Home » Natura » Alimentaţia oamenilor provoacă distrugeri ”catastrofale” planetei

Alimentaţia oamenilor provoacă distrugeri ”catastrofale” planetei

Oana Bujor 01.19.2019
Alimentaţia oamenilor provoacă distrugeri ''catastrofale'' planetei
Modul în care omenirea produce şi consumă hrana trebuie schimbat radical pentru evitarea milioanelor de morţi şi a distrugerii „catastrofice” a planetei, conform unui studiu publicat recent.

Cheia pentru obţinerea acestui scop este reprezentată de modificarea alimentaţiei la nivel global: înjumătăţirea cantităţii de zahăr şi carne roşie, dublarea cantităţi de legume, fructe şi nuci, scrie Phys.

„Suntem într-o situaţie catastrofală”, afirmă coautorul studiului Tim Lang, profesor din cadrul Universităţii din Londra. În prezent, aproximativ un miliard de persoane suferă de foamete, iar alte două miliarde consumă prea mult din alimentele nesănătoase, fapt ce duce la creşterea obezităţii, a diabetului şi bolilor cardiace.

Alimentaţia nesănătoasă provoacă 11 milioane de morţi premature, anual, conform celui mai recent raport realizat de specialişti ai Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS). De asemenea, sistemul global de producere a hranei este unul dintre cei mai mari emiţători de gaze cu efect de seră, cel mai mare declanşator al distrugerii biodiversităţii şi principala cauză a înmulţirii algelor.

Agricultura este cea care a dus la transformarea a aproximativ 50% din solul planetei şi utilizarea a aproximativ 70% din cantitatea de apă dulce existentă la nivel global. „Pentru a putea hrăni aproximativ 10 miliarde de oameni, în 2050, trebuie să adoptăm o dietă mai sănătoasă şi să investim în tehnologii care reduc impactul asupra mediului”, a declarat coautorul studiului Johan Rockstrom, din cadrul Institutului Potsdam.

Conform studiului, omenirea ar trebui să renunţe la mare parte din carnea roşie şi să crească în proporţie de 100% consumul de legume, dar şi de fructe şi nuci.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Care este cea mai sănătoasă dietă? Răspunsul oamenilor de ştiinţă

Dieta carnivora a oamenilor primitivi – un mit?

Ce aliment produce cea mai mare dependenţă. După cercetări intense, oamenii de ştiinţă au aflat răspunsul

Adevărul ştiinţific despre nutriţie şi sănătate: ce ar trebui să ştie toată lumea

Cele mai noi articole
Calculele arată că o super-inteligență artificială va fi imposibil de controlat
Calculele arată că o super-inteligență artificială va fi imposibil de controlat
TRAPPIST-1: Cât de plat poate deveni un sistem planetar?
TRAPPIST-1: Cât de plat poate deveni un sistem planetar?
Cel mai adânc cutremur detectat vreodată nu ar fi trebuit să fie posibil
Cel mai adânc cutremur detectat vreodată nu ar fi trebuit să fie posibil
Vestigiile unui templu roman construit de regele Irod stârnesc controverse
Vestigiile unui templu roman construit de regele Irod stârnesc controverse
Ce cred cu adevărat cei mai mulți români despre schimbările climatice?
Ce cred cu adevărat cei mai mulți români despre schimbările climatice?
Dezvăluirile unui copil care susţine că a fost extraterestru şi a trăit pe Marte
Dezvăluirile unui copil care susţine că a fost extraterestru şi a trăit pe Marte
Neagu Djuvara, istoricul și filosoful care a pus la îndoială istoria oficială a României
Neagu Djuvara, istoricul și filosoful care a pus la îndoială istoria oficială a României
Câte apusuri de soare ai putea vedea într-o singură zi pe Pământ?
Câte apusuri de soare ai putea vedea într-o singură zi pe Pământ?
Israel a început testele cu un dirijabil uriaș care va avertiza asupra atacurilor cu rachetă
Israel a început testele cu un dirijabil uriaș care va avertiza asupra atacurilor cu rachetă
Cum să eviți un rezultat fals-pozitiv atunci când folosești un test rapid antigen pentru SARS-CoV-2
Cum să eviți un rezultat fals-pozitiv atunci când folosești un test rapid antigen pentru SARS-CoV-2
Împaratul care a adus grandoare Imperiului Roman
Împaratul care a adus grandoare Imperiului Roman
A fost anunțată data pentru a patra ediție a festivalului Neversea
A fost anunțată data pentru a patra ediție a festivalului Neversea
Câți dintre utilizatorii rețelelor sociale și-au pierdut slujba din cauza postărilor
Câți dintre utilizatorii rețelelor sociale și-au pierdut slujba din cauza postărilor
Inginerii proiectează un robot autonom care poate deschide ușile și poate găsi cea mai apropiată priză
Inginerii proiectează un robot autonom care poate deschide ușile și poate găsi cea mai apropiată priză
Masa Tăcerii, una dintre cele mai cunoscute sculpturi ale maestrului Constantin Brâncuși
Masa Tăcerii, una dintre cele mai cunoscute sculpturi ale maestrului Constantin Brâncuși
O companie anunță că poate transforma deșeurile din plastic în petrol de calitate înaltă
O companie anunță că poate transforma deșeurile din plastic în petrol de calitate înaltă
Metaverse: 5 lucruri de știut și ce ar putea însemna pentru tine
Metaverse: 5 lucruri de știut și ce ar putea însemna pentru tine
Uimitor! Un nou medicament a vindecat paralizia unor șoareci cu leziuni ale măduvei spinării
Uimitor! Un nou medicament a vindecat paralizia unor șoareci cu leziuni ale măduvei spinării