Home » D:News » Cum este creat „gustul de carne” în preparatele de post disponibile pe piața din România

Cum este creat „gustul de carne” în preparatele de post disponibile pe piața din România

Cum este creat „gustul de carne” în preparatele de post disponibile pe piața din România
Sursa foto: Upside Foods

Info Cons a realizat un studiu pe baza etichetelor a 39 de produse tip pastă vegetală pe care le găseşti pe piaţa din România și a observat că produsele cele mai bogate în glucide sunt şi cele mai sărace în fibre.

Producătorii de alimente au găsit o variantă de a aduce „gustul cărnii” în preparatele de post.

Info Cons a realizat un studiu pe baza etichetelor a 39 de produse tip pastă vegetală găsite pe piaţa din România.

Cele mai multe produse conţin caragenan (E 407), care este un aditiv cu rol de îngroşare obţinut din anumite specii de alge.

Milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea

Din studiul realizat de către Info Cons se poate observa că produsele cele mai bogate în glucide sunt şi cele mai sărace în fibre.

De asemenea, unele produse prezintă cantităţi de zaharuri de până la 4,9g. Cantitatea de glucide se situează între 3,08g si 9,9g.

Organizaţia Mondială a Sănătăţii estimează că aproximativ 2,5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult