Home » D:News » Dieta care are grijă de minte şi corp: noi cercetări demonstrează importanţa alimentaţiei

Dieta care are grijă de minte şi corp: noi cercetări demonstrează importanţa alimentaţiei

Autor: Maria Olaru 11.06.2013
Dieta care are grijă de minte şi corp: noi cercetări demonstrează importanţa alimentaţiei
Pentru cei care se apropie de vârsta mijlocie sau care au atins deja acest prag, oamenii de ştiinţă vin cu o veste bună: dieta mediteraneană, bogată în peşte, alune, legume şi fructe, aduce beneficii semnificative atât pentru minte, cât şi pentru corp.

Un nou studiu publicat în Annals of Internal Medicine a scos la iveală că femeile care au avut o astfel de dietă în al cincilea deceniu din viaţă aveau cu 40% mai multe şanse de a înainta în vârstă fără a dezvolta boli cronice şi probleme fizice sau de memorie, comparativ cu restul femeilor care nu mâncau atât de sănătos. 

În studiu, oamenii de ştiinţă au monitorizat obiceiurile alimentare şi stilul de viaţă a mai bine de 10.000 de femei care, la începutul cercetării, se aflau la finalul vârstei mijlocii. La fiecare doi ani, participantele erau rugate să completeze un chestionar în care îşi descriau dietele. 

De-a lungul a 15 ani, oamenii de ştiinţă au notat dacă participantele au dezvoltat diverse boli cronice precum Parkinsonul, diferite tipuri de cancere sau de tulburări pulmonare. În acelaşi timp, femeile au fost supuse unor teste de memorie, iar oamenii de ştiinţă le-au evaluat funcţiile fizice, adică abilitatea de a de deplasa şi de a rămâne active. 

„Constările sugerează că o dietă sănătoasă îţi poate îmbunătăţi mai multe aspecte ale sănătăţii, inclusiv abilitatea de a  rămâne activ la bătrâneţe”, a declarat Fran Grodstein de la Harvard School of Public Health.

Coautorul lucrării, Meir Stampfer susţine că a fost „surprins de magnitudinea acestor efecte” observate în studiu, având în vedere că beneficiile acestei diete erau deja cunoscute. 

Stampfer susţine că acest studiu se alătură altor cercetări care aduc dovezi cu privire la beneficiile măsurabile aduse de consumul unei diete bogate în fructe şi legume şi săracă în grăsimi saturate, carne şi amidon rafinat. În plus, ca urmare a acestor dovezi foarte puternice, el a declarat că şi-a schimbat propria dietă. „Consum mai multe nuci şi fructe de pădure şi mă simt mai fericit”, a mărturisit acesta. 

Cum adoptăm dieta mediteraneană?

Această schimbare nu este atât de dificilă pe cât ne-am imagina. „Gătitul în stilul mediteranean este o simplă modificare a gătitului de bază”, susţine Chef Michael Friedman de la Red Hen, un restaurant din Washington D.C.

Trecerea de la unt la ulei de măsline este primul pas pe care îl putem face. Apoi, trebuie să consumăm mai multe legume, chiar şi pe cele pe care de obicei le trecem cu vederea. 

Sursa: NPR
Cele mai noi articole
Cum va fi vremea în octombrie. Meteorologii anunță temperaturi mai ridicate decât normalul perioadei
Cum va fi vremea în octombrie. Meteorologii anunță temperaturi mai ridicate decât normalul perioadei
O firma din Australia a testat un spray nazal care reduce dezvoltarea coronavirusului
O firma din Australia a testat un spray nazal care reduce dezvoltarea coronavirusului
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Misterul „tastaturii de piatră” din Norwich a fost elucidat
Misterul „tastaturii de piatră” din Norwich a fost elucidat
Părul uman, folosit la curățarea petrolului care poluează oceanele
Părul uman, folosit la curățarea petrolului care poluează oceanele
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Un fermier a dat peste o piatră foarte rară, de mare importanță, în timp ce își ara câmpul
Un fermier a dat peste o piatră foarte rară, de mare importanță, în timp ce își ara câmpul
Prin ce schimbări a trecut Constituția SUA de-a lungul timpului?
Prin ce schimbări a trecut Constituția SUA de-a lungul timpului?
Oamenii de știință au confirmat că teoria lui Alan Turing explică misterioasele „cercuri ale zânelor”
Oamenii de știință au confirmat că teoria lui Alan Turing explică misterioasele „cercuri ale zânelor”
Un studiu a descoperit că Parkinson nu este doar una, ci două maladii
Un studiu a descoperit că Parkinson nu este doar una, ci două maladii
Aleksei Navalnîi nu se întoarce în Rusia. Mai are nevoie de săptămâni bune pentru a se recupera
Aleksei Navalnîi nu se întoarce în Rusia. Mai are nevoie de săptămâni bune pentru a se recupera
Gheața care se topește în Arctica nu va crește nivelul mărilor și oceanelor. Iată totuși cum ne va afecta
Gheața care se topește în Arctica nu va crește nivelul mărilor și oceanelor. Iată totuși cum ne va afecta
Oamenii de știință au identificat zeci de gene care permit cancerului să evite sistemul imunitar
Oamenii de știință au identificat zeci de gene care permit cancerului să evite sistemul imunitar
Un test de sânge poate identifica o infecție virală înainte de apariția primelor simptome
Un test de sânge poate identifica o infecție virală înainte de apariția primelor simptome
Codul sursă al Windows XP a fost făcut public
Codul sursă al Windows XP a fost făcut public
Pe aeroportul din Helsinki au fost aduși câini pentru a depista persoanele infectate cu COVID-19
Pe aeroportul din Helsinki au fost aduși câini pentru a depista persoanele infectate cu COVID-19
Oamenii de știință susțin că au descoperit prima exoplanetă într-o altă galaxie
Oamenii de știință susțin că au descoperit prima exoplanetă într-o altă galaxie
Un distrugător american a intrat în port arborând un drapel al piraților
Un distrugător american a intrat în port arborând un drapel al piraților