Motivul pentru care cererea pentru bere fără alcool a explodat în Japonia

În Japonia a explodat cererea pentru bere fără alcool, „o pauză pentru ficat“ de la băutul în pandemie.

Pandemia a creat spaţiu pentru o creştere neaşteptată a consumului de bere fără alcool în Japonia, scrie Reuters, citat de ZF. Unul dintre producători, Asahi Group Holdings, prognozează o creştere de 20% a veniturilor din vânzarea de bere fără alcool sau cu conţinut scăzut de alcool în acest an, după vânzări plate în 2020.

• Cum va fi vremea în primele zile din 2026?
• Ce mâncăm de Revelion ca să avem noroc și prosperitate tot anul, conform tradițiilor populare

Compania debutează, de asemenea, cu o nouă etichetă şi intenţionează să-şi extindă gama de produse.

Ascensiunea berii fără alcool a avut şi alţi factori

Principalul rival, Kirin Holdings, care a avut un avans bun la start în această categorie, se aşteaptă ca volumul vânzărilor sale pe acest segment să crească cu 23% în 2021, după o creştere de 10% în 2020. Compania a reactualizat recent una dintre principalele sale mărci de beri nealcoolice. Timpul în care oamenii stau acasă a crescut, spun directorii din industrie, ceea ce a eliberat băutorii japonezi de normele sociale în care la ieşirile la bere între colegi se făcea adesea o comandă mai mare de acelaşi fel de băutură pentru toată lumea – o schimbare care a contribuit, de asemenea, la ridicarea vânzărilor de băuturi spirtoase şi cocktailuri.

Ascensiunea berii fără alcool a avut şi alţi factori, inclusiv îndemnuri constante la televizor şi în alte mijloace de informare pentru japonezi de a rămâne sănătoşi în timpul carantinei şi o suprapunere fortuită cu ceea ce spun directorii că au fost îmbunătăţiri ale gustului, potrivit Mediafax.

Un impuls rar pentru o industrie de 30 miliarde de dolari

Boom-ul este un impuls rar pentru o industrie de 3.300 de miliarde de yeni (30 miliarde de dolari) care se confruntă cu căderea cererii pe măsură ce populaţia Japoniei îmbătrâneşte, iar vinul şi alte băuturi alcoolice câştigă popularitate.

De fapt, consumul de bere din Japonia s-a înjumătăţit în ultimele două decenii, iar pandemia a exacerbat durerea deoarece restaurantele şi barurile au fost forţate să închidă devreme.