Home » D:News » Consumul de fast food reduce controlul pe care îl avem asupra apetitului

Consumul de fast food reduce controlul pe care îl avem asupra apetitului

Autor: Adrian Popovici 03.01.2020
Consumul de fast food reduce controlul pe care îl avem asupra apetitului
O dietă bogată în zahăr şi grăsimi interferează cu activitatea hipocampusului, zona din creier care controlează memoria şi apetitul.

Studiile au arătat de-a lungul timpului că o dietă care include cantităţi mari de fast food reprezintă un factor de risc pentru o mulţime de probleme de sănătate, printre care şi obezitatea. Totuşi, un aspect pe care cercetătorii au încercat de-a lungul timpului să îl clarifice a fost cel legat de aparenta lipsă de control pe care o manifestăm în legătură cu fast food-ul. O echipă de cercetători din Australia, Regatul Unit şi Statele Unite ale Americii a derulat o serie de experimente şi a ajuns la concluzia că acest tip de mâncare interferează cu activitatea hipocampusului, regiunea din creier care controlează memoria şi apetitul, notează Medicalxpress.

Cercetătorii au adunat un grup de 110 voluntari, cu vârste între 20-30 de ani, care aveau o dietă echilibrată pentru a determina efectele consumului de junk food după doar o săptămâna de consum. Voluntarii au fost împărţiţi în mod aleatoriu în două grupuri: unul experimental, persoanele care au consumat fast food timp de o săptămână, şi un grup de control, aceşti voluntari păstrându-şi dieta echilibrată.

La finaulul săptămânii în care a avut loc experimentul, toţi voluntarii au fost chemaţi pentru a lua micul dejun împreună, cu precizarea că le-au fost administrate două teste de memorie: unul înainte şi unul după masă. De asemenea, oamenii de ştiinţă i-au rugat pe participanţi să completeze un chestionar care evalua satisfacţia pe care aceştia au resimţit-o în urma dietei adoptate în săptămâna anterioară.

Analizarea testelor de memorie a relevat faptul că persoanele din grupul experimental au obţinut scoruri mai mici, dar şi o reducere a capacităţii de memorare după o singură masă cu junk food

Studiul a fost publicat în Royal Society Open Science.

Citeşte şi:

 

Cele mai noi articole
Sarcofage vechi de 1.800 de ani, redescoperite în Israel în timpul unor lucrări de construcție
Sarcofage vechi de 1.800 de ani, redescoperite în Israel în timpul unor lucrări de construcție
Un pinguin rar de culoare galbenă observat în Georgia de Sud nu poate fi explicat de cercetători
Un pinguin rar de culoare galbenă observat în Georgia de Sud nu poate fi explicat de cercetători
Substanțe din boabele de cacao ar putea îmbunătăți memoria persoanelor în vârstă
Substanțe din boabele de cacao ar putea îmbunătăți memoria persoanelor în vârstă
Proprietarul celui mai mare combinat din România va produce oțel pe bază de hidrogen
Proprietarul celui mai mare combinat din România va produce oțel pe bază de hidrogen
Cum vrea CureVac, compania susținută de Bill Gates, să recupereze în cursa vaccinurilor
Cum vrea CureVac, compania susținută de Bill Gates, să recupereze în cursa vaccinurilor
Apple a vândut mai multe smartphone-uri decât Samsung și Xiaomi
Apple a vândut mai multe smartphone-uri decât Samsung și Xiaomi
Câte dintre mașinile Dacia produse în 2020 au avut instalații GPL
Câte dintre mașinile Dacia produse în 2020 au avut instalații GPL
Care este legenda din spatele sărbătorii iubirii la români, Dragobete
Care este legenda din spatele sărbătorii iubirii la români, Dragobete
China respinge acuzaţiile „calomnioase” privind situația drepturilor omului din provincia Xinjiang
China respinge acuzaţiile „calomnioase” privind situația drepturilor omului din provincia Xinjiang
Filmul amartizării roverului Perseverance. NASA a publicat și mii de imagini nealterate cu planeta Marte
Filmul amartizării roverului Perseverance. NASA a publicat și mii de imagini nealterate cu planeta Marte
Cosmologii creează 4.000 de versiuni ale Universului pentru a rezolva misterul Big Bang
Cosmologii creează 4.000 de versiuni ale Universului pentru a rezolva misterul Big Bang
Un dinte de neanderthal a dezvăluit o legătură neștiută cu oamenii moderni
Un dinte de neanderthal a dezvăluit o legătură neștiută cu oamenii moderni
Primul caz de transmitere al gripei aviare H5N8 la om, descoperit în Rusia. OMS a fost anunțată
Primul caz de transmitere al gripei aviare H5N8 la om, descoperit în Rusia. OMS a fost anunțată
Facebook a reluat furnizarea știrilor în Australia
Facebook a reluat furnizarea știrilor în Australia
Ziua în care Lady D şi Prinţul Charles şi-au făcut publică logodna. VIDEO
Ziua în care Lady D şi Prinţul Charles şi-au făcut publică logodna. VIDEO
AstraZeneca reduce numărul de doze de vaccin pentru România
AstraZeneca reduce numărul de doze de vaccin pentru România
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Ce temperaturi sunt anunțate pentru luna martie
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Ce temperaturi sunt anunțate pentru luna martie
A fost elucidat misterul mesajului ascuns din tabloul „Țipătul”, pictat de Edvard Munch
A fost elucidat misterul mesajului ascuns din tabloul „Țipătul”, pictat de Edvard Munch