Home » D:News » Clima schimba gustul si savoarea vinului

Clima schimba gustul si savoarea vinului

Publicat: 25.02.2008
Clima schimba gustul si savoarea vinului
La conferinta din cadrul “Congresului International al Producatorilor de Vin”, s-a discutat despre schimbarile de clima din ultima perioada si despre efectele acesteia asupra producatorilor de vin din intreaga lume.

Mai mult de 350 de experti din 36 de tari printre care Franta, Spania, Statele Unite, Noua Zeelanda si Australia, au luat parte la conferinta ce a avut loc in Barcelona.
Seful “Institului de Cercetari Agricole” din Franta, Bernard Seguin, a declarat: “Consecintele incalzirii globale se resimt deja, strugurii sunt copti cu 10 zile mai devreme decat in trecut in aproape toate regiunile producatoare de struguri”.
Boabele de struguri se coc mai repede din cauza temperaturilor foarte mari si din cauza lipsei de apa din subsol. Din aceasta cauza, rezulta un vin cu un grad mai ridicat de alcool si cu o aciditate mai mica, ceea ce poate distruge savoarea unui vin de calitate.
Pe langa aceste dezavantaje, mai apare inca unul legat de pret, deoarece unele tari se aplica taxe la produsele alcoolice in functie de gradul de alcool al acestora.

Concluziile acestei conferinte sunt sumbre pentru producatorii de vin, deoarece zonele in care inca se produce un vin de calitate nu vor mai beneficia pe viitor de un climat vaforabil, ceea ce va duce la pierderea faimei cucerite de-alungul timpului.

Sursa: dsc.discovery.com 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cristalul creat de trăsnet are o formă rar întâlnită în natură
Cristalul creat de trăsnet are o formă rar întâlnită în natură
Delfinii au ajuns să „țipe” pentru a face față poluării fonice cauzate de om
Delfinii au ajuns să „țipe” pentru a face față poluării fonice cauzate de om
O femeie aristocrată din secolul al XVII-lea își lega dinții cu sârmă de aur, au descoperit cercetătorii
O femeie aristocrată din secolul al XVII-lea își lega dinții cu sârmă de aur, au descoperit cercetătorii
Temperatura corpului uman scade constant de 160 de ani. Ce ar putea fi de vină?
Temperatura corpului uman scade constant de 160 de ani. Ce ar putea fi de vină?
Plantele carnivore în formă de „vas de toaletă” care pot înghiți cu ușurință un șoricel
Plantele carnivore în formă de „vas de toaletă” care pot înghiți cu ușurință un șoricel
Pielea umană artificială deschide calea către o nouă terapie împotriva cancerului de piele
Pielea umană artificială deschide calea către o nouă terapie împotriva cancerului de piele
Un studiu confirmă că ambalajul laptelui influențează aroma acestuia
Un studiu confirmă că ambalajul laptelui influențează aroma acestuia
Test de cultură generală. Care este diferența dintre astronomie și astrologie?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre astronomie și astrologie?
Inteligența Artificială a detectat semnale radio de origine necunoscută
Inteligența Artificială a detectat semnale radio de origine necunoscută
Steve Wozniak, co-fondatorul Apple. „Scopul meu nu a fost să câștig o mulțime de bani. Ci să fac computere bune”
Steve Wozniak, co-fondatorul Apple. „Scopul meu nu a fost să câștig o mulțime de bani. Ci să fac computere bune”
Ziua în care un stat a fost condamnat, în premieră, pentru agresiune. FOTO
Ziua în care un stat a fost condamnat, în premieră, pentru agresiune. FOTO
Casa de licitații Christie’s, obligată să înapoieze o pictură unor moștenitori ai lui Proust
Casa de licitații Christie’s, obligată să înapoieze o pictură unor moștenitori ai lui Proust
Ce rudă îl va interpreta pe Michael Jackson într-un film biografic?
Ce rudă îl va interpreta pe Michael Jackson într-un film biografic?
Familia din Canada care călătorește în jurul lumii cu propriul avion mic
Familia din Canada care călătorește în jurul lumii cu propriul avion mic
O insulă apărută de nicăieri are forme de viață nemaivăzute
O insulă apărută de nicăieri are forme de viață nemaivăzute
Vremea se schimbă din nou. ANM a anunțat cât și unde va mai ninge
Vremea se schimbă din nou. ANM a anunțat cât și unde va mai ninge
Meditația poate îmbunătăți flora intestinală și sistemul imunitar
Meditația poate îmbunătăți flora intestinală și sistemul imunitar
Un dodecaedru roman misterios găsit în Belgia ar fi fost folosit în ritualuri magice
Un dodecaedru roman misterios găsit în Belgia ar fi fost folosit în ritualuri magice