Home » Știință » Cum poate ciocolata, cafeaua sau ceaiul să crească speranţa de viaţă. Descoperirea surprinzătoare a cercetătorilor

Cum poate ciocolata, cafeaua sau ceaiul să crească speranţa de viaţă. Descoperirea surprinzătoare a cercetătorilor

Cum poate ciocolata, cafeaua sau ceaiul să crească speranţa de viaţă. Descoperirea surprinzătoare a cercetătorilor
Publicat: 04.11.2018
Îmbătrânirea şi speranţa scăzută de viaţă este cauzată, cel puţin parţial, de stresul oxidativ. O echipă de cercetători condusă de Ivana Ivanovi-Burmazovi,, de la Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) din Germania, împreună cu colegi din Statele Unite, a descoperit că zincul poate activa o moleculă organică ce ajută la protejarea împotriva stresului oxidativ.

Zincul este un mineral de care oamenii au nevoie pentru a rămâne sănătoşi. Cercetătorii de la FAU, împreună cu Christian Goldsmith de la Auburn University, Alabama (SUA), au descoperit că zincul poate proteja organismul împotriva superoxidului responsabil de stres oxidativ atunci când este luat împreună cu un component găsit în alimente precum cafeaua, ceaiul, vinul şi ciocolata, scrie Phys.

Acest component este un grup de hidrochinonă găsit în polifenoli – substanţele din plante responsabile pentru miros şi gust. Zincul activează grupul hidrochinonelor, producând o protecţie naturală împotriva superoxizilor – un produs secundar al „respiraţiei” celulelor umane care afectează biomoleculele organismului, spre exemplu proteinele sau lipidele, dar şi genomul uman. Superoxizii au un rol şi în procesul de îmbătrânire şi în apariţia unor boli precum cancerul sau afecţiunile neurodegenerative.

Doar hidrochinona nu este capabilă să dezintegreze superoxizii, dar dacă este combinată cu zincul, se poate crea un compus care imită o enzimă numită SOD. Aceasta poate proteja corpul de procesele de degradare cauzate de oxidare. În acest mod, superoxizii pot fi metabolizaţi iar afecţiunile organismului pot fi prevenite.

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole:

Cercetătorii au creat ghidul anti-îmbătrânire

Americanii par să fi descoperit metode prin care poate fi încetinită îmbătrânirea

Neurosavanţii au descoperit în sfârşit cel mai benefic exerciţiu fizic care încetineşte îmbătrânirea

Secrete anti-îmbătrânire de la cel mai longeviv medic din lume. La 103 ani, doctorul japonez este în plină activitate

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Supercomputerul Colossus al lui Elon Musk ar putea produce o cantitate enormă de emisii
Supercomputerul Colossus al lui Elon Musk ar putea produce o cantitate enormă de emisii
Apple se pregătește să integreze Apple Intelligence pentru Vision Pro
Apple se pregătește să integreze Apple Intelligence pentru Vision Pro
De ce sute de rozătoare din Buenos Aires vor primi contraceptive
De ce sute de rozătoare din Buenos Aires vor primi contraceptive
Nou record mondial la semimaraton! În câte minute a terminat un alergător ugandez?
Nou record mondial la semimaraton! În câte minute a terminat un alergător ugandez?
Secrete, scandaluri și indicii ascunse. Dezlegarea enigmei din Le Bar Aux Folies-Bergère de Édouard Manet
Secrete, scandaluri și indicii ascunse. Dezlegarea enigmei din Le Bar Aux Folies-Bergère de Édouard Manet
Este sau nu bine să mâncăm atunci când suntem răciți ori avem febră?
Este sau nu bine să mâncăm atunci când suntem răciți ori avem febră?
Cântecul balenelor este foarte asemănător cu vorbirea umană, spun cercetătorii
Cântecul balenelor este foarte asemănător cu vorbirea umană, spun cercetătorii
„Persistența memoriei” a lui Salvador Dalí. Decodarea enigmei suprarealiste a timpului
„Persistența memoriei” a lui Salvador Dalí. Decodarea enigmei suprarealiste a timpului
Cum supraviețuiește singura insectă nativă din Antarctica?
Cum supraviețuiește singura insectă nativă din Antarctica?
Nașterea lui Venus. Capodopera renascentistă a lui Botticelli care a redefinit frumusețea și a stârnit controverse
Nașterea lui Venus. Capodopera renascentistă a lui Botticelli care a redefinit frumusețea și a stârnit controverse
Care sunt fructele și legumele cu cele mai multe pesticide?
Care sunt fructele și legumele cu cele mai multe pesticide?
De ce unii oameni călătoresc fără bilet, chiar și atunci când transportul public este foarte ieftin?
De ce unii oameni călătoresc fără bilet, chiar și atunci când transportul public este foarte ieftin?
Arheologii au descoperit rămășițele primei bazilici romane din Londra
Arheologii au descoperit rămășițele primei bazilici romane din Londra
Astronomii au găsit o planetă posibil locuibilă la 20 de ani-lumină de Sistemul Solar
Astronomii au găsit o planetă posibil locuibilă la 20 de ani-lumină de Sistemul Solar
Șeful OpenAI a anunțat cum va avea loc lansarea ChatGPT-5
Șeful OpenAI a anunțat cum va avea loc lansarea ChatGPT-5
Noile aplicații pentru doliu care vor să „optimizeze” durerea utilizatorilor
Noile aplicații pentru doliu care vor să „optimizeze” durerea utilizatorilor
Donald Trump a concediat cei mai pregătiți epidemiologi ai Statelor Unite
Donald Trump a concediat cei mai pregătiți epidemiologi ai Statelor Unite
Mica Înţelegere, alianţa promiţătoare a României care a fost distrusă într-o singură zi
Mica Înţelegere, alianţa promiţătoare a României care a fost distrusă într-o singură zi