Cum, si ciocolata o sa dispara?!

Discrepanta dintre cerere si oferta, care a dus, in ultimii 6
ani, la dublarea pretului la cacao, s-ar putea adanci in viitor, pe
masura ce fermierii isi abandoneaza culturile de arbori de
cacao.

Cultivatorii africani din Ghana si Coasta de Fildes, de pilda,
castiga foarte putin de pe urma acestei indeletniciri si, ca atare,
au inceput sa se orienteze spre alte surse de venit.

• S-a descoperit când au început să se răspândească bolile infecțioase
• Praful a jucat un rol important în răspândirea speciei noastre

In plus, metodele lor de cultivare au epuizat solul pe mari
suprafete, astfel incat recoltele sunt tot mai mici.

Plantatii de arbori de cacao exista si in America de Sud, Asia
si Insulele Caraibe, dar cantitatile de materie prima obtinute de aici nu sunt
suficiente pentru a satisface cererea pe plan mondial, in
conditiile in care consumul de ciocolata sporeste mereu.

Pe baza acestor date, specialistii prevad ca, in doua decenii,
ciocolata va deveni un rasfat foarte
costisitor.

Singura salvare ar constitui-o adoptarea, inca de pe acum, a
unor masuri corective, pe scara larga, atat in plan agricol –
culturi gestionate in spiritul dezvoltarii durabile – cat si
economic – pe baza regulilor comertului echitabil.

Sursa: Live Science