Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » Oare consumul de morcovi îmbunătăţeşte vederea?

Oare consumul de morcovi îmbunătăţeşte vederea?

Tudor Fratila 10.27.2014
Oare consumul de morcovi îmbunătăţeşte vederea?
Încă din copilărie, noi oamenii suntem învăţaţi şi îndemnaţi să mâncăm cât mai mulţi morcovi în stare crudă, pe motiv că aceştia ne-ar îmbunătăţi vederea. În schimb, părerile specialiştilor sunt împărţite în legătură cu acest subiect. Să vedem de ce anume!

Generaţii întrebgi de părinţi şi-au îndemnat copii să mănânce morcovi sub această motivaţie, însă specialiştii cred că nu este vorba decât de un simplu truc prin care părinţii încearcă să-i convingă pe cei mici, care oricum sunt reticenţi la consumul de legume, să se obişnuiască cu o dietă sănătoasă încă din copilărie. Conform datelor consumul de morcovi nu duce la îmbunătăţirea acuităţii vizuale a niciunui om cu probleme de vedere, indiferent de cât de mulţi morcovi mănâncă acesta. Doar că tot complexul de vitamine şi substanţe active din morcov ajută într-adevăr la menţinerea sănătăţii oculare. Morcovii conţin beta-caroten, o substanţă pe care organismul nostru o transform în vitamina A, un important nutrient pentru sănătatea ochilor.

Timp de secole, morcovii au fost asociaţi sănătăţii. În Evul Mediu, vracii şi medicii credeau că morcovii pot vindeca orice afecţiune de la bolile cu transmitere sexuală la muşcăturile de şerpi.

Însă morcovii au fost asociaţi cu acuitatea vizuală odată cu al doilea Război Mondial. Atunci, comandanţii din Royal Air Force au publicat o broşură în care iscusitul pilort de vânătoare John „Cat Eyes” Cunningham declara că şi-a menţinut acuitatea vizuală în timpul zborurilor de noapte datorită consumului regulat de morcovi cruzi.

Broşura a avut un succes deosebit, iar milioane de britanici cu probleme de vedere s-au apucat să mănânce morcovi. Odată cu sfârşitul războiului, acest mit urban a trecut graniţele Angliei şi s-a răspândit în întreaga lume.

Beta-carotenul din morcovi este de fapt un pigment carotenoid care se găseşte în multe alte fructe şi legume, în particular în citrice, cartofi dulci, mango, dovleci, caise şi pepeni. Iar medicii au descoperit că o lipsă extremă a vitaminei A din organism poate cauza orbirea.

Lipsa vitaminei A duce şi la instalarea xeroftalmiei, o afecţiune în care glandele oculare nu mai pot secreta lacrimi şi se instalează ulceraţii pe cornee.

Morcovii mai conţin şi luteină, un puternic antioxidant. Alimentele bogate în luteină duc la creşterea densităţii pigmentale din macula, zona galbenă din apropierea retinei oculare. Cu cât mai mare este densitatea pigmentului din maculă, cu atât mai bine este protejată retina în faţa riscului d edegenerescenţă maculară. În afară de morcovi, mai conţin mari cantităţi de luteină, spanacul, varza şi salata verde

 

Cele mai noi articole
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Kim Ir-sen, fondatorul și „președintele etern” al Coreei de Nord
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu despre ea
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Câți dintre români consideră firesc consumul de alcool de către copii
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria
Lege împotriva comunității LGBT, adoptată de parlamentarii din Ungaria
Primul Campionat Mondial și participarea României la intervenția regelui „microbist”, Carol al II-lea
Primul Campionat Mondial și participarea României la intervenția regelui „microbist”, Carol al II-lea
Telescopul Spațial Hubble se luptă pentru supraviețuire. Un computer din anii 1980 ar fi de vină
Telescopul Spațial Hubble se luptă pentru supraviețuire. Un computer din anii 1980 ar fi de vină
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Ciupercile pot reduce riscul de cancer cu până la 45%. Câte ciuperci ar trebui să consumăm zilnic
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Arheologii israelieni au descoperit un ou vechi de 1.000 de ani, însă l-au spart din greșeală în laborator
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo
Fuziune între mărcile de smartphone-uri OnePlus și Oppo
Campioni la vaccinare sunt românii cu vârsta între 60 și 69 de ani. La polul opus sunt tinerii
Campioni la vaccinare sunt românii cu vârsta între 60 și 69 de ani. La polul opus sunt tinerii
Faleza din Galați, cea mai lungă de pe malul Dunării, modernizată cu fonduri europene
Faleza din Galați, cea mai lungă de pe malul Dunării, modernizată cu fonduri europene
Petiție împotriva lui Jeff Bezos. Peste 14.000 de oameni nu vor ca fondatorul Blue Origin să se reîntoarcă pe Pământ
Petiție împotriva lui Jeff Bezos. Peste 14.000 de oameni nu vor ca fondatorul Blue Origin să se reîntoarcă pe Pământ
Palatul Brukenthal din Avrig, bijuteria în stil baroc de la poalele Munților Făgăraș
Palatul Brukenthal din Avrig, bijuteria în stil baroc de la poalele Munților Făgăraș
Misiune contracronometru. Căprioară căzută într-un canal de irigații, salvată de pompierii din Neamț
Misiune contracronometru. Căprioară căzută într-un canal de irigații, salvată de pompierii din Neamț
Un mare explorator ar fi putut avea sclavi negri. Abolirea acestui obicei s-a făcut cu mai puţin timp în urmă decât te-ai aştepta
Un mare explorator ar fi putut avea sclavi negri. Abolirea acestui obicei s-a făcut cu mai puţin timp în urmă decât ...
Câte zile libere mai au românii în 2021
Câte zile libere mai au românii în 2021
Medicul Valeriu Gheorghiță spune că varianta Delta va deveni dominantă: „Perspectiva unui nou val e clară”
Medicul Valeriu Gheorghiță spune că varianta Delta va deveni dominantă: „Perspectiva unui nou val e clară”
Un tezaur de monede din argint descoperit în Polonia ar fi făcut parte dintr-o răscumpărare uriașă plătită vikingilor
Un tezaur de monede din argint descoperit în Polonia ar fi făcut parte dintr-o răscumpărare uriașă plătită vikingilor