Home » D:News » Cât de sănătoasă este brânza? Experții au vești bune și vești proaste

Cât de sănătoasă este brânza? Experții au vești bune și vești proaste

Cât de sănătoasă este brânza? Experții au vești bune și vești proaste
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 20.09.2024

Brânza, un aliment iubit în întreaga lume, se află sub lupa experților în nutriție. Deși este o sursă excelentă de proteine, calciu și fosfor, consumul excesiv poate ascunde riscuri pentru sănătate.

Dieteticianul Angel Luk, citat de Delish, subliniază că beneficiile nutriționale ale brânzei variază în funcție de tipul acesteia. Unele varietăți, precum mozzarella și brânza cu mucegai, conțin culturi vii care pot îmbunătăți flora intestinală.

Cu toate acestea, experții avertizează asupra câtorva aspecte importante. Densitate calorică ridicată: O singură porție de brânză tare poate conține aproximativ 120 de calorii, fiind ușor de depășit porția recomandată. Apoi, brânza are un conținut ridicat de sodiu. Mulți americani consumă deja mai mult sodiu decât este recomandat, iar brânza poate contribui semnificativ la acest exces.

Brânza este bogată în grăsimi saturate

Brânzeturile, fiind produse de origine animală, sunt bogate în grăsimi saturate, asociate cu creșterea colesterolului și riscul de boli cardiovasculare.

Dr. Chris Mohr, consilier în nutriție, recomandă moderația: „Consumul zilnic de cantități mici de brânză, cum ar fi adăugarea unui pic de feta la o salată sau mozzarella la un sandwich, este perfect în regulă pentru majoritatea oamenilor”.

Experții sfătuiesc alegerea unor varietăți mai bogate în nutrienți și limitarea porțiilor pentru a beneficia de avantajele brânzei fără riscurile asociate consumului excesiv.

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Test de cultură generală. Pe ce continent s-au născut cei mai puțini oameni?
Test de cultură generală. Pe ce continent s-au născut cei mai puțini oameni?
Suprafața Lunii ascunde „o comoară” de peste 1 trilion de dolari, susțin oamenii de știință
Suprafața Lunii ascunde „o comoară” de peste 1 trilion de dolari, susțin oamenii de știință
Poliția din Hong Kong a interzis un joc video în care utilizatorii pot lupta împotriva regimului comunist
Poliția din Hong Kong a interzis un joc video în care utilizatorii pot lupta împotriva regimului comunist
Acest simplu cadou primit în urmă cu 83 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Acest simplu cadou primit în urmă cu 83 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Schimbare de atitudine din partea lui Elon Musk: „Am mers prea departe”
Schimbare de atitudine din partea lui Elon Musk: „Am mers prea departe”
Anul 2024 a avut cele mai multe conflicte de la cel de-Al Doilea Război Mondial încoace
Anul 2024 a avut cele mai multe conflicte de la cel de-Al Doilea Război Mondial încoace
Șeful OpenAI dezvăluie câtă apă „ne costă” discuțiile cu ChatGPT
Șeful OpenAI dezvăluie câtă apă „ne costă” discuțiile cu ChatGPT
100 de migranți români, trimiși în detenție la Guantanamo
100 de migranți români, trimiși în detenție la Guantanamo
Cum își dau seama arheologii care este sexul unui dinozaur?
Cum își dau seama arheologii care este sexul unui dinozaur?
Exercițiile fizice, mai eficiente decât medicamentele în prevenirea recidivei cancerului
Exercițiile fizice, mai eficiente decât medicamentele în prevenirea recidivei cancerului
De ce liliecii nu fac cancer? Iată ce au descoperit cercetătorii!
De ce liliecii nu fac cancer? Iată ce au descoperit cercetătorii!
Ce au găsit cercetătorii într-un prezervativ vechi de 200 de ani, făcut din apendice de oaie?
Ce au găsit cercetătorii într-un prezervativ vechi de 200 de ani, făcut din apendice de oaie?
Mitul colagenului: întinerire garantată sau doar marketing?
Mitul colagenului: întinerire garantată sau doar marketing?
Oamenii de știință chinezi au detectat o reacție de fuziune a carbonului extrem de rară
Oamenii de știință chinezi au detectat o reacție de fuziune a carbonului extrem de rară
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
O plantă aromatică foarte populară ne-ar putea ajuta în lupta contra Alzheimer
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Un studiu dezvăluie modul în care creierul prezice ce urmează să vedem
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Test de cultură generală. Care animal are cel mai bun simț al mirosului?
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault
Un robot umanoid fără cap, construit într-un timp record, va ajuta lucrătorii dintr-o fabrică Renault