Cum putem să reducem ambalajele alimentare care poluează

În Regatul Unit, aproximativ 70% dintre deșeurile din plastic provin din ambalaje, iar în fiecare an, sunt aruncate aproximativ 9,5 milioane de tone de resturi alimentare.

Având în vedere că supermarketurile sunt principalii furnizori de alimente și produse de bază, acestea joacă un rol esențial în combaterea acestei probleme, ajutând consumatorii să devină mai conștienți și să regândească practicile din industrie.

• Exporturile de „somon turcesc”, crescut în „cuști” subacvatice în Marea Neagră, au explodat
• Unul dintre cele mai grave atacuri cibernetice din istorie. 16 miliarde de conturi, sparte de hackeri

Unele companii au înțeles importanța acestui rol și și-a asumat responsabilitatea de a combate risipa de alimente și de plastic. Dar care sunt provocările cu care se confruntă atât retailerii, cât și Marea Britanie în ansamblu, atunci când vine vorba despre reducerea deșeurilor? Ce se întâmplă cu alimentele nevândute? Cum arată viitorul în acest context?

Reducerea ambalajelor

Deși reciclarea este esențială, primul pas evident în reducerea deșeurilor de ambalaje este eliminarea nevoii. Începând cu 2019, companii precum lanțul de supermarketuri Tesco au eliminat sau redus mii de tone de ambalaje.

Totuși, unele produse, precum castraveții, încă trebuie ambalate în plastic pentru a rămâne proaspete (nimeni nu își dorește castraveți moi), arată The Guardian.

Modificarea ambalajelor

Pentru restul ambalajelor care trebuie reciclate, procesul nu este lipsit de provocări. Un exemplu este dificultatea de a recicla plasticul negru, deoarece este mai greu pentru mașinile de sortat din instalațiile de reciclare să-l identifice pe un conveior de culoare neagră.

Supermarketul face și pași spre înlocuirea plasticului cu hârtie acolo unde este posibil. Produse precum ovăzul sau pastele sunt acum ambalate în hârtie pentru a reduce utilizarea plasticului. Cu toate acestea, anumite produse, cum ar fi carnea și laptele, vor necesita în continuare ambalaje din plastic sau capace de plastic pentru a reduce riscurile de contaminare și pentru a conserva produsul, ceea ce ajută la reducerea risipei alimentare.

Reciclarea ambalajelor

În prezent, multe din ambalajele din magazine sunt reciclabile, dar, așa cum știe oricine a încercat să înțeleagă semnele de reciclare de pe un ambalaj din plastic, regulile despre ce poate fi reciclat acasă variază.

„Regulamentele de reciclare sunt ca o pătură cusută din bucăți în Marea Britanie acum și asta face dificil pentru retaileri să transmită un mesaj consistent despre reciclare”, spune James Bull, șeful departamentului de risipă alimentară și ambalaje dintr-un un magazin.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Oamenii de știință au descoperit o metodă mai rapidă de reciclare a plasticului

De la reciclare la redistribuire: cum poate fi redus excesul de ambalaje și risipa alimentară

Echipamentele sportive moderne și-au găsit o metodă revoluționară de reciclare

O investigație șocantă arată că aproape 70% din plasticul colectat nu este reciclat, ci ars