Home » Stiinta » Organismele noastre tratează dieta occidentală ca pe o infecţie extrem de periculoasă

Organismele noastre tratează dieta occidentală ca pe o infecţie extrem de periculoasă

Alexandru Voiculescu 01.20.2018
Organismele noastre tratează dieta occidentală ca pe o infecţie extrem de periculoasă
Sistemul imunitar răspunde dietei fast-food în acelaşi mod în care răspunde unei infecţii bacteriene, conform unui studiu realizat pe şoareci, al cercetătorilor de la Universitatea Bonn (Germania).

Şoarecii hrăniţi timp de o lună cu echivalentul unei diete fast-food, bogată în grăsimi saturate, zahăr şi sare, fără legume, fructe sau fibre, au avut un nivel mai ridicat de celule imunitare în organism, acelaşi ca în cazul unei infecţii, scrie Science Alert.

Mai mult decât atât, efectele acestui tip de mâncare persistă pe un termen foarte lung.

Creşterea numărului de celule albe (granulocite şi monocite) a indicat că anumite gene responsabile pentru generarea celulelor imunitare au fost activate de dietă. Acest aspect este important întrucât se ştie din studiile anterioare că genele au o memorie care le face să „ţină minte” atacurile biologice şi să producă în mod constant granulocite şi monocite. Altfel spus, odată ce corpul a început să reacţioneze la o dietă de tip fast-food, întoarcerea la o dietă sănătoasă poate să nu fie suficientă pentru a produce schimbări în producerea celulelor imunitare, cel puţin nu într-un timp scurt.

Atunci când şoarecii s-au întors la o dietă sănătoasă bazată pe cereale, inflamaţia a dispărut, dar reprogramarea genetică ce făcea ca organismul să fie mai sensibil la viitoarele atacuri a rămas. „După o infecţie, apărarea corpului rămâne într-o stare de alarmă pentru a răspunde mai rapid la noi atacuri”, a afirmat Eicke Latz, unul dintre cercetători.

Dacă acest studiu e valid şi fenomenul are loc şi la oameni şi acelaşi tip de reacţie se întâmplă şi în corpurile noastre, este o dovadă în plus cu privire la legătura dintre o dietă nesănătoasă şi maladii precum diabetul de tip II, obezitate şi probleme cardiace.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Cea mai bună dietă din lume prezintă un nou beneficiu: ajută memoria!

Dieta-minune cu mere: slăbeşti patru kilograme în doar cinci zile

Ce ingrediente trebuie introduse în dietă pentru a avea o viaţă sexuală uimitoare

Nevoit să ţină o dietă strictă cu şase alimente pe care le consumă mulţi oameni, un băiat în vârstă de 11 ani a orbit. Efectele pot fi ireversibile

Cele mai noi articole
Țările asiatice acumulează sisteme balistice puternice, fiind prinse la mijloc între China și SUA
Țările asiatice acumulează sisteme balistice puternice, fiind prinse la mijloc între China și SUA
Aplicația Google Maps, acuzată că direcţionează turiştii pe trasee „extrem de periculoase”
Aplicația Google Maps, acuzată că direcţionează turiştii pe trasee „extrem de periculoase”
Care sunt cele mai populare alimente în sezonul de vară
Care sunt cele mai populare alimente în sezonul de vară
Virusul răcelii comune a existat cu mult timp înainte de apariția oamenilor pe Pământ
Virusul răcelii comune a existat cu mult timp înainte de apariția oamenilor pe Pământ
Mai puțin de 10% din genomul uman este unic. Descoperirea surprinzătoare făcută de cercetători
Mai puțin de 10% din genomul uman este unic. Descoperirea surprinzătoare făcută de cercetători
Schimbarea generațiilor politice la liberali la sfârșitul secolului al XIX-lea
Schimbarea generațiilor politice la liberali la sfârșitul secolului al XIX-lea
Sigmund Freud, „părintele” psihanalizei și unul dintre cei mai influenți oameni de știință
Sigmund Freud, „părintele” psihanalizei și unul dintre cei mai influenți oameni de știință
A început goana după sisteme de înmagazinare a energiei. Ce fac țările din Europa de Est
A început goana după sisteme de înmagazinare a energiei. Ce fac țările din Europa de Est
Ziua în care grecii recucereau Constantinopolul
Ziua în care grecii recucereau Constantinopolul
Fructele şi legumele, ȋn topul preferinƫelor de consum ale categoriei bio. De ce cumpără oamenii produse bio
Fructele şi legumele, ȋn topul preferinƫelor de consum ale categoriei bio. De ce cumpără oamenii produse bio
ADN în stare perfectă, recuperat de la o oaie mumificată în mod natural în urmă cu 1.600 de ani
ADN în stare perfectă, recuperat de la o oaie mumificată în mod natural în urmă cu 1.600 de ani
Așa-zisele „răpiri de către extratereștri” ar putea fi cauzate de visele lucide. Ce au descoperit cercetătorii ruși
Așa-zisele „răpiri de către extratereștri” ar putea fi cauzate de visele lucide. Ce au descoperit cercetătorii ruși
Bărbații produc mai multe emisii dăunătoare pentru climă decât femeile. Rezultatele unui nou studiu
Bărbații produc mai multe emisii dăunătoare pentru climă decât femeile. Rezultatele unui nou studiu
Doxingul, marele pericol al dating-ului online. Câți dintre utilizatori au trecut deja prin asta
Doxingul, marele pericol al dating-ului online. Câți dintre utilizatori au trecut deja prin asta
Numele noi care s-au alăturat line-up-ului Electric Castle Special
Numele noi care s-au alăturat line-up-ului Electric Castle Special
Motivul pentru care Universitatea Babeș-Bolyai a cumpărat un complex turistic din Neptun
Motivul pentru care Universitatea Babeș-Bolyai a cumpărat un complex turistic din Neptun
Netflix va include jocuri video în ofertele de abonament
Netflix va include jocuri video în ofertele de abonament
Marea Barieră de Corali nu va fi inclusă în lista zonelor „în pericol”
Marea Barieră de Corali nu va fi inclusă în lista zonelor „în pericol”