Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci la fel în fiecare zi?

Cercetătorii de la Universitatea Drexel din SUA au găsit dovezi că repetarea acelorași mese și gustări, zi după zi, poate duce la o pierdere în greutate mai eficientă pe parcursul mai multor luni.

Deși diversitatea în alimentație este, fără îndoială, importantă pentru sănătate, aceste noi rezultate sugerează că un meniu repetitiv poate aduce avantaje celor care doresc să slăbească. Atât timp cât mesele și gustările de bază sunt echilibrate, ele pot ajuta la scăderea în greutate mai mult decât o dietă flexibilă și variată.

• Modul în care mergi ar putea dezvălui dacă suferi de două boli cerebrale similare
• Cofeina ar putea inversa pierderea memoriei cauzată de lipsa somnului

„Menținerea unei diete sănătoase în mediul alimentar de astăzi necesită efort constant și autocontrol”, spune autorul principal și psihologul de sănătate Charlotte Hagerman de la Universitatea Drexel. „Crearea unor rutine în jurul alimentației poate reduce această povară și poate face ca alegerile sănătoase să pară automate.”

Pentru acest studiu, Hagerman și colegii săi au analizat jurnalele alimentare a 112 adulți supraponderali sau obezi înscriși într-un program structurat de slăbire comportamentală.

În primele 12 săptămâni ale programului, participanții care au mâncat aceleași mese și gustări, precum și cei care au menținut o consistență a caloriilor de la o zi la alta, au tins să piardă mai mult în greutate decât cei care au ales alimente diferite sau al căror aport caloric a fluctuat semnificativ, scrie ScienceAlert.

Un meniu repetitiv poate aduce avantaje

Mai exact, cei care au respectat o dietă de slăbire care implica o rutină au pierdut, în medie, 5,9% din greutatea corporală, în timp ce participanții cu o dietă mai variată au pierdut 4,3%. Deși diferența pare mică, aceasta poate fi semnificativă pe termen lung dacă pierderea în greutate este menținută.

Cercetătorii au calculat că, pentru fiecare diferență de o sută de calorii în dieta zilnică a unui participant, pierderea în greutate a scăzut cu 0,6% pe parcursul celor 12 săptămâni de studiu.

Studiul este unul dintre primele care utilizează date de urmărire a alimentelor în timp real pentru a explora modul în care rutina alimentară ajută la slăbit. Rezultatele sugerează că varietatea constantă de alimente care ne înconjoară ne-ar putea sabota regimurile de slăbire.

O diferență semnificativă pe termen lung

„Dacă am trăi într-un mediu alimentar mai sănătos, am încuraja oamenii să aibă cât mai multă varietate”, explică Hagerman. „Totuși, mediul nostru alimentar modern este prea problematic. Oamenii s-ar putea descurca mai bine cu o dietă repetitivă care îi ajută să facă constant alegeri mai sănătoase, chiar dacă sacrifică o parte din varietatea nutrițională.”

Cercetătorii cred că până și o dietă sănătoasă, dar foarte variată, poate crește numărul de decizii necesare, făcând mai anevoioasă calcularea caloriilor, comparativ cu situația în care ai mese standard cu calorii deja calculate.

Deși studiul nu a analizat calitatea nutrițională a dietelor, participanții au lucrat cu antrenori pentru a-și stabili obiectivele. Rezultatele deschid calea pentru studii clinice mai ample care să confirme dacă rutina este într-adevăr motorul principal al succesului în slăbire.

Studiul a fost publicat în jurnalul Health Psychology.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Superalimente uitate: ce surse valoroase am scos pe nedrept din dietă

O dietă populară și foarte simplă reduce enorm riscul de demență

Dieta care ar putea atenua o parte dintre efectele nocive ale fumatului

Nu doar dieta, ci și locul în care trăiesc poate influența riscul de diabet al copiilor