Home » D:News » Trei feluri de mancare intr-o…guma de mestecat

Trei feluri de mancare intr-o…guma de mestecat

Publicat: 10.10.2010
Trei feluri de mancare intr-o…guma de mestecat
In cartea lui Roald Dahl “Charlie si fabrica de ciocolata” si in filmul omonim, Willy Wonka inventeaza o guma de mestecat care da impresia unei mese complete: are, la inceput, un gust de supa de rosii, apoi de friptura de vita cu garnitura de cartofi copti, iar in final, gustul desertului – tarta de afine cu inghetata. Sa fie posibil si in realitate?

Se lucreaza la asta: oamenii de stiinta de la Institutul pentru
Cercetari in Alimentatie, din Marea Britanie, folosesc recentele
progrese in domeniul nanotehnologiei pentru a crea o guma de
mestecat cu mai multe gusturi, care se dezvaluie pe rand.

Conceptul prevede realizarea mai multor straturi concentrice,
fiecare cu o aroma diferita, separate prin straturi de gelatina
lipsita de gust.

Diversele arome ar urma sa fie incapsulate in nanostructuri numite coloidosomi, care ar
elibera ingredientele aromate la contactul cu saliva.

In centrul „bilei” de guma ar urma sa se afle aroma de desert,
incapsulata intr-un gel special, numit Gellan.

Evident, o astfel de guma n-ar tine locul mancarii, fiind lipsita de elementele nutritive
necesare, astfel incat tot ce s-ar putea astepta de la ea ar fi
surpriza si distractia – fara efectele secundare pe care, in film,
guma le produce asupra lui Violet, fetita neascultatoare care o
mesteca.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
Pisicile pot să-și amintească nume. Ce ne spune asta despre feline?
(P) Termoșemineul pe lemne – alternativa ieftină la încălzirea pe gaz
(P) Termoșemineul pe lemne – alternativa ieftină la încălzirea pe gaz
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Cum ar putea arăta următorii cinci ani? Oamenii de știință descriu trei rezultate probabile ale pandemiei
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Decesele cauzate de alcool au crescut în pandemie, arată un nou studiu
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
Test de cultură generală. Care este țara cu cele mai multe fusuri orare?
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
O premieră intergalactică. Astronomii descoperă un inel circular misterios, vechi de până la 7.000 de ani
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Mașinile ucigașe ale Kremlinului (DOCUMENTAR)
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Experții spun că Elon Musk habar nu are cum funcționează matematica
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?
Prea multe cazuri de pneumonie, atrag atenția medicii. Care este cauza?
Răspunsul hipersonic al Statelor Unite (DOCUMENTAR)
Răspunsul hipersonic al Statelor Unite (DOCUMENTAR)
„Fish and chips”, un simbol al Marii Britanii, suferă din cauza războiului din Ucraina. Mii de restaurante ar putea fi închise într-un an
„Fish and chips”, un simbol al Marii Britanii, suferă din cauza războiului din Ucraina. Mii de restaurante ar putea ...
Au trecut 60 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy – VIDEO
Au trecut 60 de ani de când Marilyn Monroe i-a cântat „Happy birthday mr. President” lui Kennedy – VIDEO
O filmare cu un OZN metalic hipersonic, dezvăluită de oficiali din Pentagon
O filmare cu un OZN metalic hipersonic, dezvăluită de oficiali din Pentagon
Cum luptă Coreea de Nord împotriva COVID-19? Țara nu are deocamdată vaccinuri
Cum luptă Coreea de Nord împotriva COVID-19? Țara nu are deocamdată vaccinuri
Vremea în următoarea perioadă. Temperaturi de vară, precipitații puține
Vremea în următoarea perioadă. Temperaturi de vară, precipitații puține
Normalitatea, greu de atins în Shanghai, în ciuda statutului „zero COVID”
Normalitatea, greu de atins în Shanghai, în ciuda statutului „zero COVID”
Stilul de viață al copiilor a devenit mai sedentar decât înaintea pandemiei
Stilul de viață al copiilor a devenit mai sedentar decât înaintea pandemiei
Comoara din arhivă. Telescopul Spațial Hubble a dezvăluit peste 1.000 de noi asteroizi
Comoara din arhivă. Telescopul Spațial Hubble a dezvăluit peste 1.000 de noi asteroizi