Home » Natură » Creșterea temperaturilor la tropice ar putea însemna vești proaste pentru iubitorii de cafea

Creșterea temperaturilor la tropice ar putea însemna vești proaste pentru iubitorii de cafea

Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 19.03.2023

Condițiile climatice care reduc producția de cafea au devenit tot mai frecvente în ultimele patru decenii. Creșterea temperaturilor cauzate de încălzirea globală ar putea duce la „șocuri sistemice continue” pentru producția de cafea la nivel global, sugerează o nouă cercetare.

Cercetătorii au analizat impactul pe care l-au avut factorii climatici precum temperatura, precipitațiile și umiditatea asupra celor mai mari 12 țări producătoare de cafea, la nivel global, între 1980 și 2020.

Studiul, publicat în jurnalul PLOS Climate a arătat că frecvența „pericolelor climatice”, adică acele condiții suboptime de creștere datorate unor fenomene extreme, cum ar fi temperaturile ridicate, au crescut în fiecare regiune în timpul acelei perioade. Cinci din șase cei mai periculoși ani au apărut între 2010 și 2020, potrivit The Guardian.

Clima actuală este caracterizată de condiții prea calde în fiecare regiune

Temperaturile optime de creștere pentru două soiuri majore de cafea, arabica și robusta, sunt de la 18 la 22 de grade Celsius și de la 22 la 28 de grade Celsius.

Cercetătorii au constatat că între 1980 și 2020, regiunile de creștere au fost mai predispuse la temperaturi prea scăzute.

„Totuși, clima actuală este caracterizată de condiții prea calde în fiecare regiune”, au constatat aceștia, adăugând că „majoritatea regiunilor producătoare de cafea nu se confruntă niciodată cu temperaturi prea scăzute în sezonul în care cresc”.

Autorul principal al studiului, dr. Doug Richardson, care a finalizat cercetarea în timp ce lucra la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO), a declarat că trecerea de la condiții reci și umede la condiții calde și uscate „este un rezultat al schimbărilor climatice”.

„Având în vedere proiecțiile privind schimbările climatice care arată că este probabilă o creștere continuă a temperaturilor la tropice, sugerăm că producția de cafea ar putea aștepta șocuri sistemice continue. Ca și în cazul altor culturi, un risc sistemic pentru comerțul mondial cu cafea este reprezentat de eșecurile sincronizate ale culturilor”, au precizat cercetătorii.

Cultivarea de cafea la nivel mondial s-ar putea înjumătăți până în 2050

Cercetări anterioare au arătat că suprafața de teren potrivită pentru cultivarea cafelei la nivel mondial s-ar putea înjumătăți până în 2050 din cauza schimbărilor climatice.

„Dacă există un șoc în ceea ce privește oferta de cafea într-un anumit an, dacă nu există suficientă cafea stocată din anii anteriori, atunci ne putem aștepta la o creștere a prețului”, a spus Richardson.

Cei mai mari 12 cultivatori de cafea reprezintă aproximativ 90% din producția mondială. Aceștia includ țări precum Brazilia, Peru și Mexic din Americi. Uganda și Etiopia din Africa și Vietnam și Indonezia din Asia de sud-est.

Vă mai recomandăm și: 

Migrația timpurie a omului în America, legată de schimbările climatice

Cel mai bun moment al zilei pentru a bea cafea

Cum este produsă cafeaua fără cafeină?

Gustul vinului nu mai este același din cauza schimbărilor climatice

Claudia Cociug
Claudia Cociug
Claudia Cociug, absolventă a Facultății de Litere, specializarea Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași, a făcut parte din echipa DESCOPERĂ.ro din noiembrie 2022 și până în iunie 2023. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Actorul american Kevin Spacey, premiat la Cannes pentru întreaga carieră, în ciuda acuzațiilor de agresiune sexuală
Actorul american Kevin Spacey, premiat la Cannes pentru întreaga carieră, în ciuda acuzațiilor de agresiune sexuală
Analfabetismul funcțional în România, mult mai mare decât s-a măsurat, spune ministrul Educației
Analfabetismul funcțional în România, mult mai mare decât s-a măsurat, spune ministrul Educației
Ce au vorbit Donald Trump și Vladimir Putin la telefon?
Ce au vorbit Donald Trump și Vladimir Putin la telefon?
Program open-source de la Microsoft pentru integrarea chatboților pe site-urile web
Program open-source de la Microsoft pentru integrarea chatboților pe site-urile web
Oamenii de știință au recreat reacțiile chimice antice care ar fi putut declanșa viața
Oamenii de știință au recreat reacțiile chimice antice care ar fi putut declanșa viața
Cum a murit de fapt marele poet Mihai Eminescu? „A fost un tratament administrat greșit”
Cum a murit de fapt marele poet Mihai Eminescu? „A fost un tratament administrat greșit”
Ralph Lauren, al doilea cel mai bogat fashion designer din lume. Are o avere de peste 8 miliarde de dolari
Ralph Lauren, al doilea cel mai bogat fashion designer din lume. Are o avere de peste 8 miliarde de dolari
Giorgio Armani, cel mai bogat creator de modă din lume
Giorgio Armani, cel mai bogat creator de modă din lume
Studiu: Tinerii se confruntă cu o criză a bunăstării emoționale și a sensului în viață
Studiu: Tinerii se confruntă cu o criză a bunăstării emoționale și a sensului în viață
Oamenii de știință au modificat structura moleculară a LSD-ului și au creat un nou medicament pentru creier
Oamenii de știință au modificat structura moleculară a LSD-ului și au creat un nou medicament pentru creier
Alin Comșa, declarație teribilă despre finalul lui Mihai Eminescu: „N-avea ce mânca!” | ALTCEVA CU ADRIAN ARTENE
Alin Comșa, declarație teribilă despre finalul lui Mihai Eminescu: „N-avea ce mânca!” | ALTCEVA CU ADRIAN ARTENE
Reîntoarcerea la clasic –  De ce ceasurile bărbătești mecanice revin puternic în tendințe (P)
Reîntoarcerea la clasic – De ce ceasurile bărbătești mecanice revin puternic în tendințe (P)
Test de cultură generală. Ce salariu au astronauții?
Test de cultură generală. Ce salariu au astronauții?
Lansare eșuată pentru agenția spațială indiană
Lansare eșuată pentru agenția spațială indiană
Estonia va continua să verifice navele din „flota-fantomă” a Rusiei, a transmis premierul țării
Estonia va continua să verifice navele din „flota-fantomă” a Rusiei, a transmis premierul țării
Fostul președinte american Joe Biden, diagnosticat cu o „formă agresivă” de cancer
Fostul președinte american Joe Biden, diagnosticat cu o „formă agresivă” de cancer
Au trecut 63 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy
Au trecut 63 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy
Nicușor Dan, ales președintele României. Cine va fi noul primar al Bucureștiului?
Nicușor Dan, ales președintele României. Cine va fi noul primar al Bucureștiului?