Home » D:News » Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer

Descopera 08.22.2007
Chips-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer
Chips-urile si snacks-urile pot provoca aparitia maladiei Alzheimer, pentru ca o substanta prezenta in acest tip de alimente distruge celulele creierului, potrivit rezultatelor unui studiu american prezentat la conferinta anuala a Societatii americane de chimie, informeaza thesun.co.uk

Urme ale acestei substante, numita acrilamida, au fost descoperite de specialisti in creierul victimelor maladiei Alzheimer.

Acrilamida se gaseste de obicei in hrana procesata, de tipul chips-urilor. Specialistii au stabilit anterior ca acrilamida este cancerigena. Consumul mare de alimente care contin aceasta substante poate provoca infertilitate masculina, probleme musculare si de coordonare.

Este pentru prima data cand consumul de alimente cu acrilamida este asociat cu aparitia maladiei Alzheimer, o boala care numai in Marea Britanie afecteaza 400.000 de persoane, provocand dementa si pierderi de memorie.

Specialistii de la Colegiul de Medicina Albert Einstein din New York spun ca substanta se formeaza in momentul in care sunt prajite alimente bogate in amidon. Acrilamida mai poate fi intalnita in cereale, paine prajita si biscuiti, dar si in fumul de tigara. Acrilamida este utilizata in industrie ca agent de ingrosare, iar muncitorii care manevreaza substantele poarta imbracaminte de protectie.

Medicii au cerut sa se faca urgent mai multe analize pentru a se stabili o legatura clara dintre consumul de acrilamida si numarul din ce in ce mai mare a cazurilor de Alzheimer.
Alzheimer este o boala progresiva, degenerativa, care ataca celulele nervoase ale creierului, avand ca rezultat pierderea memoriei si schimbari in modul de gandire si in comportament. In jur de una din zece persoane de peste 65 de ani si aproape jumatate dintre oamenii de peste 85 de ani sufera de aceasta boala.

Specialistii estimeaza ca, pana in 2040, numarul persoanelor atinse de aceasta degenerare cerebrala va creste de la 24 de milioane, cifra actuala, la 81 de milioane.
Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda limitarea consumului de acrilamida la un microgram pe zi. Conform studiilor, un kilogram de chips-uri contine 980 de micrograme de acrilamida. (MEDIAFAX)

Cele mai noi articole
Expert în sănătate publică avertizează: „Ne așteaptă o iarnă cu multe restricții, pregătiți-vă!”
Expert în sănătate publică avertizează: „Ne așteaptă o iarnă cu multe restricții, pregătiți-vă!”
China se angajează să nu mai construiască centrale pe cărbune în străinătate
China se angajează să nu mai construiască centrale pe cărbune în străinătate
Bile misterioase din piatră, descoperite într-un mormânt antic. Cum ar fi fost folosite?
Bile misterioase din piatră, descoperite într-un mormânt antic. Cum ar fi fost folosite?
Nu episoadele vulcanice extreme au dus la dispariția speciilor în Cretacicul târziu. Descoperirile cercetătorilor
Nu episoadele vulcanice extreme au dus la dispariția speciilor în Cretacicul târziu. Descoperirile cercetătorilor
Toți șerpii moderni au evoluat din doar câțiva care au supraviețuit asteroidului care a lovit Pământul
Toți șerpii moderni au evoluat din doar câțiva care au supraviețuit asteroidului care a lovit Pământul
Morsa Wally a fost văzută din nou. A ajuns în Islanda după ce a înotat 900 de kilometri
Morsa Wally a fost văzută din nou. A ajuns în Islanda după ce a înotat 900 de kilometri
NASA a ales locul unde va pune roverul care va pleca în misiune pe Lună. Ce trebuie să caute
NASA a ales locul unde va pune roverul care va pleca în misiune pe Lună. Ce trebuie să caute
Un mormânt comun al cruciaților creștini arată realitatea crudă a războiului medieval
Un mormânt comun al cruciaților creștini arată realitatea crudă a războiului medieval
Accesul la doza a treia de vaccin împotriva COVID-19, permis tuturor celor care au 6 luni de la a doua doză
Accesul la doza a treia de vaccin împotriva COVID-19, permis tuturor celor care au 6 luni de la a doua doză
Autoritățile din Lituania îi îndeamnă pe oameni să arunce telefoanele chinezești
Autoritățile din Lituania îi îndeamnă pe oameni să arunce telefoanele chinezești
Angela Merkel, în centrul unui documentar de excepţie difuzat de B1 TV, duminică, de la ora 15.45
Angela Merkel, în centrul unui documentar de excepţie difuzat de B1 TV, duminică, de la ora 15.45
Cum ar putea salata şi spanacul să înlocuiască vaccinurile pe bază de ARN mesager
Cum ar putea salata şi spanacul să înlocuiască vaccinurile pe bază de ARN mesager
Marco Polo, aventurierul care a schimbat percepția europeană despre Asia
Marco Polo, aventurierul care a schimbat percepția europeană despre Asia
NASA împarte cel mai important departament în două. Care este motivul
NASA împarte cel mai important departament în două. Care este motivul
Un ceas cu o super precizie ar putea ajuta oamenii de știință să caute materia întunecată
Un ceas cu o super precizie ar putea ajuta oamenii de știință să caute materia întunecată
De ce nu este apă pe Marte? Viața pe Planeta Roșie, limitată de dimensiunile sale mici
De ce nu este apă pe Marte? Viața pe Planeta Roșie, limitată de dimensiunile sale mici
Alexandru Rafila: Copiii ar trebui testați o dată pe săptămână la școală
Alexandru Rafila: Copiii ar trebui testați o dată pe săptămână la școală
O fregată turcă a avertizat un vas grec de cercetare
O fregată turcă a avertizat un vas grec de cercetare