Home » Istorie » Cum făceau romanii biscuiţi? Cercetătorii au descoperit una dintre cele mai vechi fabrici de făină care furniza provizii marinarilor

Cum făceau romanii biscuiţi? Cercetătorii au descoperit una dintre cele mai vechi fabrici de făină care furniza provizii marinarilor

Autor: Oana Bujor 09.13.2018
Cum făceau romanii biscuiţi? Cercetătorii au descoperit una dintre cele mai vechi fabrici de făină care furniza provizii marinarilor
Cea mai veche fabrică de biscuiţi din istorie a fost descoperită în sudul Franţei. Cercetătorii consieră că o fabrică romană uriaşă era utilizată pentru producerea alimentelor cu care erau hrăniţi marinarii în timpul călătoriilor lungi.

Moara de apă uriaşă este realizată din 16 roţi din lemn. Conform Mail Online, în timp ce apa curgea pe roţi activa un sistem de zdrobire a grânelor şi transformare a lor în făină ce era apoi trimisă în porturile romane. 

Anterior, cercetătorii considerau că astfel de mori de apă, precum Barbegal, erau utilizate doar la scală industrială mult mai târziu, în perioada medievală. Moara romană, descoperită iniţial în 1937 este considerată ca fiind unul dintre cele mai vechi complexe industriale prin care era produsă făina ce hrănea 12.500 de persoane, anual.

Până acum, cercetătorii au crezut că locul era utilizat doar pentru fabricarea făinii, însă analizele arată că roţile morii se opreau la sfârşitul verii şi toamna. Acest aspect sugerează că fabrica furniza alimente doar echipajelor din navele maritime. Cercetătorul Johannes Gutenberg din cadrul Universităţii din Mainz, Germania, a analizat pietrele din cadrul sit-ului la scurt timp de la descoperirea lui.

Analizele chimice arată că reziduurile nu se acumulau în jurul lor pe tot parcursul anului, ci producţia era sistată la sfârşitul verii şi toamna. Aşadar, fabrica nu furniza alimente oraşelor din jur doarece ar fi avut nevoie pe tot parcursul anului, ci marinarilor, în timpul misiunilor. 

Cercetătorii sugerează că făina era transportată în porturile din apopiere unde era utilizată pentru fabricarea biscuiţilor. Alimentul era realizat din fâină, apă şi uneori sare. Aceste gustări erau extrem de populare printre marinari înaintea inventării mâncării la conservă. 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

 
 
 
 
Cele mai noi articole
Comisia Europeană a făcut primul pas spre reducerea la zero a poluării
Comisia Europeană a făcut primul pas spre reducerea la zero a poluării
Cercetătorii cred că știu de ce munții de pe Pluto sunt acoperiți de zăpada
Cercetătorii cred că știu de ce munții de pe Pluto sunt acoperiți de zăpada
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Tratamente și soluții pentru COVID-19. Cele mai recente studii despre medicamentele folosite în tratarea infecției cu SARS-CoV-2
Tratamente și soluții pentru COVID-19. Cele mai recente studii despre medicamentele folosite în tratarea infecției cu ...
Vremea se schimbă dramatic. După câteva zile reci, urmează temperaturi de 25 de grade Celsius
Vremea se schimbă dramatic. După câteva zile reci, urmează temperaturi de 25 de grade Celsius
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Atlanticul a trecut prin cea mai călduroasă decadă din ultimele trei milenii
Atlanticul a trecut prin cea mai călduroasă decadă din ultimele trei milenii
Cercetătorii au descoperit viteza maximă a sunetului
Cercetătorii au descoperit viteza maximă a sunetului
Top șapte incendii care au influențat major istoria
Top șapte incendii care au influențat major istoria
Un patogen care  a făcut ravagii secolul trecut ar putea cauza din nou probleme
Un patogen care  a făcut ravagii secolul trecut ar putea cauza din nou probleme
Premieră: Clujul construiește un parc de cercetare pentru tehnologii avansate în energii alternative
Premieră: Clujul construiește un parc de cercetare pentru tehnologii avansate în energii alternative
Teritoriul neatins de pandemie, în care nu a fost înregistrat niciun caz de COVID-19
Teritoriul neatins de pandemie, în care nu a fost înregistrat niciun caz de COVID-19
Terapia cu ajutorul câinilor, tot mai căutată în ultimul timp pentru copiii care suferă de autism
Terapia cu ajutorul câinilor, tot mai căutată în ultimul timp pentru copiii care suferă de autism
Cum a răspuns Samsung la decizia Apple de a scoate încărcătorul din cutia iPhone 12?
Cum a răspuns Samsung la decizia Apple de a scoate încărcătorul din cutia iPhone 12?
Vești bune pentru gameri, Windows 10 va avea o nouă secțiune Refresh Rate
Vești bune pentru gameri, Windows 10 va avea o nouă secțiune Refresh Rate
Un harnașament din Epoca Fierului, descoperit în Polonia de arheologi amatori
Un harnașament din Epoca Fierului, descoperit în Polonia de arheologi amatori
Fizicienii au reușit să producă, pentru prima oară, supraconductibilitate la temperatura camerei
Fizicienii au reușit să producă, pentru prima oară, supraconductibilitate la temperatura camerei
O nouă superputere a tardigradelor a fost descoperită: un scut protector fluorescent
O nouă superputere a tardigradelor a fost descoperită: un scut protector fluorescent