Home » Natură » Creșterea temperaturilor la tropice ar putea însemna vești proaste pentru iubitorii de cafea

Creșterea temperaturilor la tropice ar putea însemna vești proaste pentru iubitorii de cafea

Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 19.03.2023

Condițiile climatice care reduc producția de cafea au devenit tot mai frecvente în ultimele patru decenii. Creșterea temperaturilor cauzate de încălzirea globală ar putea duce la „șocuri sistemice continue” pentru producția de cafea la nivel global, sugerează o nouă cercetare.

Cercetătorii au analizat impactul pe care l-au avut factorii climatici precum temperatura, precipitațiile și umiditatea asupra celor mai mari 12 țări producătoare de cafea, la nivel global, între 1980 și 2020.

Studiul, publicat în jurnalul PLOS Climate a arătat că frecvența „pericolelor climatice”, adică acele condiții suboptime de creștere datorate unor fenomene extreme, cum ar fi temperaturile ridicate, au crescut în fiecare regiune în timpul acelei perioade. Cinci din șase cei mai periculoși ani au apărut între 2010 și 2020, potrivit The Guardian.

Clima actuală este caracterizată de condiții prea calde în fiecare regiune

Temperaturile optime de creștere pentru două soiuri majore de cafea, arabica și robusta, sunt de la 18 la 22 de grade Celsius și de la 22 la 28 de grade Celsius.

Cercetătorii au constatat că între 1980 și 2020, regiunile de creștere au fost mai predispuse la temperaturi prea scăzute.

„Totuși, clima actuală este caracterizată de condiții prea calde în fiecare regiune”, au constatat aceștia, adăugând că „majoritatea regiunilor producătoare de cafea nu se confruntă niciodată cu temperaturi prea scăzute în sezonul în care cresc”.

Autorul principal al studiului, dr. Doug Richardson, care a finalizat cercetarea în timp ce lucra la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), a declarat că trecerea de la condiții reci și umede la condiții calde și uscate „este un rezultat al schimbărilor climatice”.

„Având în vedere proiecțiile privind schimbările climatice care arată că este probabilă o creștere continuă a temperaturilor la tropice, sugerăm că producția de cafea ar putea aștepta șocuri sistemice continue. Ca și în cazul altor culturi, un risc sistemic pentru comerțul mondial cu cafea este reprezentat de eșecurile sincronizate ale culturilor”, au precizat cercetătorii.

Cultivarea de cafea la nivel mondial s-ar putea înjumătăți până în 2050

Cercetări anterioare au arătat că suprafața de teren potrivită pentru cultivarea cafelei la nivel mondial s-ar putea înjumătăți până în 2050 din cauza schimbărilor climatice.

„Dacă există un șoc în ceea ce privește oferta de cafea într-un anumit an, dacă nu există suficientă cafea stocată din anii anteriori, atunci ne putem aștepta la o creștere a prețului”, a spus Richardson.

Cei mai mari 12 cultivatori de cafea reprezintă aproximativ 90% din producția mondială. Aceștia includ țări precum Brazilia, Peru și Mexic din Americi. Uganda și Etiopia din Africa și Vietnam și Indonezia din Asia de sud-est.

Vă mai recomandăm și: 

Migrația timpurie a omului în America, legată de schimbările climatice

Cel mai bun moment al zilei pentru a bea cafea

Cum este produsă cafeaua fără cafeină?

Gustul vinului nu mai este același din cauza schimbărilor climatice

Claudia Cociug
Claudia Cociug
Claudia Cociug, absolventă a Facultății de Litere, specializarea Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași, a făcut parte din echipa DESCOPERĂ.ro din noiembrie 2022 și până în iunie 2023. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
A fost găsită prima peșteră de pe Lună. Ar putea adăposti o viitoare bază umană?
A fost găsită prima peșteră de pe Lună. Ar putea adăposti o viitoare bază umană?
Cercetătorii au descoperit că găurile negre s-au oprit din creștere
Cercetătorii au descoperit că găurile negre s-au oprit din creștere
Dovada că oamenii au ajuns în America de Sud mai devreme decât s-a crezut
Dovada că oamenii au ajuns în America de Sud mai devreme decât s-a crezut
Andrei Tarkovsky, pictorul de lumini și umbre pe ecran. „Fie ca tot ceea ce a fost planificat să devină realitate”
Andrei Tarkovsky, pictorul de lumini și umbre pe ecran. „Fie ca tot ceea ce a fost planificat să devină realitate”
David Lean, una dintre cele mai importante figuri ale cinematografiei britanice. „Filmele bune pot fi făcute doar de o echipă de maniaci dedicați”
David Lean, una dintre cele mai importante figuri ale cinematografiei britanice. „Filmele bune pot fi făcute doar de o ...
De câte ori mergi la toaletă pe zi și ce spune asta despre tine?
De câte ori mergi la toaletă pe zi și ce spune asta despre tine?
De ce bărbații își lasă barba să crească? Motivele sunt surprinzătoare!
De ce bărbații își lasă barba să crească? Motivele sunt surprinzătoare!
De ce ouăle de găină au culori diferite?
De ce ouăle de găină au culori diferite?
Soarele a început deja următorul ciclu solar, deși abia este la jumătatea celui actual
Soarele a început deja următorul ciclu solar, deși abia este la jumătatea celui actual
Caravanele medicale au găsit copii subnutriți și cu anemii carențiale în comunitățile rurale vulnerabile
Caravanele medicale au găsit copii subnutriți și cu anemii carențiale în comunitățile rurale vulnerabile
Cine este prima femeie care va conduce forțele armate ale Canadei?
Cine este prima femeie care va conduce forțele armate ale Canadei?
O jurnalistă care a făcut o glumă despre Giorgia Meloni va plăti 5.000 de euro
O jurnalistă care a făcut o glumă despre Giorgia Meloni va plăti 5.000 de euro
Au trecut 48 de ani de la amartizare, momentul în care omenirea a luat contact cu Planeta Roşie
Au trecut 48 de ani de la amartizare, momentul în care omenirea a luat contact cu Planeta Roşie
O gimnastă nu va concura la Jocurile Olimpice pentru că a fumat
O gimnastă nu va concura la Jocurile Olimpice pentru că a fumat
Ce despăgubiri va primi familia unui bărbat care a murit din cauza unui duș prea fierbinte?
Ce despăgubiri va primi familia unui bărbat care a murit din cauza unui duș prea fierbinte?
Cum s-a produs „cea mai mare pană IT din istorie”?
Cum s-a produs „cea mai mare pană IT din istorie”?
Jurnalistul american Evan Gershkovich, condamnat la 16 ani de închisoare în Rusia
Jurnalistul american Evan Gershkovich, condamnat la 16 ani de închisoare în Rusia
Ecaterina ANDRONESCU, ADEVĂRUL despre învățământul din România |  EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
Ecaterina ANDRONESCU, ADEVĂRUL despre învățământul din România | EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”