Home » D:News » Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii

Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii

09.20.2011
Consumul de fructe „albe” poate aduce mari beneficii sănătăţii
Consumul fructelor cu pulpă de culoare albă, precum merele şi perele, poate preveni accidentele vasculare cerebrale, relevă un nou studiu olandez.

Până în prezent, există numeroase studii care au reliefat legătura dintre consumul de fructe şi menţinerea sănătăţii. Nou studiu, însă, a investigat relaţia dintre riscul producerii accidentelor vasculare cerebrale (AVC) şi consumul de fructe şi legume care au o anumită culoare.

Studiul a fost efectuat pe un eşantion de 20.000 de adulţi cu vârsta medie de 41 de ani, care nu prezentau simptome ale bolilor cardiovasculare.
În următorii 10 ani, 233 dintre subiecţi au suferit atacuri vasculare cerebrale.

Specialiştii au descoperit că riscul de AVC era cu 52% mai mic la indivizii care au un consum important de fructe şi legume albe, comparativ cu cei care au mâncat doar puţine alimente de acest gen.

Cercetătorii au clasificat fructele şi legumele în patru grupe, în funcţie de culoare: portocalie/galbenă (unde se regăsesc mai ales citrice); verde, alcătuită din legume cu frunze, precum spanacul, varza, salata; roşie/mov (ce cuprinde legume precum roşiile şi sfecla) şi albă. Dintre fructele şi legumele din acestă ultimă grupă, 55% din consum era reprezentat de mere şi pere. (În cazul fructelor, clasificarea se face pe baza culorii pulpei, nu a cojii fructului.)

Culoarea reflectă tipul de compuşi prezenţi prezenţi în fructul sau leguma respectivă.
Merele şi perele pot reduce riscul accidentelor vasculare cerebrale deoarece sunt bogate în fibre dietetice şi conţin un antioxidant numit quercetină. În aceeaşi categorie „albă” au fost incluse şi bananele, conopida şi castraveţii.

Fructele şi legumele din celelalte categorii nu au dovedit că au un astfel de impact asupra atacurilor vasculare cerebrale, dar specialiştii spun că oamenii nu ar trebui să le evite pentru că pot avea alte beneficii, putând avea efecte protectoare împotriva altor boli cronice.

Alţi specialişti susţin, totuşi, că rezultatele studiului ar trebui sa fie interpretate cu precauţie, deoarece chestionarele privind obiceiurile alimentare sunt supuse unor erori.
În plus, scăderea riscului de AVC s-ar putea datora unui stil de viaţă mai sănătos în general, care include, printre altele, şi un consum mai ridicat de fructe.

Sursa: Live Science

Cele mai noi articole
Ce telefoane vor primi noul EMUI 11 Beta?
Ce telefoane vor primi noul EMUI 11 Beta?
Şansele de infectare cu noul coronavirus la sala de fitness sunt minime – studiu
Şansele de infectare cu noul coronavirus la sala de fitness sunt minime – studiu
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
TCL pregătește smartphone-ul care se transformă în tabletă
TCL pregătește smartphone-ul care se transformă în tabletă
De ce vrăjitoarele folosesc mături? Povestea din spatele miturilor
De ce vrăjitoarele folosesc mături? Povestea din spatele miturilor
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Oamenii de știință au creat, în premieră, un anevrism „viu” din sânge și celule cerebrale umane
Oamenii de știință au creat, în premieră, un anevrism „viu” din sânge și celule cerebrale umane
Acordurile de la Oslo. Soluția propusă de Yitzhak Rabin pentru rezolvarea problemei arabe a Israelului
Acordurile de la Oslo. Soluția propusă de Yitzhak Rabin pentru rezolvarea problemei arabe a Israelului
Hackerii au furat 2,3 milioane de dolari din fondurile de campanie ale lui Donald Trump
Hackerii au furat 2,3 milioane de dolari din fondurile de campanie ale lui Donald Trump
Actorul Sir Sean Connery a murit. Unul dintre marile roluri a fost James Bond
Actorul Sir Sean Connery a murit. Unul dintre marile roluri a fost James Bond
Cum rezolvi două dintre cele mai comune probleme ale iPhone-ului: bucla de repornire și ecranul negru?
Cum rezolvi două dintre cele mai comune probleme ale iPhone-ului: bucla de repornire și ecranul negru?
Un start-up din Israel vrea să producă carne în spațiu
Un start-up din Israel vrea să producă carne în spațiu
Machu Picchu îşi redeschide porţile pentru vizitatori. Prețul pachetelor turistice a fost redus considerabil
Machu Picchu îşi redeschide porţile pentru vizitatori. Prețul pachetelor turistice a fost redus considerabil
Imagini rare cu mai multe capre negre care se hrănesc pe o stâncă din Parcul Național Retezat
Imagini rare cu mai multe capre negre care se hrănesc pe o stâncă din Parcul Național Retezat
Pandemia schimbă preferințele consumatorilor: Mașina personală redevine opțiunea principală
Pandemia schimbă preferințele consumatorilor: Mașina personală redevine opțiunea principală
Cercetători de la o universitate din România au fabricat săpun din ulei folosit
Cercetători de la o universitate din România au fabricat săpun din ulei folosit
Exercițiile fizice încetinesc dezvoltarea cancerului prin intermediul sistemului imunitar
Exercițiile fizice încetinesc dezvoltarea cancerului prin intermediul sistemului imunitar
Distanțarea României de Tripla Alianță și susținerea Transilvaniei
Distanțarea României de Tripla Alianță și susținerea Transilvaniei