Home » D:News » Cum a ajuns homarul pe masa bogaţilor. În trecut era considerat un aliment al săracilor

Cum a ajuns homarul pe masa bogaţilor. În trecut era considerat un aliment al săracilor

Cum a ajuns homarul pe masa bogaţilor. În trecut era considerat un aliment al săracilor
Publicat: 01.02.2018
În noaptea dinaintea execuţiei criminalul Ronnie Lee Gardner a cerut să îi fie servite la ultima masă coadă de homar, friptură, plăcintă de mere şi îngheţată de vanilie. Alt criminal a cerut la ultima sa masă coadă de homar, creveţi prăjiţi, cartofi prăjiţi, scoici, pâine cu usturoi şi bere de ghimbir.
Homarul este unul dintre cele mai cerute alimente de către condamnaţii la moarte din SUA. Nu este nimic neobişnuit în asta pentru că homarii au constituit hrana principală a condamnaţilor la închisoare. La un moment dar, a fost chiar o lege prin care se limita consumul lor pentru că deţinuţii s-au plâns că este o cruzime să le servească în fiecare zi homari. Poate povestea este doar o legendă urbană exagerată, însă potrivit antropologilor homarii erau asimilaţi gunoiului la începutul colonizării Americii.  
 
Unele specii de homari erau consumate în Europa cu mult înainte ca vreun explorator să fi ajuns pe pământ american. Oricum, intra în meniul celor care trăiau în zone apropiate de ocean, iar ceilalţi oameni nu prea îi considerau comestibili. Principala cauză era că din cauza enzimelor care ajungeau din stomacul homarului în restul corpului după ce era omorât, acesta se strica foarte repede. Din aceast motiv homarul se găteşte de viu.
 
Când britanicii au ajuns în New England au învăţat repede că pentru a avea surse de proteine în meniul zilnic trebuie să se bazeze pe homari. După furtuni, invadau malurile şi cei care aveau noroc să îi găsească, îi luau şi-I găteau rapid, înainte să se strice. Cum viaţa colonizatorilor nu a fost uşoară la început, iar mirosul de homar stricat le-a însoţit prima parte a şederii în America, au ajuns să urască această hrană. Îl considerau hrana disperaţilor, ceva care era pus pe masă doar ca să nu moară de foame. Cei mai săraci dintre ei îl mâncau, iar cei mai norocoşi foloseau homarii ca îngrăşământ pentru sol.
 
Citeşte continuarea pe Gustarte.
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
NASA bate în retragere! Aducerea mostrelor de pe Marte costă prea mult
NASA bate în retragere! Aducerea mostrelor de pe Marte costă prea mult
Un joc video popular din anii ’80 a inspirat o invenție surprinzătoare
Un joc video popular din anii ’80 a inspirat o invenție surprinzătoare
O nouă specie de furnică, numită după Lord Voldemort din seria Harry Potter
O nouă specie de furnică, numită după Lord Voldemort din seria Harry Potter
Alexander Fleming, inventatorul penicilinei. „Penicilina a zăcut pe un raft timp de zece ani, în timp ce eu am fost numit șarlatan”
Alexander Fleming, inventatorul penicilinei. „Penicilina a zăcut pe un raft timp de zece ani, în timp ce eu am fost numit ...
Iată cele mai căutate trăsături la un partener, potrivit științei
Iată cele mai căutate trăsături la un partener, potrivit științei
Tipul de personalitate prezice cine este sau nu fericit, dar și cine este într-o relație
Tipul de personalitate prezice cine este sau nu fericit, dar și cine este într-o relație
Test de cultură generală. Cine a calculat viteza luminii?
Test de cultură generală. Cine a calculat viteza luminii?
A fost descoperită cea mai masivă gaură neagră stelară din galaxie
A fost descoperită cea mai masivă gaură neagră stelară din galaxie
Președintele Franței a spus că „există un plan B și C” pentru Jocurile Olimpice
Președintele Franței a spus că „există un plan B și C” pentru Jocurile Olimpice
Ziua în care a fost creat unul dintre cele mai puternice droguri psihedelice: „Într-o stare ca de vis, am perceput imagini fantastice”
Ziua în care a fost creat unul dintre cele mai puternice droguri psihedelice: „Într-o stare ca de vis, am perceput imagini ...
Guvernul Greciei vrea să ofere tururi private de 5.000 de euro la Acropole
Guvernul Greciei vrea să ofere tururi private de 5.000 de euro la Acropole
Prietenia neașteptată dintre o coțofană și un câine a stârnit o amplă dezbatere în Australia
Prietenia neașteptată dintre o coțofană și un câine a stârnit o amplă dezbatere în Australia
Maratonistul Marius Kimutai a primit interdicție de trei ani pentru dopaj
Maratonistul Marius Kimutai a primit interdicție de trei ani pentru dopaj
Al patrulea eveniment global de albire a coralilor din ultimii 30 de ani
Al patrulea eveniment global de albire a coralilor din ultimii 30 de ani
Coliziunile dintre stele lasă în urmă supraviețuitori ciudați, au descoperit astronomii
Coliziunile dintre stele lasă în urmă supraviețuitori ciudați, au descoperit astronomii
Creaturi nemaivăzute, descoperite în apele din jurul Insulei Paștelui
Creaturi nemaivăzute, descoperite în apele din jurul Insulei Paștelui
Care au fost cei mai buni prieteni ai omului înaintea câinilor?
Care au fost cei mai buni prieteni ai omului înaintea câinilor?
Care sunt trăsăturile de personalitate ce cresc riscul de depresie?
Care sunt trăsăturile de personalitate ce cresc riscul de depresie?