Home » D:News » De ce sunt periculoşi îndulcitorii artificiali? Aspartamul conţine un substanţă care poate fi toxică

De ce sunt periculoşi îndulcitorii artificiali? Aspartamul conţine un substanţă care poate fi toxică

06.22.2014
De ce sunt periculoşi îndulcitorii artificiali? Aspartamul conţine un substanţă care poate fi toxică
Dacă nu mai vreţi să consumaţi zahăr, îndulcitorii artificiali nu sunt neapărat cea mai bună alegere. Aspartamul, cel mai utilizat îndulcitor de acest fel, conţine doi aminoacizi: acid aspartic şi fenilalanină, substanţă care poate fi extrem de periculoasă pentru unele persoane.

Deşi încă de la descoperirea sa, în anul 1965, aspartamul a fost o substanţă controversată, nu există studii care să ateste legătura cu anumite efecte adverse.

Totuşi, pe eticheta produselor care conţin acest îndulcitor este trecut de obicei un avertisment pentru persoanele care suferă de fenilcetonurie, o boală metabolică genetică.

Cei care au această afecţiune nu pot transforma fenilalanina în tirozină, un alt aminoacid.

Astfel, fenilalanina se acumulează în sânge, devine toxică, iar concentraţia de tirozină scade.  Excesul de fenilalanină în sânge afectează sistemul nervos şi poate duce la un retard mintal al copilului care are această boală.

Astfel, bolnavii de fenilcetonurie trebuie să urmeze o dietă specială, care să nu conţină fenilalanina. Acest lucru este foarte dificil, pentru că substanţa se regăseşte în foarte multe alimente, mai puţin în legume şi fructe.

În mod clar, ei trebuie să evite consumul de aspartam, îndulcitor care se găseşte pe scară largă, sub diferite denumiri comerciale. Aspartamul este folosit şi în diferite băuturi răcoritoare dietetice şi alte produse similare.

Sursa: Live Science

Cele mai noi articole
Cea mai rapidă accelerare produsă de corpul uman, descoperită de oamenii de știință
Cea mai rapidă accelerare produsă de corpul uman, descoperită de oamenii de știință
Dieta urșilor polari, sub semnul întrebării după imagini fără precedent cu un urs polar care vânează un ren
Dieta urșilor polari, sub semnul întrebării după imagini fără precedent cu un urs polar care vânează un ren
GÂNDUL LIVE. Bogdan Bucur, istoric și profesor universitar la SNSPA, invitatul ediției speciale de miercuri, 1 decembrie, de la ora 10:30
GÂNDUL LIVE. Bogdan Bucur, istoric și profesor universitar la SNSPA, invitatul ediției speciale de miercuri, 1 decembrie, ...
Biden propune interzicerea pe 20 de ani a noilor foraje petroliere în apropierea unui areal al nativilor americani din New Mexico
Biden propune interzicerea pe 20 de ani a noilor foraje petroliere în apropierea unui areal al nativilor americani din New ...
Cercetătorii vor să terraformeze planeta Marte cu ajutorul unui câmp magnetic artificial
Cercetătorii vor să terraformeze planeta Marte cu ajutorul unui câmp magnetic artificial
Booster-ul anti-COVID ar fi mai bun decât imunitatea naturală
Booster-ul anti-COVID ar fi mai bun decât imunitatea naturală
Cum vor arăta amenințările cibernetice în 2022 – accentul este pus pe criptomonede
Cum vor arăta amenințările cibernetice în 2022 – accentul este pus pe criptomonede
China oferă un miliard de doze de vaccin anti-COVID țărilor din Africa
China oferă un miliard de doze de vaccin anti-COVID țărilor din Africa
Tudor Arghezi, unul dintre cei mai importanți scriitori ai României
Tudor Arghezi, unul dintre cei mai importanți scriitori ai României
Premieră pentru aviație. O aeronavă Airbus A340 a aterizat în Antarctica pentru prima oară
Premieră pentru aviație. O aeronavă Airbus A340 a aterizat în Antarctica pentru prima oară
„Să facem loc făuritorului României Mari”
„Să facem loc făuritorului României Mari”
Mai mulți producători își testează deja vaccinurile COVID-19 împotriva variantei Omicron
Mai mulți producători își testează deja vaccinurile COVID-19 împotriva variantei Omicron
Care sunt simptomele noii variante Omicron
Care sunt simptomele noii variante Omicron
Ziua în care saşii din Transilvania au devenit privilegiaţi pentru următorii 650 de ani
Ziua în care saşii din Transilvania au devenit privilegiaţi pentru următorii 650 de ani
Pe fondul tensiunilor cu Occidentul, Rusia a efectuat un nou test cu rachetă hipersonică
Pe fondul tensiunilor cu Occidentul, Rusia a efectuat un nou test cu rachetă hipersonică
Credincioșii mai pot să meargă la biserică în Grecia doar dacă dovedesc că nu au COVID-19
Credincioșii mai pot să meargă la biserică în Grecia doar dacă dovedesc că nu au COVID-19
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii au anunțat unde va ninge și cât de frig va fi
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii au anunțat unde va ninge și cât de frig va fi
Un start-up românesc, compania de tehnologie cu cea mai mare creștere din Europa Centrală în trei ani
Un start-up românesc, compania de tehnologie cu cea mai mare creștere din Europa Centrală în trei ani