 65.000 ani”, explică dr. Larbery. Ea mai explică că deşi oamenii au început să folosească noi tehnici de a vâna şi au folosit tehnici mai bune de fabricare a uneltelor de piatră, ei au continuat să mănânce rădăcini şi tuberculi.

Profesorul Sarah Wurz de la Departamentul de Geografie, Arheologie şi Studii de Mediu de la Universitatea Witwatersrand din Johannesburg, Africa de Sud, şi şefa lucrărilor de excavaţie, este de părere că dovezile găsite în situl arheologic conduc spre concluzia că primele fiinţe umane morderne aveau parte de o dietă echilibrată, fiind capabili să folosească mediul înconjurător pentru a face rost de hrană şi chiar plante medicinale.

„Dieta cu amidon nu e un fenomen care a apărut odată cu dezvoltarea agriculturii, ci odată cu apariţia oamenilor”, adaugă dr. Cyntia Larbey. Pe continentul african agricultura a început să fie practicată în urmă cu 10.000 de ani. În urmă cu 120.000 de ani, oamenii din Africa erau organizaţi în grupuri mici.

Profesorul Wurz argumentează că fosilele găsite în sistemul de peşteri ale râului Klasies aparţineu unor oameni care seamănă anatomic cu noi, dar care erau mai robuşti.

Citeşte şi:

 

Cele mai noi articole
Alexandru Rafila, mesaj pentru cei care sunt împotriva vaccinului anti-COVID
Alexandru Rafila, mesaj pentru cei care sunt împotriva vaccinului anti-COVID
Bitcoin ar putea să depășească pragul istoric de 20.000 de dolari
Bitcoin ar putea să depășească pragul istoric de 20.000 de dolari
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Galaxy Z Fold 3 ar putea să nu aibă o cameră frontală la vedere
Galaxy Z Fold 3 ar putea să nu aibă o cameră frontală la vedere
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor
General Motors va produce un nou tip de baterii care va reduce costurile și va crește autonomia
General Motors va produce un nou tip de baterii care va reduce costurile și va crește autonomia
Studiu: Suntem mai eficienți acasă, dar lucrăm mai mult. Cum să ne organizăm timpul mai bine
Studiu: Suntem mai eficienți acasă, dar lucrăm mai mult. Cum să ne organizăm timpul mai bine
Testele frecvente și rapide ar putea limita răspândirea COVID-19 în câteva săptămâni
Testele frecvente și rapide ar putea limita răspândirea COVID-19 în câteva săptămâni
O nouă soluție pentru a juca Fortnite pe iPhone
O nouă soluție pentru a juca Fortnite pe iPhone
Sonda New Horizons de la NASA s-a uitat în spațiul îndepărtat și a descoperit surse neașteptate de lumină
Sonda New Horizons de la NASA s-a uitat în spațiul îndepărtat și a descoperit surse neașteptate de lumină
O misiune „îndrăzneață”: China încearcă să obțină noi mostre de pe Lună, dintr-o regiune care nu a mai fost explorată până acum
O misiune „îndrăzneață”: China încearcă să obțină noi mostre de pe Lună, dintr-o regiune care nu a mai fost ...
Imagini inedite din Munții Rodnei: Prima experiență a unui ied de capră neagră cu zăpada
Imagini inedite din Munții Rodnei: Prima experiență a unui ied de capră neagră cu zăpada