Home » D:News » Prea multă sare în mâncare poate duce la depresie, arată un studiu

Prea multă sare în mâncare poate duce la depresie, arată un studiu

Prea multă sare în mâncare poate duce la depresie, arată un studiu
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 05.04.2025

Un studiu recent publicat în The Journal of Immunology arată că șoarecii care au urmat o dietă bogată în sare au dezvoltat simptome de depresie. Cercetătorii au descoperit că acest efect este cel mai probabil legat de producerea unei citokine numite IL-17A.

Echipa de cercetători a testat ipoteza expunând două grupuri de șoareci la diete diferite timp de 5-8 săptămâni: un grup a primit o dietă normală, iar celălalt o dietă bogată în sare. Un al treilea grup de control a fost expus la stres cronic prin restricționare, o metodă cunoscută pentru inducerea comportamentelor asemănătoare depresiei.

Rezultatele au arătat că șoarecii care au consumat dieta bogată în sare au manifestat comportamente similare cu cele ale grupului de control pozitiv, indicând că dieta bogată în sare a cauzat comportamente asemănătoare depresiei.

Consumul excesiv de sare poate duce la probleme

În plus, cercetătorii au observat o creștere a producției de IL-17A, o citokină asociată cu simptomele de depresie. Analizele au arătat niveluri crescute de IL-17A în splina și în anumite zone ale creierului șoarecilor, sugerând că dietele bogate în sare au stimulat producerea acestei citokine.

Cercetătorii au testat relația cauzală în două moduri. Prima dată, au folosit șoareci cu un defect genetic specific – le lipsea factorul RORγt, care este esențial pentru producerea citokinei IL-17A. Când acești șoareci au primit o dietă bogată în sare, nu au dezvoltat simptome de depresie și nici nu au produs mai multă IL-17A, confirmând că această cale biochimică este cea care leagă sarea de depresie.

„Trebuie remarcat faptul că depresia este o afecțiune complexă”

În al doilea experiment, cercetătorii au identificat că celulele γδT sunt principala sursă a acestei citokine IL-17A. Pentru a verifica, au folosit un anticorp special (anti-γδTCR) care reduce aceste celule. Șoarecii tratați astfel nu au mai dezvoltat simptome de depresie chiar dacă au consumat multă sare.

Dr. Richard C. Calderone, care nu a fost implicat în acest studiu, a declarat pentru Medical News Today: „Deși aceste constatări au fost făcute la șoareci, este rezonabil să se investigheze efectul limitării consumului de sare asupra depresiei la oameni. Trebuie remarcat faptul că depresia este o afecțiune complexă, multi-factorială, și că, chiar și cu studii promițătoare ca acesta, este încă prea devreme pentru a cunoaște cantitatea de sare necesară pentru a demonstra vreo diferență clinică la oameni”.

Experții subliniază că este dificil să interpretezi datele din studiile pe șoareci din cauza diferențelor în nomenclatura sistemelor lor imunitare și să traduci determinarea depresiei la șoareci în depresie la oameni.

Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea consumului de sare, deoarece consumul excesiv poate crește riscul de probleme precum hipertensiunea arterială, cancerul de stomac, osteoporoza și accidentul vascular cerebral.

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un medicament experimental a ajutat pacienții cu cancer să trăiască cu 40% mai mult
Un medicament experimental a ajutat pacienții cu cancer să trăiască cu 40% mai mult
Artemisia I de Caria, regina care a umilit Persia în bătălia de la Salamina. Singura femeie general a Persiei
Artemisia I de Caria, regina care a umilit Persia în bătălia de la Salamina. Singura femeie general a Persiei
Oamenii ar putea ajunge niște „roboți de carne” controlați de Inteligența Artificială
Oamenii ar putea ajunge niște „roboți de carne” controlați de Inteligența Artificială
De ce Inteligența Artificială nu înțelege florile așa cum o fac oamenii?
De ce Inteligența Artificială nu înțelege florile așa cum o fac oamenii?
Cum a ajuns o caracatiță să aibă „un braț în plus”?
Cum a ajuns o caracatiță să aibă „un braț în plus”?
Cercetătorii au folosit Inteligența Artificială pentru a afla cine a scris Biblia
Cercetătorii au folosit Inteligența Artificială pentru a afla cine a scris Biblia
Lubna din Córdoba, femeia care a supravegheat una dintre cele mai mari biblioteci din lume
Lubna din Córdoba, femeia care a supravegheat una dintre cele mai mari biblioteci din lume
Hildegard din Bingen, singura femeie din istorie cu titlurile de Sfântă, Doctor al Bisericii și Patroană a cercetătorilor în științe naturale
Hildegard din Bingen, singura femeie din istorie cu titlurile de Sfântă, Doctor al Bisericii și Patroană a cercetătorilor ...
Ce s-a întâmplat după ce oamenii de știință le-au dat cocaină musculițelor?
Ce s-a întâmplat după ce oamenii de știință le-au dat cocaină musculițelor?
Un nou studiu a găsit un risc serios pentru consumul de alimente cu canabis
Un nou studiu a găsit un risc serios pentru consumul de alimente cu canabis
Câți pui făceau dinozaurii?
Câți pui făceau dinozaurii?
O stea minusculă a dat naștere unei planete gigantice; cercetătorii încearcă să afle cum a fost posibil
O stea minusculă a dat naștere unei planete gigantice; cercetătorii încearcă să afle cum a fost posibil
De ce sunt importante primele bacterii cu care intră în contact organismul nostru?
De ce sunt importante primele bacterii cu care intră în contact organismul nostru?
139 de ani de la nașterea unuia dintre cei mai importanţi inventatori români
139 de ani de la nașterea unuia dintre cei mai importanţi inventatori români
China cere UE să înceteze să „provoace probleme” în Marea Chinei de Sud
China cere UE să înceteze să „provoace probleme” în Marea Chinei de Sud
Volvo lansează centurile de siguranță adaptate în funcție de corpul pasagerului
Volvo lansează centurile de siguranță adaptate în funcție de corpul pasagerului
Cea mai lungă faleză fluvială din Europa, aflată în România, va fi modernizată
Cea mai lungă faleză fluvială din Europa, aflată în România, va fi modernizată
O nouă „amenințare emergentă” apasă peste Europa
O nouă „amenințare emergentă” apasă peste Europa