Home » D:News » Care sunt cele mai scumpe 5 tipuri de carne din lume

Care sunt cele mai scumpe 5 tipuri de carne din lume

Publicat: 01.05.2020
Care sunt cele mai scumpe 5 tipuri de carne din lume
În funcţie de animalele de la care este obţinută şi modul în care acestea au fost crescute, carnea poate avea preţuri foarte mari.

Carnea a reprezentat unul dintre factorii care a favorizat evoluţia şi răspândirea speciei umane, aceasta oferindu-ne energia necesară supravieţuirii şi dominării, în cele din urmă, a întregii planete. De-a lungul timpului, părţile pe care le consumăm din animale s-au schimbat, mai ales dacă ne comparăm cu oamenii arhaici care consumau bucăţile rămase după prădătorii mari, în timp, s-a ajuns la creşterea intensivă şi extensivă a animalelor pe care le consumăm şi chiar, la apariţia unor varietăţi de carne ale căror preţuri sunt cu mult mai mari faţă de ceea ce găsim în mod obişnuit la băcănii sau supermarketuri. Food Beast a compilat o listă cu cinci dintre cele mai scumpe tipuri de carne din lume.

1. Fugu

Anual, între 20 şi 40 de oameni mor din consumul de peşte fugu, care conţine concentraţii mari de neurotoxine. Bucătării trebuie să aibă mare grijă în timpul pregătirii pentru a evita servirea bucăţilor otrăvitoare de carne sau contaminarea porţiunilor comestibile. 

Dacă gustaţi aceste delicatese tăiate extrem de subţire şi trăiţi pentru a spune povestea, veţi fi recompensat cu o aromă subtilă de peşte şi o consistenţă aparte. În funcţie de locul de unde provine carnea acestui peşte, jumătate de kilogram poate costa şi 135 de dolari.

2. Sushi Otoro

Sushi îşi are originea în Japonia, iar maeştri bucătari de acolo reuşesc să creeze o mulţime de delicatese, printre acestea se află şi sushi-ul Otoro. Un preparat care foloseşte carnea de ton cu un conţinut ridicat de grăsimi, care, conform experţilor, dat fiind faptul că carnea folosită reprezintă doar o mică parte din carcasa tonului, poate face ca o singură bucată de sushi să coste chiar şi 24 de dolari.

3. Jambonul iberic

Această şuncă este un produs tradiţional din sudul Spaniei şi este obţinută din carnea porcului negru iberic. Aceştia sunt lăsaţi liberi înainte de a fi trecuţi la o dietă bogată în calorii pe bază de cereale şi ghinde. 

Experţii explică faptul că o dietă în care predomină cerealele face ca această carne să obţină o aromă asemănătoare cu prosciutto. În schimb, o dietă pe bază de dietă pe bază de ghinde oferă un gust specific cărnii şi un preţ pe măsură poate ajunge la 280-300 de dolari kilogramul.

4. Kobe

Carnea kobe reprezintă un tip particular de carne wagyu, termenul fiind folosit în limba japoneză pentru a desemna carnea de vacă, recunoscută pe plan mondial pentru straturile de grăsime care se formează între fibrele musculare.

În Japonia există mai multe regiuni în care carena wagyu este produsă şi, din această cauză, înainte de a fi comercializată aceasta trece printr-un proces de producţie şi clasificare extrem de strict. Carnea Kobe provine din prefectura japoneză cu acelaşi nume şi se diferenţiază de restul tipurilor din carne prin sursa din care este obţinută: tauri castraţi. Datorită caracteristicilor specifice ale acestui tip de carne, un kilogram de vită Kobe poate să coste chiar şi 600 de dolari.

5. Puiul negru indonezian

Puiul este una dintre cele mai comune şi apreciate surse de carne, totuşi, această rasă din pui se evidenţiază datorită hiperpigmentarii care face ca carnea, organele şi oasele sale să fie negre, la fel şi penele, cu excepţia unei străluciri verzi.

În Indonezia acestui tip de carne îi sunt atribuite proprietăţi de vindecare, în timp ce în Statele Unite ale Americii pigmentarea neobişnuită face ca un singur pui să coste chiar şi 2.500 de dolari.

Citeşte şi:

Hălci de istorie. 10 momente cheie în apariţia şi dezvoltarea măcelăriei

Carnea a jucat un rol fundamental în evoluţia umană

Cercetătorii au ”printat” prima bucată de carne la bordul Staţiei Spaţiale Internaţionale

Următorul produs din carne artificială: bacon-ul

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Universul este mai cald decât ar trebui. Să fie de vină fotonii întunecați?
Universul este mai cald decât ar trebui. Să fie de vină fotonii întunecați?
Un studiu arată că ne credem mai deștepți decât suntem cu adevărat
Un studiu arată că ne credem mai deștepți decât suntem cu adevărat
Hârtie igienică toxică și chimicale eterne, găsite în corpurile balenelor ucigașe
Hârtie igienică toxică și chimicale eterne, găsite în corpurile balenelor ucigașe
Originile misterioase ale amfibienilor, explicate de fosila botezată „Funky Worm”
Originile misterioase ale amfibienilor, explicate de fosila botezată „Funky Worm”
Reducerea coroziunii oțelului este vitală pentru combaterea schimbărilor climatice
Reducerea coroziunii oțelului este vitală pentru combaterea schimbărilor climatice
Misterul celui mai vechi panou publicitar din lume, în continuare nedezlegat
Misterul celui mai vechi panou publicitar din lume, în continuare nedezlegat
Cum poți să-ți dai seama dacă pisica ta este agresivă sau doar jucăușă?
Cum poți să-ți dai seama dacă pisica ta este agresivă sau doar jucăușă?
Cercetătorii au găsit toxina din plante care va revoluționa antibioticele
Cercetătorii au găsit toxina din plante care va revoluționa antibioticele
Test de cultură generală. Care este cea mai înaltă iarbă din lume?
Test de cultură generală. Care este cea mai înaltă iarbă din lume?
Astronomii au găsit 25 de semnale radio rapide extrem de puternice care se tot repetă
Astronomii au găsit 25 de semnale radio rapide extrem de puternice care se tot repetă
Isaac Asimov, autorul de SF care a influențat „Războiul Stelelor”. „Din păcate, oamenii cred prea puţin în coincidenţe”
Isaac Asimov, autorul de SF care a influențat „Războiul Stelelor”. „Din păcate, oamenii cred prea puţin în coincidenţe”
Stalingrad, începutul unui sfârşit ruşinos pentru nemţi
Stalingrad, începutul unui sfârşit ruşinos pentru nemţi
Cinci artiști contemporani reinventează Brașovul
Cinci artiști contemporani reinventează Brașovul
Echipa care a dezvoltat Telescopul Spațial James Webb al NASA va primi un premiu de top
Echipa care a dezvoltat Telescopul Spațial James Webb al NASA va primi un premiu de top
Un virus potențial periculos infectează balenele și delfinii din Pacific
Un virus potențial periculos infectează balenele și delfinii din Pacific
Dezbateri aprinse la Hollywood după o nominalizare neobișnuită la Premiile Oscar
Dezbateri aprinse la Hollywood după o nominalizare neobișnuită la Premiile Oscar
Care sunt cele mai întâlnite etnii în România? Rezultate de la recensământ
Care sunt cele mai întâlnite etnii în România? Rezultate de la recensământ
Unde va depozita NASA mostrele de pe Marte care ar putea conține viață extraterestră?
Unde va depozita NASA mostrele de pe Marte care ar putea conține viață extraterestră?