Home » D:News » Ceea ce gândim atunci când mâncăm influenţează senzaţia de saţietate

Ceea ce gândim atunci când mâncăm influenţează senzaţia de saţietate

Publicat: 05.06.2011
Ceea ce gândim atunci când mâncăm influenţează senzaţia de saţietate
Persoanele care cred că se „răsfaţă” atunci când mănâncă au niveluri mai mici de grelină, aşa-numitul "hormon de foame", arată un nou studiu.

Nivelul grelinei din corp creşte înainte de masă şi scade
imediat după terminarea acesteia. Cu cât nivelul grelinei din corp
este mai ridicat, cu atât o persoană este probabil să mănânce mai
mult.

O echipa de cercetători de la Universitatea Yale a realizat un
studiu în care a oferit participanţilor un milkshake de 380 de
calorii, sub pretextul că acela conţine ori 620 de calorii, ori 140
de calorii. Cei care au băut milkshake-ul crezând că are mai multe
calorii au prezentat o scădere dramatică a nivelului de grelină din
corp după consumul băuturii.

Persoanele care au crezut că au băut milkshake-ul cu mai puţine
calorii nu au prezentat modificări ale nivelului grelinei.
Răspunsul grelinei din corp la numărul de calorii pe care
au crezut că l-au consumat, a fost în concordanţă cu ceea ce s-ar
fi observat în cazul în care chiar ar fi consumat băuturile cu
numărul respectiv de calorii.

„Acest studiu demonstrează că mentalitatea poate afecta
starea de saţietate fizică”
, susţine autorul principal al
studiului, Alia Crum. „Creierul a fost păcălit de
sentimentul de saţietate sau de cel de senzaţie de nemulţumire.
Acel sentiment depindea de ceea ce oamenii credeau că au consumat,
mai degrabă decât ceea ce au mâncat cu adevărat
„.

Nivelul ridicat al grelinei din corp ar putea cauza creşterea
greutăţii datorată consumului mare de calorii. Acest studiu ar
putea deschide noi căi în lupta împotriva obezităţii prin
aprofundarea înţelegerii modului în care mintea şi corpul
reacţionează la alimentele consumate.

Alţi cercetători de la Universitatea Yale şi de la Universitatea
de Stat William Corbin din Arizona au contribuit la studiu ce a
fost finanţat de Fundaţia Rudd şi Centrul Yale pentru Investigaţii
Clinice.

Studiul, care ar putea avea implicaţii asupra luptei contra
obezităţii, apare în Jurnalul Online Health Psychology.

Sursa:
Futurity

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Astronomii măsoară rotația celei mai îndepărtate și timpurii galaxii de până acum
Astronomii măsoară rotația celei mai îndepărtate și timpurii galaxii de până acum
Datele satelitare ar fi dezvăluit mormântul regelui viking Harald I al Danemarcei, cunoscut și ca Harald „Dinte Albastru”
Datele satelitare ar fi dezvăluit mormântul regelui viking Harald I al Danemarcei, cunoscut și ca Harald „Dinte Albastru”
Large Hadron Collider a descoperit noi particule „exotice”, nemaivăzute până acum
Large Hadron Collider a descoperit noi particule „exotice”, nemaivăzute până acum
Dezechilibrul energetic al Pământului ar putea deține cheia pentru prevenirea încălzirii globale
Dezechilibrul energetic al Pământului ar putea deține cheia pentru prevenirea încălzirii globale
Oamenii de știință au creat un ciment ecologic din alge
Oamenii de știință au creat un ciment ecologic din alge
Strămoșii porumbeilor sălbatici, găsiți pe insulele britanice și irlandeze
Strămoșii porumbeilor sălbatici, găsiți pe insulele britanice și irlandeze
Materialul magnetic care „îngheață” la căldură i-a surprins pe fizicieni
Materialul magnetic care „îngheață” la căldură i-a surprins pe fizicieni
Poluanții din sol pot dăuna inimii. Cât de mult ne afectează sănătatea?
Poluanții din sol pot dăuna inimii. Cât de mult ne afectează sănătatea?
Noi compuși care distrug leucemia, descoperiți de cercetători
Noi compuși care distrug leucemia, descoperiți de cercetători
Somnul declanșat de stres îi poate ajuta pe șoareci să facă față anxietății ulterioare
Somnul declanșat de stres îi poate ajuta pe șoareci să facă față anxietății ulterioare
Test de cultură generală. În ce oraș au fost executați soții Ceaușescu?
Test de cultură generală. În ce oraș au fost executați soții Ceaușescu?
Pământul ajunge în cel mai îndepărtat punct față de Soare. Va fi planeta noastră mai friguroasă?
Pământul ajunge în cel mai îndepărtat punct față de Soare. Va fi planeta noastră mai friguroasă?
Motivul pentru care Rolls-Royce a decis să ofere angajaților 2.000 de lire sterline
Motivul pentru care Rolls-Royce a decis să ofere angajaților 2.000 de lire sterline
Povestea Bibliotecii Centrale Universitare „Carol I”, a cărei inaugurare a fost făcută chiar de rege, la 14 martie 1895 (DOCUMENTAR)
Povestea Bibliotecii Centrale Universitare „Carol I”, a cărei inaugurare a fost făcută chiar de rege, la 14 martie ...
Piața berii, în scădere în România. Ce s-a întâmplat?
Piața berii, în scădere în România. Ce s-a întâmplat?
Ziua în care un savant francez a realizat primul vaccin antirabic din lume
Ziua în care un savant francez a realizat primul vaccin antirabic din lume
Doi activiști s-au lipit de o pictură veche de 200 de ani expusă la Galeria Națională din Londra
Doi activiști s-au lipit de o pictură veche de 200 de ani expusă la Galeria Națională din Londra
Primii rinoceri albi din ultimii 40 de ani într-un parc natural din Mozambic
Primii rinoceri albi din ultimii 40 de ani într-un parc natural din Mozambic