Home » D:News » Cercetătorii au descoperit ce trebuie să adăugăm în mâncare pentru a preveni îngrăşarea

Cercetătorii au descoperit ce trebuie să adăugăm în mâncare pentru a preveni îngrăşarea

Autor: Marius Comper 03.04.2014
Extractele de alge, care împiedică descompunerea grăsimilor şi absorbţia acestora în organism, previn îngrăşarea şi s-ar putea dovedi un ingredient util în tratamentele şi curele de slăbire, informează dailymail.co.uk.

Oamenii de ştiinţă din Marea Britanie intenţionează să adauge extras de alge sub formă de pudră în produsele alimentare, astfel încât acestea să fie mai sănătoase şi mai gustoase.

Pudra incoloră şi lipsită de gust împiedică descompunerea grăsimilor şi absorbţia acestora în organism, contribuind la pierderea kilogramelor în plus.

În testele efectuate de cercetătorii britanici de la Universitatea Newcastle, o fibră regăsită în alge a blocat mult mai eficient grăsimile decât numeroase suplimente de slăbit.

În urma succesului acestor teste, prăjituri dietetice, cârnaţi, pâine şi băuturi răcoritoare cu extract de alge ar putea fi disponibile în curând pe rafturile magazinelor.

Substanţa extrasă din alge se numeşte alginat, un gel utilizat deja în cantităţi reduse pentru îngroşarea îngheţatei, a iaurtului şi a pastei de dinţi.

Cercetătorii britanici consideră că alginatul ar putea preveni obezitatea, care afectează tot mai multe persoane în întreaga lume. Testele au arătat că alginatul a împiedicat procesul de descompunere a trei sferturi din grăsimea din alimente, care astfel nu a mai fost digerată şi absorbită în organism.

„Dacă organismul nu absoarbe suficientă grăsime, cel mai probabil va pierde în greutate„, a afirmat Matthew Wilcox, cercetător la Universitatea Newcastle.

Spre deosebire de alimentele cu conţinut caloric redus, grăsimea nu este eliminată din produsele cu extract de alge, ceea ce înseamnă că gustul nu este afectat. În cel mai rău caz, extrasele din alge ar putea oferi alimentelor un gust mai intens.

Voluntarii care au consumat pâine cu alginat au spus că aceasta este mai gustoasă decât pâinea normală. Acest lucru s-a întâmplat, probabil, datorită faptului că feliile de pâine cu alginat erau mai moi.

Deşi o dietă echilibrată şi mişcarea fizică ar trebui să constituie regulile de bază al unui stil de viaţă sănătos, alimentele cu extrase din alge pot fi un ajutor important în curele de slăbire, dar şi pentru cei care doresc să îşi păstreze silueta.

Surse: Mediafax, Daily Mail

Cele mai noi articole
Petele solare au redus luminozitatea stelei Betelgeuse 
Petele solare au redus luminozitatea stelei Betelgeuse 
Pui de urs slăbit și probabil abandonat de ursoaică, găsit la Băile Tușnad. Ce s-a întâmplat cu animalul
Pui de urs slăbit și probabil abandonat de ursoaică, găsit la Băile Tușnad. Ce s-a întâmplat cu animalul
Delfinii sunt atât de inteligenți încât învață de la prietenii lor cum să folosească unelte
Delfinii sunt atât de inteligenți încât învață de la prietenii lor cum să folosească unelte
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
Un virus mortal poreclit „Ebola iepurilor” se răspândește îngrijorător de repede în Statele Unite
Un virus mortal poreclit „Ebola iepurilor” se răspândește îngrijorător de repede în Statele Unite
O bună înțelegere a fizicii ar putea duce la crearea unor algoritmi mai performanți
O bună înțelegere a fizicii ar putea duce la crearea unor algoritmi mai performanți
Motivul psihologic pentru care unii oameni refuză să poarte mască de protecție pe timp de pandemie
Motivul psihologic pentru care unii oameni refuză să poarte mască de protecție pe timp de pandemie
Un caz rar de amibă tocmai a fost confirmat în SUA. Organismul poate infecta și distruge creierul uman
Un caz rar de amibă tocmai a fost confirmat în SUA. Organismul poate infecta și distruge creierul uman
Maimuțe infectate cu noul coronavirus au dezvoltat imunitate de scurtă durată
Maimuțe infectate cu noul coronavirus au dezvoltat imunitate de scurtă durată
Cercetătorii au descoperit un nou mecanism care controlează evoluția cancerului hepatic
Cercetătorii au descoperit un nou mecanism care controlează evoluția cancerului hepatic
Fizicienii au descoperit neutrinii ”lipsă” din adâncurile Soarelui
Fizicienii au descoperit neutrinii ”lipsă” din adâncurile Soarelui
Sir Elton John va fi omagiat pe o monedă de aur de 1.000 de lire sterline
Sir Elton John va fi omagiat pe o monedă de aur de 1.000 de lire sterline
Apple ar putea lansa seria iPhone 12 fără ecrane la 120 Hz
Apple ar putea lansa seria iPhone 12 fără ecrane la 120 Hz
Viața necunoscută din adâncuri. Noi specii au fost descoperite pe meleagurile abisale ale Oceanului Pacific
Viața necunoscută din adâncuri. Noi specii au fost descoperite pe meleagurile abisale ale Oceanului Pacific
Fluctuațiile cuantice pot ”lovi” obiectele mari
Fluctuațiile cuantice pot ”lovi” obiectele mari
Muzeul Luvru s-a redeschis. Ce condiție trebuie să îndeplinești pentru a admira celebra operă Mona Lisa
Muzeul Luvru s-a redeschis. Ce condiție trebuie să îndeplinești pentru a admira celebra operă Mona Lisa
O stea gigantică a dispărut fără urmă
O stea gigantică a dispărut fără urmă
Noul update la Windows 10 va schimba din nou meniul Start, dar și alte câteva funcții importante, cum ar fi ALT+TAB
Noul update la Windows 10 va schimba din nou meniul Start, dar și alte câteva funcții importante, cum ar fi ALT+TAB