Home » D:News » Care sunt cele patru alimente care NU trebuie consumate după data de expirare

Care sunt cele patru alimente care NU trebuie consumate după data de expirare

03.12.2017
Care sunt cele patru alimente care NU trebuie consumate după data de expirare
I s-a întâmplat oricui: curăţenia în frigider scoate uneori la iveală şi iaurturi sau alimente care au depăşit câteva zile de la termenul de expirare, din neglijenţă, motive care ţin de concediu (am plecat trei zile la mare, ne-am întors peste şapte, neplanificat) etc.

Chiar dacă astfel de alimente expirate pot arăta bine şi nu prezintă un miros ciudat, chiar dacă au depăşit data înscrisă pe ambalaj, sunt acestea bune şi sigure  pentru consum?

Ei bine, se pare că există anumite categorii de alimente care pot fi mâncate fără grija unor eventuale intoxicaţii, chiar dacă au trecut cu 2-3 zile de termenul de valabilitate, cum ar fi conservele de exemplu, dar la fel există şi alimente care nu ar trebui consumate niciodată, sub nicio formă, dacă nu mai sunt în termen, pentru că prezintă numeroase riscuri pentru sănătatea noastră, informează CSID.

Să vedem care sunt aceste alimente:

Fructele de pădure

Ştim, probabil nu le-ai luat dintr-un supermarket, dintr-o casoletă pe care era înscris un termen de valablitate, însă şi cele luate din piaţă pot prezenta anumite semne care indică depăşirea momentului până la care ar fi trebuit consumate.

Culoarea închisă, înmuierea acestora, prezenţa mucegaiului şi mirosul greu sunt principalii indici că zmeura sau afinele nu mai sunt bune pentru consum.

Care este riscul la care vă supuneţi dacă, totuşi le mâncaţi? În primul rând, mucegaiul format pe fructe (Aspergillus flavus)  se poate răspândi rapid în organism dacă este ingerat, cauzând probleme respiratorii, reacţii alergice şi efecte toxice asupra ficatului.

De asemenea, sporii acestui fung conţin substanţe numite aflatoxine, care produc intoxicaţii şi chiar conduc la declanşarea cancerului.

Fructele de pădure sunt frecvent purtătoare de paraziţi numiţi Cyclospora, mai ales atunci când stau un timp îndelungat pe tarabe. Aceşti paraziţi, odată ajunşi în organism, pot duce la  simptome precum diaree, crampe stomacale, vomă, lipsa apetitului, dureri musculare şi scăderi bruşte în greutate. 

Mezelurile

Chiar dacă în zilele noastre alimentele procesate precum şunca ori salamul sunt injectate cu apă, aditivi şi grăsime pentru a le îmbunătăţi aspectul, aceste alimente nu ar trebui niciodată mâncate după termenul de expirare, chiar dacă nu prezintă modificări de gust sau miros.

În realitate, astfel de produse alimentare, lăsate în frigider până aproape de expirare, pot dezvolta o bacterie periculoasă numită Listeria, care se dezvoltă chiar dacă alimntele respective au fost păstrate în frigider, la temperaturi scăzute.

Pericolul consumului de alimente contaminate cu listeria: febra, senzaţia de gât înţepenit, confuzia, slăbiciunea, senzaţia de vomă şi diareea. Copiii, gravidele şi persoanele în vârstă reprezintă categoriile cele mai sensibile la contractarea listeriozei.

Citeşte continuarea în CSID!

 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Cele mai periculoase alimente din lume

Cele mai bune şi cele mai dăunătoare alimente pentru dinţi

Alimentele care nu trebuie consumate pe stomacul gol

Cele mai nocive alimente pentru organism

Cele mai noi articole
Este Universul nostru programat ca un joc video?
Este Universul nostru programat ca un joc video?
Delfinul robot care ar putea înlocui în curând animalele ținute în captivitate în parcurile acvatice
Delfinul robot care ar putea înlocui în curând animalele ținute în captivitate în parcurile acvatice
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Răspunsul lui Elon Musk, după ce a fost întrebat de un fan dacă există viață pe alte planete
Răspunsul lui Elon Musk, după ce a fost întrebat de un fan dacă există viață pe alte planete
O creșă pentru puii de rechin, veche de 24 de milioane de ani, a fost descoperită
O creșă pentru puii de rechin, veche de 24 de milioane de ani, a fost descoperită
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Robotul care poate executa sarcini manuale, scos la vânzare pentru 250.000 de dolari
Robotul care poate executa sarcini manuale, scos la vânzare pentru 250.000 de dolari
Un sistem alimentat cu energie solară extrage apa potabilă din aerul înconjurător
Un sistem alimentat cu energie solară extrage apa potabilă din aerul înconjurător
Ideea unui tunisian care studiază la Universitatea Dunărea de Jos din Galați pentru reciclarea apelor uzate
Ideea unui tunisian care studiază la Universitatea Dunărea de Jos din Galați pentru reciclarea apelor uzate
Studiourile Universal au confirmat că seria „Fast & Furious” ajunge la final
Studiourile Universal au confirmat că seria „Fast & Furious” ajunge la final
Astronauții vor avea acces la o rețea 4G pe suprafața Lunii
Astronauții vor avea acces la o rețea 4G pe suprafața Lunii
O navă de croazieră din SUA se reinventează în pandemie și devine clădire de birouri. Prețul pentru o cabină
O navă de croazieră din SUA se reinventează în pandemie și devine clădire de birouri. Prețul pentru o cabină
Microsoft a anunțat lansarea centrelor de date mobile
Microsoft a anunțat lansarea centrelor de date mobile
Top 10 informații esențiale despre arhitectura romană
Top 10 informații esențiale despre arhitectura romană
Organul misterios din centrul capului uman, descoperit abia acum de oamenii de știință
Organul misterios din centrul capului uman, descoperit abia acum de oamenii de știință
Cum a pregătit diplomatic guvernul lui Ion C. Brătianu obținerea independenței României
Cum a pregătit diplomatic guvernul lui Ion C. Brătianu obținerea independenței României
O nouă încercare de recuperare a unor lucruri de pe Titanic reaprinde o veche dezbatere
O nouă încercare de recuperare a unor lucruri de pe Titanic reaprinde o veche dezbatere
Cercetătorii au aflat cum reușesc celulele canceroase să părăsească tumorile. Descoperirile lor sunt de mare importanță
Cercetătorii au aflat cum reușesc celulele canceroase să părăsească tumorile. Descoperirile lor sunt de mare importanță