Home » Istorie » Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut

Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut

Ioana Matei 09.13.2020
Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut
Sursa foto: Twitter Bill Sutherland

Bill Sutherland, profesor la Universitatea Cambridge, a încercat câteva rețete de pe o tăbliță antică din Mesopotamia și a împărtășit pe Twitter rezultatele. Se pare că aceste rețete, vechi de 3.770 de ani, ar fi „cele mai vechi rețete găsite vreodată”.

GALERIE FOTO

Sutherland a arătat urmăritorilor săi în ce constau astfel de delicatese antice, iar pentru cei care s-ar putea teme de efectele negative asupra stomacului, Bill i-a asigurat că „a fost cea mai bună mâncare mesopotamiană” pe care a consumat-o vreodată.

Profesorul a trebuit uneori să ghicească ceea ce trebuie să facă

„Am avut nevoie de aproape o oră pentru a pune la cale totul și câteva ore pentru gătit. Până acum, 3,7 milioane de oameni au văzut ce am făcut”, a scris Sutherland pe contul său de Twitter, adăugând că nu s-a așteptat să atragă atât de mult interes din partea internauților.

De asemenea, profesorul a povestit că instrucțiunile au fost „șocant de vagi” și „greu de înțeles”. Tocmai de aceea, uneori a trebuit să ghicească ceea ce trebuie să facă.

Tocăniță de miel cu turte de orz

Totuși, rețetele au fost foarte ușor de gătit. „Probabil nu le-ai considera ciudate dacă ți le-ar servi cineva”, a mai scris profesorul. Toate rețetele au inclus ceapă, usturoi, praz și coriandru.

Rețeta favorită a lui Sutherland a fost o tocăniță de miel cu turte de orz. „Tocănița a fost minunată și îndeajuns de consistentă”, a explicat profesorul.

Ce mâncau mesopotamienii antici

Pentru mult timp, arheologii credeau că majoritatea mesopotamienilor consumau un tip de terci drept fel principal, cel mai probabil făcut din năut și linte amestecate cu cereale. Oamenii de știință credeau că mesopotamienii antici consumau acest fel de mâncare la fiecare masă, alături de pâine din orz și bere, potrivit History on the Net.

Însă, un arheolog francez a descifrat recent tăblițe care datează din 1900 î.Hr. și care includ un dicționar sumerian – akkadian. Acesta include cuvinte pentru mai mult de 800 de alimente, inclusiv 20 de brânzeturi diferite, 100 de supe diferite și 300 de pâini diferite.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cucuteni, o civilizaţie mai veche decât Mesopotamia

5 informaţii esenţiale despre Mesopotamia, locul unde au apărut primele culturi şi imperii ale lumii

Top 10 arme biologice și chimice folosite în Antichitate

Trei mituri false despre Antichitate. Care este adevărul din spatele orgiilor romanilor şi al democraţiei greceşti

Cele mai noi articole
Vaccinarea cu Vaxzevria (AstraZeneca) se va face și fără programare
Vaccinarea cu Vaxzevria (AstraZeneca) se va face și fără programare
Vaccinarea cu Johnson & Johnson, oprită în SUA. Ce decis compania pentru Europa
Vaccinarea cu Johnson & Johnson, oprită în SUA. Ce decis compania pentru Europa
Un episcop influent din secolul XVII, înmormântat alături de un fetus. Arheologii au găsit în sfârșit explicația
Un episcop influent din secolul XVII, înmormântat alături de un fetus. Arheologii au găsit în sfârșit explicația
Primele dovezi ale existenței superacceleratoarelor cosmice din galaxia Calea Lactee
Primele dovezi ale existenței superacceleratoarelor cosmice din galaxia Calea Lactee
SpaceX a identificat cauza exploziei prototipului SN11 al rachetei Starship
SpaceX a identificat cauza exploziei prototipului SN11 al rachetei Starship
Neuralink a dezvăluit o filmare care arată o maimuță cu cip în creier în timp ce joacă jocuri video
Neuralink a dezvăluit o filmare care arată o maimuță cu cip în creier în timp ce joacă jocuri video
Regina Elisabeta, despre Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”
Regina Elisabeta, despre Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”
Jerry Seinfeld scoate la licitaţie un Porsche făcut la comandă. Care este prețul bolidului
Jerry Seinfeld scoate la licitaţie un Porsche făcut la comandă. Care este prețul bolidului
Amendă uriașă pentru Alibaba din partea autorităților de reglementare din China
Amendă uriașă pentru Alibaba din partea autorităților de reglementare din China
China ia în considerare amestecarea vaccinurilor împotriva COVID-19 pentru a spori eficiența
China ia în considerare amestecarea vaccinurilor împotriva COVID-19 pentru a spori eficiența
O substanță chimică, posibil vinovat pentru explozia cazurilor de Parkinson în lume
O substanță chimică, posibil vinovat pentru explozia cazurilor de Parkinson în lume
Chinezii și-au făcut „armată” din câini roboți similari cu Spot
Chinezii și-au făcut „armată” din câini roboți similari cu Spot
Ana Pauker, „un boa constrictor” și „cea mai temută femeie din lume”
Ana Pauker, „un boa constrictor” și „cea mai temută femeie din lume”
Când ajunge vaccinul Johnson & Johnson în România
Când ajunge vaccinul Johnson & Johnson în România
Astăzi se împlinesc 135 de ani de la naşterea unuia dintre cei mai mari pictori ai României
Astăzi se împlinesc 135 de ani de la naşterea unuia dintre cei mai mari pictori ai României
Facebook nu va anunța cei peste 500 de milioane de utilizatori ale căror date au fost expuse online
Facebook nu va anunța cei peste 500 de milioane de utilizatori ale căror date au fost expuse online
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Temperaturile scad din nou
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Temperaturile scad din nou
Comori medievale descoperite în Țara Galilor. Inscripția macabră găsită pe un inel de aur
Comori medievale descoperite în Țara Galilor. Inscripția macabră găsită pe un inel de aur