Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » Cum se măsoară caloriile?

Cum se măsoară caloriile?

Publicat: 17.02.2015
Cum se măsoară caloriile?
Caloria înseamnă o măsură a energiei sau a căldurii. O calorie reprezintă cantitatea de căldură necesară pentru a creşte temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius.

Dar ce legătură are asta cu mâncarea? Noi ne hrănim pentru a avea energie, iar energia din mâncare se măsoară în calorii.

Atunci când hrana este asimilată de metabolism – adică este folosită – pentru că se combină cu oxigenul din celulele corpului, ele elimină calorii (energie).

Atunci când se măsoară valoarea energetică a mâncării, noi folosim caloria „uriaşă” sau kilocaloria, care este egală cu 1.000 de calorii.

Pe măsură ce „se arde”, fiecare tip de mâncare oferă un anumit număr de calorii. De exemplu, un gram de proteine furnizează 4 calorii, dar un gram de grăsime oferă 9 calorii.

Numărul caloriilor de care depinde corpul unui om depinde de ce are omul de făcut. Dacă o persoană cântăreşte circa 68 de kilograme, ea are nevoie doar de 1.680 de calorii pe zi, presupunând că nu face nimic.

Dacă munceşte, este posibil să aibă nevoie să asimileze circa 3.360 de calorii pe zi. Iar dacă depune munci intense, el are nevoie chiar şi de 6.720 de calorii pe zi, pentru a duce totul la bun sfârşit.

Există şi alţi factori care decid de câte calorii are nevoie o persoană, cum ar fi vârsta, sexul, înălţimea, condiţia fizică şi chiar şi clima.

Dar dacă asimilezi mai multe calorii decât ai nevoie? Corpul foloseşte cât are nevoie şi depozitează restul pentru ocaziile următoare.

Corpul poate depozita până la o treime din cantitatea zilnică necesară. Restul se transformă în grăsime! De aceea este atât de important să „îţi numeri caloriile”.

Mihaela STOICA
Mihaela STOICA
Mihaela Stoica a fost redactor-șef Descopera.ro între februarie 2015 - decembrie 2021. Absolventă de Istorie, a fost mai întâi profesor. A intrat în presa online în 2006, la agenţia NewsIn. A lucrat apoi în redacţiile Adevărul şi Gândul, în special pe domeniul social. Pasiunea pentru ... citește mai mult
Cele mai noi articole
„Paradoxul gemenilor” explică relativitatea timpului pe înțelesul tuturor
„Paradoxul gemenilor” explică relativitatea timpului pe înțelesul tuturor
Derinkuyu, misteriosul oraș subteran, care a adăpostit cândva 20.000 de oameni, descoperit în subsolul unui bărbat
Derinkuyu, misteriosul oraș subteran, care a adăpostit cândva 20.000 de oameni, descoperit în subsolul unui bărbat
Fenomenul care a intrigat astronomii. Acumularea de căldură solară, cheia furtunilor de praf de pe Marte
Fenomenul care a intrigat astronomii. Acumularea de căldură solară, cheia furtunilor de praf de pe Marte
O nouă tehnică CRISPR, folosită pe gândacii de bucătărie. La ce ne ajută?
O nouă tehnică CRISPR, folosită pe gândacii de bucătărie. La ce ne ajută?
Caracatițele se autodistrug după împerechere, iar cercetătorii au găsit o posibilă cauză
Caracatițele se autodistrug după împerechere, iar cercetătorii au găsit o posibilă cauză
Ediție specială. Ioana Dichiseanu invitată la ALTCEVA cu Adrian Artene la un an de la moartea tatălui său, Ion Dichiseanu
Ediție specială. Ioana Dichiseanu invitată la ALTCEVA cu Adrian Artene la un an de la moartea tatălui său, Ion Dichiseanu
O rocă extraterestră, prima dovadă de pe Pământ a unei explozii de supernova de tip Ia
O rocă extraterestră, prima dovadă de pe Pământ a unei explozii de supernova de tip Ia
„O societate secretă” din cadrul Pentagonului ar ascunde informații vitale despre OZN-uri
„O societate secretă” din cadrul Pentagonului ar ascunde informații vitale despre OZN-uri
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
(P) Termoșemineul pe lemne – alternativa ieftină la încălzirea pe gaz
(P) Termoșemineul pe lemne – alternativa ieftină la încălzirea pe gaz
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
„Istoria Secretă a Umanității”, proiect nou realizat de Mădălin Ionescu la Metropola TV
„Istoria Secretă a Umanității”, proiect nou realizat de Mădălin Ionescu la Metropola TV
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?