Cum te ajută cafeaua să arzi mai bine grăsimile
O cafea tare consumată cu o jumătate de oră înainte de exerciții aerobice crește arderea grăsimilor, arată un nou studiu.
Oamenii de știință de la Departamentul de Fiziologie al Universității din Granada (UGR) au arătat că cofeina (aproximativ 3 mg/kg corp, echivalentul unei cafele tari) ingerată cu o jumătate de oră înainte de a face exerciții aerobice crește semnificativ rata de ardere a grăsimilor.
Cercetătorii au mai descoperit că, dacă exercițiile sunt făcute după-amiaza, efectele cofeinei sunt mai semnificative decât dimineața.
În studiul lor, publicat în Journal of the International Society of Sports Nutrition, cercetătorii au urmărit să stabilească dacă cofeina, una dintre cele mai frecvent consumate substanțe ergogene din lume pentru a îmbunătăți performanța sportivă, crește efectiv oxidarea sau „arderea” grăsimilor în timpul exercițiilor fizice. În ciuda faptului că un consum sub formă de suplimente este foarte frecvent, dovezile științifice pentru pretinsele efecte benefice sunt rare.
Se ard mai multe grăsimi dacă se fac exerciții fizice pe nemâncate?
„Recomandarea de a face mișcare pe stomacul gol dimineața pentru a crește oxidarea grăsimilor este ceva frecvent. Cu toate acestea, această recomandare poate fi lipsită de o bază științifică, deoarece nu se știe dacă această creștere se datorează exercițiilor fizice de dimineață sau a mersului pe nemâncate pentru o perioadă mai lungă de timp”, a explicat autorul principal al acestei cercetări, Francisco José Amaro-Gahete de la Departamentul de Fiziologie al UGR, citat de Eurekalert.
La cercetare au participat 15 bărbați (cu vârsta medie de 32 de ani), care au efectuat exerciții test de patru ori la intervale de șapte zile. Subiecții au ingerat 3 mg / kg corp de cofeină sau un placebo la 8 dimineața și 5 după-amiaza.
Fiecare subiect a finalizat testele în toate cele patru condiții (cu sau fără cafea, respectiv dimineața sau după-amiaza) într-o ordine aleatorie. Condițiile înainte de fiecare test de efort (orele care au trecut de la ultima masă, exercițiu fizic sau consumul de substanțe stimulante) au fost strict standardizate, iar rata de oxidare a acizilor grași în timpul efortului a fost calculată în consecință.
Cafeaua combinată cu exercițiile de după-amiază ajută mai mult la arderea grăsimilor
„Rezultatele studiului nostru au arătat că ingestia acută de cofeină cu 30 de minute înainte de efectuarea unor exerciții aerobice a crescut oxidarea maximă a grăsimilor în timpul exercițiului, indiferent de momentul zilei”, a explicat Francisco J. Amaro-Gahete.
Cercetătorii au confirmat existența unei variații diurne a oxidării grăsimilor în timpul efortului, valorile fiind mai mari după-amiaza decât dimineața.
Totodată, aceste rezultate arată că cofeina crește oxidarea acizilor grași în timpul exercițiilor de dimineață într-un mod similar cu cel observat fără aportul de cofeină după-amiaza.
În concluzie, studiul sugerează că o combinație între o cafea tare și exerciții aerobice efectuate la intensitate moderată după-amiaza reprezintă un scenariul optim pentru persoanele care doresc să intensifice arderea grăsimilor în timpul exercițiului fizic.
Vă recomandăm să citiți și:
Cofeina poate modifica structura creierului atunci când este consumată în timpul sarcinii
Vrei să îți crești nivelul de energie? Câteva soluții propuse de cercetători