Home » D:News » Gastronomie rafinata in spatiu

Gastronomie rafinata in spatiu

Cecilia Stroe 01.12.2010
Gastronomie rafinata in spatiu
Un celebru bucatar german, Harald Wohlfahrt, a fost desemnat sa creeze meniuri pentru astronautii aflati in misiune la bordul Statiei Spatiale Internationale.

Restaurantul din Germania al lui Harald Wohlfahrt, Die
Schwarzwaldstube, detine trei stele Michelin, fiind considerat unul
dintre cele mai bune restaurante din Europa.

In noua sa calitate de expert gastronom al Statiei Spatiale
Internationale, Harald Wohlfahrt s-a grabit sa scoata din meniul
astronautilor tuburile cu mancare deshidratata – despre care a spus
ca seamana la gust cu mancarea pentru pisici – propunand, in locul
ei, feluri de mancare delicioase si consistente precum friptura de
vitel cu ciuperci, supa de cartofi si compot de prune. Celebrul
bucatar s-a inspirat din dorintele astronautilor, care au declarat
ca duc dorul gustului simplu, rustic, al mancarurilor de acasa.

Preparatele sunt conservate in recipiente inchise etans, astfel
incat sa reziste timp de doi ani.

Harald Wohlfahrt a avut o misiune dificila, trebuind sa tina
seama, in pregatirea alimentelor, de multe constrangeri datorate
modului de viata al astronautilor de la bordul ISS.

Astfel, sarea accelereaza pierderea de masa osoasa – un pericol
caruia deja ii sunt expusi astronautii aflati in misiuni lungi, din
cauza imponderabilitatii. Ei au nevoie si de suplimente de vitamina
D, pentru a compensa lipsa luminii naturale (cea care determina
formarea vitaminei D in organismul uman); de asemenea, simtul
gustului e diminuat in spatiu, astfel incat mancarurile au nevoie
de mai multe condimente.

Din pacate, sosurile pentru care Harald Wohlfahrt este vestit in
lumea intreaga nu fac parte din meniu deoarece, intr-un mediu
lipsit de gravitatie, exista pericolul ca aceste alimente lichide
sa se imprastie in jur si sa intre in aparatura electrica,
defectand-o.

Sursa: FOXNews

CITESTE SI:

Cele mai noi articole
Gafă a ministrului britanic al Sănătății. „Nu cedați în fața COVID”. Ce a făcut apoi
Gafă a ministrului britanic al Sănătății. „Nu cedați în fața COVID”. Ce a făcut apoi
Restricţiile sporesc în întreaga lume, în faţa valului 4 de COVID-19. Ce face România?
Restricţiile sporesc în întreaga lume, în faţa valului 4 de COVID-19. Ce face România?
Un leopard al zăpezilor de la grădină zoologică din San Diego, diagnosticat cu COVID
Un leopard al zăpezilor de la grădină zoologică din San Diego, diagnosticat cu COVID
Începutul ascensiunii lui Ionel Brătianu
Începutul ascensiunii lui Ionel Brătianu
Prevederile privind vaccinarea şi certificatele COVID din Franța, analizate de Consiliul Constituţional
Prevederile privind vaccinarea şi certificatele COVID din Franța, analizate de Consiliul Constituţional
Elon Musk susține că este complet posibilă construirea de centrale nucleare „extrem de sigure”
Elon Musk susține că este complet posibilă construirea de centrale nucleare „extrem de sigure”
Un meteorit „neobișnuit de mare” a luminat cerul Norvegiei. Unde s-ar fi prăbușit roca
Un meteorit „neobișnuit de mare” a luminat cerul Norvegiei. Unde s-ar fi prăbușit roca
Controversele din spatele afacerii Watergate
Controversele din spatele afacerii Watergate
Epidemie de Norovirus într-un oraș din România. Prin ce se manifestă infecția
Epidemie de Norovirus într-un oraș din România. Prin ce se manifestă infecția
Val de caniculă în următoarele zile. Meteorologii au anunțat când se întorc ploile
Val de caniculă în următoarele zile. Meteorologii au anunțat când se întorc ploile
Doi paleontologi amatori au descoperit cea mai mare captură de echinoderme din Jurasic din Regatul Unit
Doi paleontologi amatori au descoperit cea mai mare captură de echinoderme din Jurasic din Regatul Unit
Cum a apărut canabisul și când a început să fie folosit
Cum a apărut canabisul și când a început să fie folosit
SpaceX și Elon Musk au primit contractul pentru prima misiune NASA pe satelitul Europa
SpaceX și Elon Musk au primit contractul pentru prima misiune NASA pe satelitul Europa
Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a „evada din pandemie”
Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a „evada din pandemie”
Conferința digitală LIVE ”SMART ESTATE” – Marți 27 iulie de la ora 10.00 în direct online din studioul Gândul LIVE
Conferința digitală LIVE ”SMART ESTATE” – Marți 27 iulie de la ora 10.00 în direct online din studioul Gândul LIVE
Primarul din Băile Tușnad susține că urșii gunoieri au „probleme genetice”
Primarul din Băile Tușnad susține că urșii gunoieri au „probleme genetice”
Pandemia a adus scăderea numărului de ore lucrate. Cât de mult au scăzut pentru angajații din România
Pandemia a adus scăderea numărului de ore lucrate. Cât de mult au scăzut pentru angajații din România
Un bărbat infectat cu SARS-CoV-2 s-a deghizat în propria soţie pentru a călători cu avionul
Un bărbat infectat cu SARS-CoV-2 s-a deghizat în propria soţie pentru a călători cu avionul