Home » Istorie » Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani

Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani

Autor: Adrian Popovici 05.26.2019
Cele mai vechi urme că oamenii au gătit datează de acum 120.000 ani
O descoperire din peşterile râului Klasies din Africa de Sud sugerează că oamenii foloseau focul pentru a prepara hrana începând cu 120.000 de ani în urmă.

O serie de descoperiri din peşterile râului Klasies din Africa de Sud a scos la lumină fragmente carbonizate a unor plante care au fost consumate de către speciile moderne de oameni, conform Science Daily

Într-un studiu recent, publicat în ultimul număr al revistei de specialitate Journal of Human Evolution, oferă dovezi arheologice pentru susţinerea teoriei conform căreia duplicarea genelor care ne permit să procesăm amidonul reprezintă o adaptare evolutivă la o transformare a dietei. Această transformare presupune o creştere semnificativă a consumului de alimente cu un conţinut de amidon. „Este foarte interesant! Dovezile genetice şi biologice care sugerau că primii oameni moderni consumau alimente cu amidon, dar lipseau cercetările care să dovedească asta”, explică dr. Cynthia Larbery, autoarea principală a studiului şi profesor al Departamentului de Arheologie al Universităţii Cambridge.

„Rezultatele noastre arată că rămăşiţele carbonizate identificate sugerează că oamenii foloseau tuberculii şi rădăcinile în dieta lor între 120.000 şi 65.000 ani”, explică dr. Larbery. Ea mai explică că deşi oamenii au început să folosească noi tehnici de a vâna şi au folosit tehnici mai bune de fabricare a uneltelor de piatră, ei au continuat să mănânce rădăcini şi tuberculi.

Profesorul Sarah Wurz de la Departamentul de Geografie, Arheologie şi Studii de Mediu de la Universitatea Witwatersrand din Johannesburg, Africa de Sud, şi şefa lucrărilor de excavaţie, este de părere că dovezile găsite în situl arheologic conduc spre concluzia că primele fiinţe umane morderne aveau parte de o dietă echilibrată, fiind capabili să folosească mediul înconjurător pentru a face rost de hrană şi chiar plante medicinale.

„Dieta cu amidon nu e un fenomen care a apărut odată cu dezvoltarea agriculturii, ci odată cu apariţia oamenilor”, adaugă dr. Cyntia Larbey. Pe continentul african agricultura a început să fie practicată în urmă cu 10.000 de ani. În urmă cu 120.000 de ani, oamenii din Africa erau organizaţi în grupuri mici.

Profesorul Wurz argumentează că fosilele găsite în sistemul de peşteri ale râului Klasies aparţineu unor oameni care seamănă anatomic cu noi, dar care erau mai robuşti.

Citeşte şi:

 

Cele mai noi articole
Dovezi ale contrabandei cu alcool din vremea lui Al Capone, descoperite în pădurile din Carolina de Sud
Dovezi ale contrabandei cu alcool din vremea lui Al Capone, descoperite în pădurile din Carolina de Sud
„Ingredientele vieții” au fost descoperite în formațiuni stâncoase din Australia, vechi de 3,5 miliarde de ani
„Ingredientele vieții” au fost descoperite în formațiuni stâncoase din Australia, vechi de 3,5 miliarde de ani
Rămășițele vechi de 10.000 de ani ale unui câine din Alaska dezvăluie o poveste deosebit de frumoasă
Rămășițele vechi de 10.000 de ani ale unui câine din Alaska dezvăluie o poveste deosebit de frumoasă
O nouă modalitate prin care se formează planetele, surprinsă pentru prima oară de cercetători
O nouă modalitate prin care se formează planetele, surprinsă pentru prima oară de cercetători
O nouă limită de viteză pentru transferul informațiilor cuantice a fost observată de fizicieni
O nouă limită de viteză pentru transferul informațiilor cuantice a fost observată de fizicieni
Doi urși simpatici surprinși în timp ce inspectează o cameră de monitorizare a faunei
Doi urși simpatici surprinși în timp ce inspectează o cameră de monitorizare a faunei
Dezvăluirile șefului Apple: Cumpărăm o companie la fiecare trei – patru săptămâni
Dezvăluirile șefului Apple: Cumpărăm o companie la fiecare trei – patru săptămâni
„Rage Room”, locul în care brazilienii își pot „vărsa nervii” acumulați din cauza pandemiei
„Rage Room”, locul în care brazilienii își pot „vărsa nervii” acumulați din cauza pandemiei
Motivul pentru care Stevie Wonder a anunțat că se mută în Ghana
Motivul pentru care Stevie Wonder a anunțat că se mută în Ghana
Oamenii de știință au descoperit cum să comunice cu oamenii în timp ce dorm și visează
Oamenii de știință au descoperit cum să comunice cu oamenii în timp ce dorm și visează
Picturi rupestre care arată personaje stranii cu capete supradimensionate, descoperite în Tanzania
Picturi rupestre care arată personaje stranii cu capete supradimensionate, descoperite în Tanzania
10 specii care există în ziua de astăzi doar datorită oamenilor
10 specii care există în ziua de astăzi doar datorită oamenilor
Diplomați ruși, nevoiți să plece din Coreea de Nord cu o drezină acționată manual
Diplomați ruși, nevoiți să plece din Coreea de Nord cu o drezină acționată manual
Se împlinesc 85 de ani de la moartea unui mare fiziolog rus. Învăţăm şi astăzi despre experimentele lui – VIDEO
Se împlinesc 85 de ani de la moartea unui mare fiziolog rus. Învăţăm şi astăzi despre experimentele lui – VIDEO
Câini antrenați să depisteze persoane infectate cu COVID-19 vor fi trimiși pe Aeroportul Sibiu
Câini antrenați să depisteze persoane infectate cu COVID-19 vor fi trimiși pe Aeroportul Sibiu
Industria jocurilor video este pe cale să devină brand de țară în Polonia
Industria jocurilor video este pe cale să devină brand de țară în Polonia
Mii de morminte antice au fost descoperite în Xian, casa celebrei armate de teracotă
Mii de morminte antice au fost descoperite în Xian, casa celebrei armate de teracotă
Scrisori emoționante, recuperate de la bordul unei nave scufundate în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial
Scrisori emoționante, recuperate de la bordul unei nave scufundate în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial