Oamenii de știință au elucidat legătura dintre cafea și tensiunea arterială

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Cafeaua face parte din cultura umană de peste 600 de ani și rămâne una dintre cele mai populare băuturi de pe planetă. Totuși, relația ei cu inima a stârnit mereu dezbateri.

Deși o cană de cafea poate genera o creștere temporară a tensiunii arteriale, studiile recente arată că ea nu este inamicul ascuns al sistemului cardiovascular.

Un nou raport publicat de experții în nutriție arată că, deși cofeina are un efect stimulant pe termen scurt, consumul moderat de cafea nu crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială cronică.

Cofeina acționează ca un stimulant muscular și hormonal. Ea determină glandele suprarenale să elibereze adrenalină, ceea ce face ca inima să bată mai repede și vasele de sânge să se îngusteze temporar. Nivelul de cofeină din sânge atinge apogeul între 30 de minute și două ore după consum.

Revizuirile de specialitate indică faptul că o băutură cofeinizată poate crește temporar tensiunea. Acest efect este mai pronunțat la persoanele care nu beau cafea în mod regulat sau la cele care suferă deja de hipertensiune.

Cum influențează cofeina vasele de sânge?

Dincolo de stimulentul binecunoscut, boabele de cafea conțin sute de fitochimicale bioactive cu efecte pozitive asupra sănătății.

De exemplu, melanoidinele ajută la reglarea echilibrului fluidelor din organism și a enzimelor care controlează tensiunea. Un alt compus esențial, acidul quinic, a fost asociat direct cu o funcționare mai eficientă a vaselor de sânge, ajutându-le să se dilate și să gestioneze mai bine fluctuațiile de presiune.

Cercetătorii au analizat date agregate din 13 studii extinse, care au inclus aproximativ 315.000 de participanți. Pe parcursul monitorizării, peste 64.000 de persoane au dezvoltat hipertensiune.

Un risc crescut

Concluzia a fost clară: nu există o legătură directă între consumul regulat de cafea și riscul de a deveni hipertensiv, indiferent de sex, fumat sau tipul de cafea (normală vs. decofeinizată).

Totuși, moderația rămâne esențială în cazurile severe. Un studiu din Japonia care a urmărit 18.000 de adulți timp de 19 ani a arătat că persoanele cu hipertensiune severă care beau două sau mai multe căni de cafea pe zi aveau un risc dublu de deces din cauze cardiovasculare. Acest risc majorat nu a fost depistat la persoanele cu o tensiune normală sau cu o hipertensiune ușoară.

Majoritatea oamenilor nu trebuie să renunțe la tabietul lor zilnic, dar medicii recomandă câteva reguli de siguranță. Printre acestea se numără păstrarea consumului la maximum 4 căni pe zi sau optarea pentru varianta decofeinizată, scrie Sciencedaily.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cafeaua poate îmbunătăți performanțele cognitive chiar și fără cofeină

Cercetătorii au descoperit o utilizare ingenioasă pentru zațul de cafea

Cafeaua de dimineață ar putea ajuta la combaterea cancerului, indică un studiu

Cafeaua după masă: aliat al digestiei sau obicei riscant?