Home » Istorie » Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut

Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut

Ioana Matei 09.13.2020
Un profesor a încercat rețete vechi de aproape 4.000 de ani. Cum au arătat și ce gust au avut
Sursa foto: Twitter Bill Sutherland

Bill Sutherland, profesor la Universitatea Cambridge, a încercat câteva rețete de pe o tăbliță antică din Mesopotamia și a împărtășit pe Twitter rezultatele. Se pare că aceste rețete, vechi de 3.770 de ani, ar fi „cele mai vechi rețete găsite vreodată”.

GALERIE FOTO

Sutherland a arătat urmăritorilor săi în ce constau astfel de delicatese antice, iar pentru cei care s-ar putea teme de efectele negative asupra stomacului, Bill i-a asigurat că „a fost cea mai bună mâncare mesopotamiană” pe care a consumat-o vreodată.

Profesorul a trebuit uneori să ghicească ceea ce trebuie să facă

„Am avut nevoie de aproape o oră pentru a pune la cale totul și câteva ore pentru gătit. Până acum, 3,7 milioane de oameni au văzut ce am făcut”, a scris Sutherland pe contul său de Twitter, adăugând că nu s-a așteptat să atragă atât de mult interes din partea internauților.

De asemenea, profesorul a povestit că instrucțiunile au fost „șocant de vagi” și „greu de înțeles”. Tocmai de aceea, uneori a trebuit să ghicească ceea ce trebuie să facă.

Tocăniță de miel cu turte de orz

Totuși, rețetele au fost foarte ușor de gătit. „Probabil nu le-ai considera ciudate dacă ți le-ar servi cineva”, a mai scris profesorul. Toate rețetele au inclus ceapă, usturoi, praz și coriandru.

Rețeta favorită a lui Sutherland a fost o tocăniță de miel cu turte de orz. „Tocănița a fost minunată și îndeajuns de consistentă”, a explicat profesorul.

Ce mâncau mesopotamienii antici

Pentru mult timp, arheologii credeau că majoritatea mesopotamienilor consumau un tip de terci drept fel principal, cel mai probabil făcut din năut și linte amestecate cu cereale. Oamenii de știință credeau că mesopotamienii antici consumau acest fel de mâncare la fiecare masă, alături de pâine din orz și bere, potrivit History on the Net.

Însă, un arheolog francez a descifrat recent tăblițe care datează din 1900 î.Hr. și care includ un dicționar sumerian – akkadian. Acesta include cuvinte pentru mai mult de 800 de alimente, inclusiv 20 de brânzeturi diferite, 100 de supe diferite și 300 de pâini diferite.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cucuteni, o civilizaţie mai veche decât Mesopotamia

5 informaţii esenţiale despre Mesopotamia, locul unde au apărut primele culturi şi imperii ale lumii

Top 10 arme biologice și chimice folosite în Antichitate

Trei mituri false despre Antichitate. Care este adevărul din spatele orgiilor romanilor şi al democraţiei greceşti

Cele mai noi articole
China acuză NATO de „mentalitate de Război Rece”: „Nu vom rămâne indiferenți”
China acuză NATO de „mentalitate de Război Rece”: „Nu vom rămâne indiferenți”
Cauza prăbușirii unuia dintre „turnurile” Ocolașului Mare, din Munții Ceahlău
Cauza prăbușirii unuia dintre „turnurile” Ocolașului Mare, din Munții Ceahlău
Bărbatul cu cea mai numeroasă familie din lume a murit. Avea 38 de soții și 89 de copii
Bărbatul cu cea mai numeroasă familie din lume a murit. Avea 38 de soții și 89 de copii
Majoritatea companiilor nu au făcut până acum obiectul unei inspecții de mediu
Majoritatea companiilor nu au făcut până acum obiectul unei inspecții de mediu
Imagini noi de la Cascada Bigăr, realizate cu drona. Nu micșorarea debitului ar fi dus la prăbușire
Imagini noi de la Cascada Bigăr, realizate cu drona. Nu micșorarea debitului ar fi dus la prăbușire
Milenialii sunt cei care adoptă și investesc cel mai mult în animalele lor de companie
Milenialii sunt cei care adoptă și investesc cel mai mult în animalele lor de companie
O carte din 1952 a prezis că „Elon” va domni peste Marte, într-o zi
O carte din 1952 a prezis că „Elon” va domni peste Marte, într-o zi
Verde de Paris, culoarea care a făcut numeroase victime în Epoca Victoriană
Verde de Paris, culoarea care a făcut numeroase victime în Epoca Victoriană
Platformă unică în țară pentru pacienții cu boli pulmonare, lansată la Timișoara
Platformă unică în țară pentru pacienții cu boli pulmonare, lansată la Timișoara
Cine a fost ”Cenuşăreasa sovietică”, prima femeie care a văzut Pământul din spaţiu în urmă cu 58 de ani – VIDEO
Cine a fost ”Cenuşăreasa sovietică”, prima femeie care a văzut Pământul din spaţiu în urmă cu 58 de ...
Hackerii au pătruns în sistemele companiei de jocuri video Electronic Arts. Ce au reușit să fure
Hackerii au pătruns în sistemele companiei de jocuri video Electronic Arts. Ce au reușit să fure
Clasamentul celor mai tari străzi din lume
Clasamentul celor mai tari străzi din lume
Quasimodo, spiritul curajos ascuns în spatele unei înfățișări grotești
Quasimodo, spiritul curajos ascuns în spatele unei înfățișări grotești
O populație indigenă din pădurea amazoniană ar putea deține cheia pentru încetinirea procesului de îmbătrânire
O populație indigenă din pădurea amazoniană ar putea deține cheia pentru încetinirea procesului de îmbătrânire
„Salt cuantic” pentru medicină. Cercetătorii au dezvoltat un microscop ce arată structuri nemaivăzute până acum
„Salt cuantic” pentru medicină. Cercetătorii au dezvoltat un microscop ce arată structuri nemaivăzute până acum
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Când se încălzește vremea
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Când se încălzește vremea
Premieră în Sectorul 2. Stație de compostare a deșeurilor, deschisă în parcul Cinema Floreasca
Premieră în Sectorul 2. Stație de compostare a deșeurilor, deschisă în parcul Cinema Floreasca
Ediția digitală PROSPORT EURO 2020. Super-interviuri și informații complete despre meciurile din România
Ediția digitală PROSPORT EURO 2020. Super-interviuri și informații complete despre meciurile din România