Home » D:News » Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2

Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2

Publicat: 23.11.2020
Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2
Credit foto: Shutterstock

Patru cercetători gălățeni de la Universitatea Dunărea de Jos vor să distrugă virusul SARS CoV-2 cu ajutorul unui lichid obținut din solzii de pește. Ei au făcut un proiect care a fost premiat și care mai urmărește, printre altele, utilizarea solzilor în domeniile alimentație, cosmetică și medicină.

O echipă de masteranzi și profesori de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a fost premiată la ROAgriFood Hacking – HAR 2020, un eveniment dedicat domeniului agroalimentar și organizat de Asociația pentru Promovarea Alimentului Românesc (APAR), cu scopul de a aduce laolaltă oameni talentați în lupta împotriva celei mai mari provocări din lume, pandemia COVID-19.

Echipa de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați a propus ca soluție inovativă un start-up integrat de valorificare inteligentă a deșeurilor de pește.

Cercetătorii au stabilit că din solzii de pește poate fi obținut un lichid care ajută la distrugerea virusului SARS CoV-2. De asemenea, poate fi obținută o pulbere cu numeroase posibile întrebuințări. Nu în cele din urmă, din procesarea viscerelor peștelui se obțin uleiuri cu Omega3-6-9, iar șrotul rezultat din extracție poate fi folosit ca îngrășământ bio.

O pulbere ar putea ajuta la distrugerea virusului SARS CoV-2

Este vorba de o propunere de valorificare inteligentă a solzilor și viscerelor, subproduse rezultate în urma industrializării peștelui, care în mod normal se distrugeau prin ardere. Din solzii de pește (un produs încă nevalorificat suficient) se obține, pe de o parte, o pulbere numită hidroxiapatită, care se poate folosi cu succes în zone de food, farma, cosmetică și medicină, iar pe de altă parte, un lichid ce conține carbon-nanodots, vehicule transportatoare pentru antimicrobieni, care ar putea ajuta la distrugerea virusului SARS CoV-2. Din viscerele procesate la instalația de extracție cu fluide supercritice din cadrul S.I.A. se pot obține uleiuri valoroase ce conțin Omega 3-6-9, iar șrotul rezultat din extracție poate fi un excelent îngrășământ bio”, a explicat cercetătorul Maricica Stoica.

Competiția desfășurată exclusiv online a avut loc în perioada 13-15 noiembrie și a reunit la start 44 de cercetători din diverse domenii, adunați în 14 echipe. La final, au rămas 10 echipe în concurs, care au prezentat juriului12 soluții complete, fiecare dintre acestea fiind un răspuns la efectele pandemiei COVID-19.

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
1 decembrie 1918, Ferdinand I și Regina Maria revin în București. „Ne întorsesem ca Rege și Regină a tuturor românilor”
1 decembrie 1918, Ferdinand I și Regina Maria revin în București. „Ne întorsesem ca Rege și Regină a tuturor românilor”
Marte ar fi avut atât de multă apă încât planeta ar fi fost acoperită de un ocean global
Marte ar fi avut atât de multă apă încât planeta ar fi fost acoperită de un ocean global
De ce a folosit Bob Dylan o mașină pentru a-și duplica semnătura? Cântărețul și-a cerut public scuze
De ce a folosit Bob Dylan o mașină pentru a-și duplica semnătura? Cântărețul și-a cerut public scuze
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător fotograful Unirii – GALERIE FOTO
ZIUA NAŢIONALĂ A ROMÂNIEI: Cum au fost realizate singurele fotografii ale Unirii de la 1918. Samoilă Mârza, ajuns întâmplător ...
Cum va fi vremea în decembrie? Meteorologii anunță temperaturi ridicate
Cum va fi vremea în decembrie? Meteorologii anunță temperaturi ridicate
Care au fost joburile cele mai căutate de români în 2022?
Care au fost joburile cele mai căutate de români în 2022?
Marea Barieră de Corali din Australia ar trebui inclusă pe lista patrimoniilor „în pericol”
Marea Barieră de Corali din Australia ar trebui inclusă pe lista patrimoniilor „în pericol”
Platforma cripto BlockFi a demarat procedura de faliment
Platforma cripto BlockFi a demarat procedura de faliment
Un vaccin antigripal universal, tot mai aproape de realitate
Un vaccin antigripal universal, tot mai aproape de realitate
Turtucaia, o înfrângere dramatică pentru România
Turtucaia, o înfrângere dramatică pentru România
Minerale necunoscute au fost descoperite într-un meteorit de 15 tone
Minerale necunoscute au fost descoperite într-un meteorit de 15 tone
Cercetătorii au analizat impactul Inteligenței Artificiale asupra științei
Cercetătorii au analizat impactul Inteligenței Artificiale asupra științei
Microplasticele ajung întotdeauna în râurile din apropierea comunităților umane
Microplasticele ajung întotdeauna în râurile din apropierea comunităților umane
Împăratul german, la auzul veștii că România s-a alăturat Antantei: „Am pierdut războiul”
Împăratul german, la auzul veștii că România s-a alăturat Antantei: „Am pierdut războiul”
Junko Tabei, prima femeie care a ajuns pe Everest. „Nu ceda… nu te lăsa descurajat niciodată!”
Junko Tabei, prima femeie care a ajuns pe Everest. „Nu ceda… nu te lăsa descurajat niciodată!”
Cum afectează o dietă nesănătoasă vasele de sânge?
Cum afectează o dietă nesănătoasă vasele de sânge?
Un studiu arată că este prea devreme să folosim Inteligența Artificială în justiția penală
Un studiu arată că este prea devreme să folosim Inteligența Artificială în justiția penală
Expunerea îndelungată la aer poluat îi predispune pe tineri la boli de inimă
Expunerea îndelungată la aer poluat îi predispune pe tineri la boli de inimă