Home » D:News » Berea – motorul civilizatiei umane

Berea – motorul civilizatiei umane

Publicat: 12.11.2010
Berea – motorul civilizatiei umane
Un studiu al cercetatorilor de la Universitatea Simon Fraser din Canada tine sa demonteze mitul conform caruia oamenii din neolitic au pus bazele agriculturii pentru a obtine hrana. Mai mult, aceiasi cercetatori sunt convinsi ca plantele erau folosite pentru prepararea berii, bautura servita cu ocazia evenimentelor religioase si a sarbatorilor.

„Exista dovezi ca grupuri de oameni neolitici, mai precis din
cultura Natufiana, au pus bazele agriculturii, indeletnicire
considerata creatoarea civilizatiei umane, nu pentru a obtine hrana
ci bere. Procesul cultivarii cerealelor si al transformarii lor in
hrana este unul extrem de complicat, iar dovezile arheologice arata
faptul ca ele nu constituiau hrana oamenilor de acum 11.500 de ani.
Este mult mai plauzibil ca stramosii nostri sa fi folosit cerealele
pentru a obtinea bauturi alcoolice. Nu uitati ca berea era
considerata o bautura sacra in mai toate civilizatiile antice”,
afirma Brian Hayden, unul dintre specialistii implicati in
proiect.

Prepararea bauturilor alcoolice este o indeletnicire ale carei urme
se regasesc in neolitic, iar dovezile arata ca ea era practicata in
mod curent atat in China, Siria, Sudanul de azi cat si in sudul
Europei.

Sursa:
Livescience

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase