Home » D:News » Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii

Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii

Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii
Publicat: 20.09.2011
Consumul fructelor cu pulpă de culoare albă, precum merele şi perele, poate preveni accidentele vasculare cerebrale, relevă un nou studiu olandez.

Până în prezent, există numeroase studii care au reliefat legătura dintre consumul de fructe şi menţinerea sănătăţii. Nou studiu, însă, a investigat relaţia dintre riscul producerii accidentelor vasculare cerebrale (AVC) şi consumul de fructe şi legume care au o anumită culoare.

Studiul a fost efectuat pe un eşantion de 20.000 de adulţi cu vârsta medie de 41 de ani, care nu prezentau simptome ale bolilor cardiovasculare.
În următorii 10 ani, 233 dintre subiecţi au suferit atacuri vasculare cerebrale.

Specialiştii au descoperit că riscul de AVC era cu 52% mai mic la indivizii care au un consum important de fructe şi legume albe, comparativ cu cei care au mâncat doar puţine alimente de acest gen.

Cercetătorii au clasificat fructele şi legumele în patru grupe, în funcţie de culoare: portocalie/galbenă (unde se regăsesc mai ales citrice); verde, alcătuită din legume cu frunze, precum spanacul, varza, salata; roşie/mov (ce cuprinde legume precum roşiile şi sfecla) şi albă. Dintre fructele şi legumele din acestă ultimă grupă, 55% din consum era reprezentat de mere şi pere. (În cazul fructelor, clasificarea se face pe baza culorii pulpei, nu a cojii fructului.)

Culoarea reflectă tipul de compuşi prezenţi prezenţi în fructul sau leguma respectivă.
Merele şi perele pot reduce riscul accidentelor vasculare cerebrale deoarece sunt bogate în fibre dietetice şi conţin un antioxidant numit quercetină. În aceeaşi categorie „albă” au fost incluse şi bananele, conopida şi castraveţii.

Fructele şi legumele din celelalte categorii nu au dovedit că au un astfel de impact asupra atacurilor vasculare cerebrale, dar specialiştii spun că oamenii nu ar trebui să le evite pentru că pot avea alte beneficii, putând avea efecte protectoare împotriva altor boli cronice.

Alţi specialişti susţin, totuşi, că rezultatele studiului ar trebui sa fie interpretate cu precauţie, deoarece chestionarele privind obiceiurile alimentare sunt supuse unor erori.
În plus, scăderea riscului de AVC s-ar putea datora unui stil de viaţă mai sănătos în general, care include, printre altele, şi un consum mai ridicat de fructe.

Sursa: Live Science

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Ce a arătat un studiu pe mii de gemeni despre legătura dintre depresie și fructe
Ce a arătat un studiu pe mii de gemeni despre legătura dintre depresie și fructe
Pajiștile mici de flori sălbatice din orașe, o alternativă bună pentru insecte
Pajiștile mici de flori sălbatice din orașe, o alternativă bună pentru insecte
Semnale din spațiul cosmic, studiate cu ajutorul unui radiotelescop distrus în 2020
Semnale din spațiul cosmic, studiate cu ajutorul unui radiotelescop distrus în 2020
Dezvăluire: Cum a devenit un laborator al Marinei Americane un centru pentru experimentele cu radiații umane
Dezvăluire: Cum a devenit un laborator al Marinei Americane un centru pentru experimentele cu radiații umane
Keratopigmentarea, procedura estetică tot mai populară pe TikTok care îngrijorează medicii
Keratopigmentarea, procedura estetică tot mai populară pe TikTok care îngrijorează medicii
Test de cultură generală. Cât de repede zboară curcanii?
Test de cultură generală. Cât de repede zboară curcanii?
Astronomii au descoperit un fenomen care apare și dispare la polii planetei Jupiter
Astronomii au descoperit un fenomen care apare și dispare la polii planetei Jupiter
Turiștii care ajung la Hong Kong, întâmpinați de mii de sculpturi cu urși panda
Turiștii care ajung la Hong Kong, întâmpinați de mii de sculpturi cu urși panda
Vremea se schimbă radical! Ce au anunțat meteorologii pentru următoarele două săptămâni
Vremea se schimbă radical! Ce au anunțat meteorologii pentru următoarele două săptămâni
Carl Zeiss, fostul ucenic care a făcut istorie
Carl Zeiss, fostul ucenic care a făcut istorie
80% dintre americani vor fi supraponderali sau obezi până în 2050, arată un studiu
80% dintre americani vor fi supraponderali sau obezi până în 2050, arată un studiu
Chatboții bazați pe Inteligență Artificială ar putea ajuta oamenii cu cumpărăturile de sărbători
Chatboții bazați pe Inteligență Artificială ar putea ajuta oamenii cu cumpărăturile de sărbători
Exploatare minieră suspendată pe fundul mării Arctice
Exploatare minieră suspendată pe fundul mării Arctice
Audiere istorică la Haga pentru a stabili țările „vinovate” pentru schimbările climatice
Audiere istorică la Haga pentru a stabili țările „vinovate” pentru schimbările climatice
„Sucul” eliberat de mușchi în timpul exercițiilor fizice contribuie la vindecarea nervilor
„Sucul” eliberat de mușchi în timpul exercițiilor fizice contribuie la vindecarea nervilor
Protejarea masei musculare este vitală pentru o îmbătrânire sănătoasă. Iată de ce
Protejarea masei musculare este vitală pentru o îmbătrânire sănătoasă. Iată de ce
Istoria baschetului în România, cel mai american dintre sporturi
Istoria baschetului în România, cel mai american dintre sporturi
Multinaționalele extrag miliarde de litri de apă naturală pentru a le vinde în sticle din plastic
Multinaționalele extrag miliarde de litri de apă naturală pentru a le vinde în sticle din plastic