Home » D:News » Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2

Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2

Solzii de pește, ingredientul cu ajutorul căruia cercetătorii gălățeni vor să distrugă virusul SARS CoV-2
Credit foto: Shutterstock
Publicat: 23.11.2020

Patru cercetători gălățeni de la Universitatea Dunărea de Jos vor să distrugă virusul SARS CoV-2 cu ajutorul unui lichid obținut din solzii de pește. Ei au făcut un proiect care a fost premiat și care mai urmărește, printre altele, utilizarea solzilor în domeniile alimentație, cosmetică și medicină.

O echipă de masteranzi și profesori de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a fost premiată la ROAgriFood Hacking – HAR 2020, un eveniment dedicat domeniului agroalimentar și organizat de Asociația pentru Promovarea Alimentului Românesc (APAR), cu scopul de a aduce laolaltă oameni talentați în lupta împotriva celei mai mari provocări din lume, pandemia COVID-19.

Echipa de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați a propus ca soluție inovativă un start-up integrat de valorificare inteligentă a deșeurilor de pește.

Cercetătorii au stabilit că din solzii de pește poate fi obținut un lichid care ajută la distrugerea virusului SARS CoV-2. De asemenea, poate fi obținută o pulbere cu numeroase posibile întrebuințări. Nu în cele din urmă, din procesarea viscerelor peștelui se obțin uleiuri cu Omega3-6-9, iar șrotul rezultat din extracție poate fi folosit ca îngrășământ bio.

O pulbere ar putea ajuta la distrugerea virusului SARS CoV-2

Este vorba de o propunere de valorificare inteligentă a solzilor și viscerelor, subproduse rezultate în urma industrializării peștelui, care în mod normal se distrugeau prin ardere. Din solzii de pește (un produs încă nevalorificat suficient) se obține, pe de o parte, o pulbere numită hidroxiapatită, care se poate folosi cu succes în zone de food, farma, cosmetică și medicină, iar pe de altă parte, un lichid ce conține carbon-nanodots, vehicule transportatoare pentru antimicrobieni, care ar putea ajuta la distrugerea virusului SARS CoV-2. Din viscerele procesate la instalația de extracție cu fluide supercritice din cadrul S.I.A. se pot obține uleiuri valoroase ce conțin Omega 3-6-9, iar șrotul rezultat din extracție poate fi un excelent îngrășământ bio”, a explicat cercetătorul Maricica Stoica.

Competiția desfășurată exclusiv online a avut loc în perioada 13-15 noiembrie și a reunit la start 44 de cercetători din diverse domenii, adunați în 14 echipe. La final, au rămas 10 echipe în concurs, care au prezentat juriului12 soluții complete, fiecare dintre acestea fiind un răspuns la efectele pandemiei COVID-19.

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
„Gheața spațială” este mai puțin asemănătoare cu apa decât credeam
„Gheața spațială” este mai puțin asemănătoare cu apa decât credeam
Necunoscute până acum, proteinele albastre ar putea acționa ca întrerupătoare pentru celulele creierului
Necunoscute până acum, proteinele albastre ar putea acționa ca întrerupătoare pentru celulele creierului
Mai multe specii noi de șopârle gecko simpatice, descoperite într-o regiune izolată din Cambodgia
Mai multe specii noi de șopârle gecko simpatice, descoperite într-o regiune izolată din Cambodgia
Un studiu a dezvăluit moartea teribilă suferită de un pește din Jurasic
Un studiu a dezvăluit moartea teribilă suferită de un pește din Jurasic
Ziua în care costumul de baie bikini a făcut istorie la Paris
Ziua în care costumul de baie bikini a făcut istorie la Paris
Forest Whitaker, maestrul transformării în film
Forest Whitaker, maestrul transformării în film
Ce nu ți-a spus nimeni despre televizoarele TCL (P)
Ce nu ți-a spus nimeni despre televizoarele TCL (P)
Ce face ca un om să fie psihopat? Cercetătorii au identificat diferențe majore în creier
Ce face ca un om să fie psihopat? Cercetătorii au identificat diferențe majore în creier
Poluarea aerului este asociată cu mutații genetice implicate în cancerul pulmonar
Poluarea aerului este asociată cu mutații genetice implicate în cancerul pulmonar
Test de cultură generală. Care pește latră și mușcă?
Test de cultură generală. Care pește latră și mușcă?
Fizicienii au aflat peste cât timp Universul va începe să se micșoreze
Fizicienii au aflat peste cât timp Universul va începe să se micșoreze
O nouă moarte suspectă după demiterea și „sinuciderea” ministrului Transporturilor în Rusia
O nouă moarte suspectă după demiterea și „sinuciderea” ministrului Transporturilor în Rusia
Ucraina vrea clarificări după ce Donald Trump s-a răzgândit în privința livrărilor de armament
Ucraina vrea clarificări după ce Donald Trump s-a răzgândit în privința livrărilor de armament
Ai învăţat despre munca sa în domeniul ştiinţei la şcoală. Îţi mai aminteşti de constanta lui Avogadro?
Ai învăţat despre munca sa în domeniul ştiinţei la şcoală. Îţi mai aminteşti de constanta lui Avogadro?
Pentru prima dată, cercetătorii au reușit să înregistreze cutremure care durează săptămâni, nu minute
Pentru prima dată, cercetătorii au reușit să înregistreze cutremure care durează săptămâni, nu minute
Câți dintre români sunt mulțumiți de activitatea președintelui Nicușor Dan de până acum?
Câți dintre români sunt mulțumiți de activitatea președintelui Nicușor Dan de până acum?
Cât a scăzut aurul după ce Donald Trump a amânat noile tarife?
Cât a scăzut aurul după ce Donald Trump a amânat noile tarife?
ONU avertizează că amânarea tarifelor lui Trump creează un „șoc dublu”
ONU avertizează că amânarea tarifelor lui Trump creează un „șoc dublu”