Home » Istorie » Aici a început totul! Cercetătorii au descoperit dovezile celui mai vechi vin din lume

Aici a început totul! Cercetătorii au descoperit dovezile celui mai vechi vin din lume

Alexandru Voiculescu 11.18.2017
Aici a început totul! Cercetătorii au descoperit dovezile celui mai vechi vin din lume
Dovezile conform cărora vinul are o vechime de (cel puţin) 8.000 de ani au fost descoperite în Georgia, cu ajutorul cercetătorilor de la Universitatea Toronto din Canada şi de la Muzeul Naţional al Georgiei.

Noua descoperire sugerează că vinul este cu o mie de ani mai vechi decât se credea anterior. Anterior, arheologii descoperiseră dovezi ale existenţei vinului în Munţii Zagros din Iran care datează din 5400 – 5000 î.e.n., scrie Science Alert.

Georgia, o ţară care este poziţionată între vestul Asiei şi estul Europei, are o istorie bogată în producţia vinului. Strugurii identificaţi din cele două aşezări neolitice provin din Vitis vinifera, specie care este originea tuturor soiurilor de struguri de vin moderni.

Strugurii de vin eurasiatici, care formează în prezent 99,9% din vin, au rădăcinile în Caucaz”, a precizat Stephen Batiuk, de la Universitatea Toronto, unul dintre membrii echipei de cercetare.

Cercetătorii precizează că cioburile de ceramică descoperite în siturile Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora şi compuşii chimici găsiţi în urma analizării acestora ilustrează o imagine a civilizaţiei umane aflată la sfârşitul Epocii de Piatră, care întâlnea noi medii şi folosea orice resursă disponibilă – în acest caz cultivarea viei care înseamnă începutul vinului.

„În esenţă, ce examinăm este cum activitatea agricolă neolitică, realizarea de unelte şi meşteşugul care s-a dezvoltat în sud, în Irak, Siria şi Turcia s-a adaptat atunci când a fost introdus în alte regiuni cu un climat diferit şi o vegetaţie necunoscută”, a adăugat Batiuk.

„Potenţialul pentru horticultură în Caucaz a dus la domesticarea diferitelor specii, iar astfel produsele ‘secundare’ trebuiau să apară”, a adăugat acesta.

Deşi strugurii s-au mai folosit pentru alcool, în regiunea Jiahu din China acum 9.000 de ani, în acest caz băutura era realizată şi din alte fructe. În Georgia este cel mai vechi vin găsit vreodată, aşa cum se cunoaşte vinul astăzi.

Unele dintre oalele descoperite erau extrem de mari, putând conţine şi 300 de litri de vin, echivalentul a 400 de sticle de vin. Cel mai probabil, aceste recipiente erau îngropate pentru a fermenta, ceea ce denotă că metoda de producere a vinului nu s-a schimbat foarte mult în ultimii 8.000 de ani (dacă vorbim de vin artizanal).

Interesant este că vinul nu este o chestiune vitală, „necesară supravieţuirii” (cel puţin pentru mulţi), aşa cum precizează Patrick Hunt de la Universitatea Stanford, care nu a fost implicat în studiu. „Arată că oamenii de atunci se gândeau mai mult decât la activitatea utilitară. Este un nivel de sofisticare mai mare chiar şi la sfârşitul Neoliticului despre care ştim foarte puţine”, adaugă acesta.

Descoperirile au fost publicate online în Proceedings of the National Academy of Sciences.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Câte calorii are un pahar de vin?

Un nou studiu confirmă definitiv efectele benefice ale vinului roşu

Descoperire arheologică uimitoare în Rusia: aruncă o nouă lumină asupra războinicilor străvechi ce îşi spuneau ”haite de lupi”

O descoperire arheologică extraordinară făcută în Georgia arată, încă o dată, ce proprietăţi miraculoase poate avea mierea – FOTO

Cele mai noi articole
Amuletă antică pentru protecție împotriva deochiului și a demonilor, redescoperită după 40 de ani
Amuletă antică pentru protecție împotriva deochiului și a demonilor, redescoperită după 40 de ani
Un pescar a fost aproape înghițit de viu de o balenă cu cocoașă. „Până aici mi-a fost, o să mor”
Un pescar a fost aproape înghițit de viu de o balenă cu cocoașă. „Până aici mi-a fost, o să mor”
Un vaccin împotriva maladiei Alzheimer, primul de acest fel, a trecut de ultimul stadiu al studiilor clinice umane
Un vaccin împotriva maladiei Alzheimer, primul de acest fel, a trecut de ultimul stadiu al studiilor clinice umane
Evaluare Națională 2021. Reguli de organizare și sfaturi pentru elevi. Cum să îţi gestionezi emoţiile?
Evaluare Națională 2021. Reguli de organizare și sfaturi pentru elevi. Cum să îţi gestionezi emoţiile?
Cipul cu energie solară, dezvoltat de ingineri din Elveția
Cipul cu energie solară, dezvoltat de ingineri din Elveția
Ollie, robotul foarte simpatic care calcă pe urmele roboților de la Boston Dynamics
Ollie, robotul foarte simpatic care calcă pe urmele roboților de la Boston Dynamics
ONU avertizează: „Următoarea pandemie” este aproape
ONU avertizează: „Următoarea pandemie” este aproape
Trei schelete uriașe de mamuți lânoși, descoperite de mineri în teritoriul Yukon din Canada
Trei schelete uriașe de mamuți lânoși, descoperite de mineri în teritoriul Yukon din Canada
Oamenii evoluează mai repede ca niciodată, iar cauza nu este genetică. Ce spune un nou studiu
Oamenii evoluează mai repede ca niciodată, iar cauza nu este genetică. Ce spune un nou studiu
Aleksandr Kerenski – politicianul rus care ar fi putut schimba cursul istoriei, abolind monarhia, consolidând democrația și  oprind bolșevismul
Aleksandr Kerenski – politicianul rus care ar fi putut schimba cursul istoriei, abolind monarhia, consolidând democrația ...
Misterul din jurul întunecării stelei Betelgeuse a fost rezolvat
Misterul din jurul întunecării stelei Betelgeuse a fost rezolvat
Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală într-un clip viral
Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală într-un clip viral
Prestigiul său a fost nemaiîntâlnit în perioada Renascentistă. El a scris primul tratat modern de politică
Prestigiul său a fost nemaiîntâlnit în perioada Renascentistă. El a scris primul tratat modern de politică
Teama de ac, mai des întâlnită la bărbați decât la femei
Teama de ac, mai des întâlnită la bărbați decât la femei
Grenade și cartușe din Al Doilea Război Mondial, găsite într-o pădure din Neamț
Grenade și cartușe din Al Doilea Război Mondial, găsite într-o pădure din Neamț
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
Arcul de Triumf, simbolul victoriei României din Primul Război Mondial
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
SOLSTIŢIUL DE VARĂ 2021, cea mai lungă zi din an. Totul despre debutul verii astronomice şi tradiţiile din această zi
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe
Creierul uman are foarte multe în comun cu testiculele. Ce au aflat cercetătorii despre aceste organe