Home » D:News » Nu numai că îngraşă: cercetătorii au descoperit noi efecte nocive ale zahărului

Nu numai că îngraşă: cercetătorii au descoperit noi efecte nocive ale zahărului

Mihaela Stanescu 11.24.2014
Nu numai că îngraşă: cercetătorii au descoperit noi efecte nocive ale zahărului
O alimentaţie bogată în fructoză are ca efect, la adolescenţi, creşterea riscului de a suferi de depresie, anxietate şi stres.

Fructoza este un zahar prezent în mod natural în fructe şi legume, dar este adăugat şi la multe băuturi şi alimente procesate, de la biscuiţi până la îngheţată. Zahărul obişnuit conţine şi el fructoză. (Din punct de vedere chimic, zahărul este o substanţă numită sucroză, iar sucroza este un dizaharid, molecula ei fiind compusă dintr-o moleculă de glucoză şi una de fructoză. În organism, sucroza este descompusă de enzime specifice în cele două molecule componente – glucoza şi fructoza.)

Consumul ridicat de fructoză pare să fie asociat cu o serie de boli grave precum cancer, boli de inimă, hipertensiune, afecţiuni renale, diabet tip 2 şi chiar demenţă.

Acum, în urma unui nou studiu, cercetătorii de la Emory University, din Atlanta, SUA, spun că fructoza stimulează şi anumite căi neuronale care infleunţează răspunsul creierului la stres, ceea ce are efecte semnificative asupra comportamentului. Printre altele, poate înrăutăţi simptomele anxietăţii şi ale depresiei.

Aceste efecte sunt deosebit de îngrijorătoare mai ales în adolescenţă, etapa în care se dezvoltă răspunsul la stres al organismului. Dacă sistemul de răspuns la stres devine prea sensibil, adolescenţii riscă să fie, la maturitate, mai susceptibili la efectele stresului.

Expunerea prelungită la stres poate duce la creşterea tensiunii arteriale, slăbeşte sistemul imunitar, măreşte riscul apariţiei bolilor cardiace şi a atacului vascular cerebral, contribuie la apariţia infertilităţii şi accelerează procesul de îmbătrânire.

Studiul cercetătorilor de la Emory University a fost realizat pe animale, autorii administrând şobolanilor de laborator adolescenţi şi adulţi fie o dietă standard, fie una bogată în fructoză.

După 10 săptămâni, au expus animalele la stres, fie obligându-le să înoate, fie plasându-le într-un labirint aşezat la înălţime.

Şobolanii adolescenţi hrăniţi cu dieta bogată în fructoză au prezentat un răspuns hormonal distinct la stres, caracterizat inclusiv prin producerea unor cantităţi mai mari de cortizol (un hormon al stresului) comparativ cu şobolanii adulţi, şi au manifestat un comportament anxios şi depresiv ca reacţie la teste.

Cercetătorii au descoperit că, în urma dietei cu fructoză, fusese modificat, în creierul şobolanilor, un mecanism genetic care joacă un rol-cheie în reglarea modului în care creierul răspunde la stres.

Aceste rezultate pot fi aplicate pentru înţelegerea efectelor dietei bogate în fructoză la fiinţele umane; cercetătorii spun că descoperirile oferă noi perspective asupr modului în care alimentaşia modifică funcţionarea creierului şi are implicaţii în studiul alimentaţiei şi al dezvoltării adolescenţilor.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
Ce spune medicul Mihai Craiu despre teoria privind afectarea fertilității în urma vaccinării
Ce spune medicul Mihai Craiu despre teoria privind afectarea fertilității în urma vaccinării
Specialiștii avertizează: Nu amânați vaccinarea până după naștere! Ar putea fi prea târziu!
Specialiștii avertizează: Nu amânați vaccinarea până după naștere! Ar putea fi prea târziu!
Asediul de la Zona 51 a fost o glumă, însă oficialii americani erau pregătiți să folosească forța letală
Asediul de la Zona 51 a fost o glumă, însă oficialii americani erau pregătiți să folosească forța letală
Un supraviețuitor de cancer a avut o infecție COVID-19 record de cel puțin 335 de zile
Un supraviețuitor de cancer a avut o infecție COVID-19 record de cel puțin 335 de zile
Prima rachetă spațială sud-coreeană a ratat plasarea unui satelit pe orbită
Prima rachetă spațială sud-coreeană a ratat plasarea unui satelit pe orbită
Psihiatru, despre efectele COVID-19: Ai grijă de mintea ta, poți s-o pierzi şi să nu ştii de ce
Psihiatru, despre efectele COVID-19: Ai grijă de mintea ta, poți s-o pierzi şi să nu ştii de ce
Primul om care a sărit cu paraşuta. Prima dată şi-a aruncat câinele
Primul om care a sărit cu paraşuta. Prima dată şi-a aruncat câinele
Țara din Europa unde portalurile de ştiri dezactivează comentariile celor care se opun vaccinării anti-COVID
Țara din Europa unde portalurile de ştiri dezactivează comentariile celor care se opun vaccinării anti-COVID
Peste 8 milioane de numere de telefon au fost portate în ultimii 13 ani
Peste 8 milioane de numere de telefon au fost portate în ultimii 13 ani
Un reactor nuclear din sudul Rusiei, oprit temporar. Ce s-a întâmplat?
Un reactor nuclear din sudul Rusiei, oprit temporar. Ce s-a întâmplat?
Mormântul Ceciliei Metella dezvăluie secrete despre rezistența betonului roman de-a lungul secolelor
Mormântul Ceciliei Metella dezvăluie secrete despre rezistența betonului roman de-a lungul secolelor
O nouă stare a materiei. Experimentele recente au dezvăluit formarea unor electroni cvadrupli
O nouă stare a materiei. Experimentele recente au dezvăluit formarea unor electroni cvadrupli
Descoperire neașteptată la granița magnetosferei Pământului. O cantitate imensă de energie este implicată
Descoperire neașteptată la granița magnetosferei Pământului. O cantitate imensă de energie este implicată
Autoritățile din SUA pregătesc o campanie de vaccinare pentru milioane de copii
Autoritățile din SUA pregătesc o campanie de vaccinare pentru milioane de copii
Un scafandru a descoperit o sabie a cruciaților
Un scafandru a descoperit o sabie a cruciaților
Delta Plus, o nouă mutaţie supravegheată îndeaproape
Delta Plus, o nouă mutaţie supravegheată îndeaproape
Bill Gates avertizează că „se apropie o uriaşă criză agricolă şi umanitară”
Bill Gates avertizează că „se apropie o uriaşă criză agricolă şi umanitară”
ONU, instituția care are ca scop „salvarea generațiilor viitoare de flagelul războiului”
ONU, instituția care are ca scop „salvarea generațiilor viitoare de flagelul războiului”